El nombre suena casi como un oxímoron. No existe tal cosa como un helado saludable. Aunque el helado levanta el ánimo fácilmente y también parece tener propiedades medicinales cuando alivia algunos dolores, especialmente los asociados con la amigdalectomía. Esta receta tiene 1 gramo de grasa. Lo encontré en la revista SELF, creo que es la edición de mayo de 2013. Si bien la receta requiere Mango, puedes sustituirlo fácilmente por tu fruta favorita. Si te gustan las fresas, usa fresas. Si te gustan los arándanos y las bananas, usa arándanos y bananas. Esta receta puede ser casi cualquier cosa que desee y puede servir para casi cualquier propósito de postre que necesite servir. Sea creativo y combine diferentes frutas y será ricamente recompensado. ¡Disfruta y pásatelo bien! —Karin Ward
Ingredientes
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10 onzas
Mango congelado picado (1 3/4 tazas)
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1 taza
yogur griego al 2%
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3 cucharadas
Cariño
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2 cucharadas
Zumo de naranja o néctar de mango
indicaciones
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En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Divide el helado entre cuatro tazones; decora con mango en rodajas si lo deseas y sirve de inmediato. O cubra y congele en una fuente apta para microondas u otro recipiente plano. Para servir, cocine en el microondas durante 30 segundos o hasta que se ablanden.
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* Si lo deseas, puedes sustituir cualquier fruta congelada por mango.
