zanahorias asadas

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Estas saludables zanahorias asadas al horno están perfectamente sazonadas y son deliciosamente deliciosas. ¡Son fáciles de hacer con solo 6 ingredientes en menos de 30 minutos! ¡Esta receta de zanahoria asada es una guarnición de vegetales para niños que es paleo, vegana, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar!

Las zanahorias asadas son tan deliciosas que cuando salen del horno tengo que usar todo mi autocontrol para no devorar toda la olla antes de la cena. Yo los llamo “dulces vegetales”, ¡aunque la única dulzura viene de la dulzura natural de las zanahorias!

¡Esta receta de zanahoria asada al horno es tan simple y deliciosa! Esta guarnición de zanahoria está perfectamente sazonada y combina bien con cualquier plato principal, ¡especialmente este asado balsámico o macarrones con queso caseros! Pelar y cortar las zanahorias antes de asarlas acorta el tiempo de cocción, lo que significa que están listas.

¡Estas zanahorias asadas son una guarnición para los niños y también son un excelente refrigerio para los niños (cortadas en trozos pequeños)!

Receta de zanahorias asadas: ingredientes y sustituciones

Como siempre, hablemos de los ingredientes de esta receta de zanahoria asada, así como de las posibles sustituciones.

Zanahorias Prefiero usar zanahorias enteras y orgánicas para hacer esta receta de zanahoria asada. ¡Las zanahorias arcoíris también son divertidas de usar para un colorido plato de zanahorias!
Aceite de oliva. Cualquier aceite neutro, como el de canola o el de aguacate, funciona bien en esta receta. ¡También me encanta usar aceites con sabor (como el ajo o el aceite de oliva) para agregar sabor!
Sal marina. ¡Use sal marina pura y refinada para obtener los mejores resultados!
pimientos. ¡Tanto el pimentón natural como el ahumado tienen un sabor increíble en esta receta de zanahoria asada al horno!
Polvo de ajo. ¡Los gránulos de ajo también funcionan bien!
Negro Pimienta. ¡Use pimienta negra recién molida para obtener mejores resultados!

Cómo preparar zanahorias asadas

¡Estas zanahorias asadas al horno son muy fáciles de hacer! ¡Lo guiaremos a través del proceso paso a paso para asegurar su éxito!

Preparar mezcla de especias

Precaliente el horno y, en un tazón pequeño, combine el ajo en polvo, la sal marina, el pimentón y la pimienta negra. Lo dejó a un lado. ¡Mezclar los condimentos asegura que se distribuyan uniformemente sobre las zanahorias asadas!

Batir con aceite

Coloque las zanahorias peladas y picadas en un tazón grande, rocíe con aceite de oliva y revuelva hasta que estén cubiertas de manera uniforme.

agregar especias

Espolvoree la mitad de la mezcla de especias sobre las zanahorias, mezcle y repita con la segunda mitad y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.

Extender en una bandeja para hornear

Luego extienda las zanahorias sazonadas de manera uniforme en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Asegúrese de que estén en una sola capa para asar de manera uniforme.

Para hornear

Hornee a 450 grados durante 15-25 minutos, revolviendo una vez por la mitad.

Observación: El tiempo de asado depende en gran medida del tamaño/grosor de las zanahorias. Revise las zanahorias con frecuencia para evitar quemaduras.

¡Atender!

Cuando las zanahorias asadas estén cocidas a la perfección, retíralas del horno y sírvelas inmediatamente. ¡Siéntase libre de decorar con zanahorias picadas, romero fresco picado o perejil!

¿Qué servir con esta guarnición de zanahoria?

¡Estas zanahorias asadas van bien con casi cualquier plato principal que se te ocurra y también complementan otros platos para complementar una comida!

Sirva junto con este balsámico horneado o estos saludables Jos descuidados.
Combinan perfectamente con recetas de macarrones con queso, como estos macarrones con queso, macarrones con queso caseros y macarrones con queso y verduras.
Las zanahorias asadas también van bien con otras guarniciones de verduras. ¡Prueba estas coles de Bruselas asadas, judías verdes asadas con parmesano, remolacha asada, judías verdes estofadas y brócoli asado!

Preguntas frecuentes sobre zanahorias asadas

Esta es una receta bastante simple, ¡pero aquí están mis respuestas a algunas preguntas frecuentes sobre asar zanahorias!

¿Pelas las zanahorias antes de asarlas?

¡Sí! ¡Pela las zanahorias antes de cortarlas y asarlas para obtener la mejor textura!

¿Cómo se cortan las zanahorias para hornear?

Recomiendo cortarlos en círculos de 1/4″ a 1/2″ de grosor. Los trozos más pequeños se tuestan más rápido, ¡lo cual es clave cuando tienes prisa por tener la cena en la mesa! También puedes cortarlos por la mitad a lo largo o asarlos enteros, ¡recuerda que tendrás que aumentar drásticamente el tiempo de asado!

¿Puedo usar zanahoria?

Sí, puedes usar zanahorias baby y asarlas enteras o cortarlas por la mitad, ¡recuerda que necesitarás aumentar el tiempo de asado!

receta de zanahorias asadas

equipo

cuenco de pasta de vidrio
cucharas medidoras
cucharas medidoras
bandeja de hornear

Ingredientes

2 libras de zanahorias*, peladas y cortadas en círculos de ½” de grosor
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal marina
¼ de cucharadita de paprika
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

habituales de EE. UU.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.
Engrase una bandeja para hornear grande, reserve.
En un tazón pequeño, combine el ajo en polvo, la sal marina, el pimentón y la pimienta negra. Lo dejó a un lado.
Coloque las zanahorias peladas y picadas en un tazón grande, rocíe con aceite de oliva y revuelva hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Espolvoree la mitad de la mezcla de especias sobre las zanahorias, mezcle y repita con la segunda mitad y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
Distribuya uniformemente las zanahorias sazonadas en la bandeja para hornear preparada.
Hornee a 450 grados durante 15-25 minutos, revolviendo una vez por la mitad. Nota: El tiempo de asado depende mucho del tamaño/grosor de las zanahorias. Revise las zanahorias con frecuencia para evitar quemaduras.

Los grados

* *2 libras de zanahorias equivalen a 907 g o 32 onzas o aproximadamente 6 tazas de zanahorias peladas y picadas.