Estoy muy emocionada de darle la bienvenida a Nicole a 365 (ish) Days of. ¡Conocí a Nicole a través de algunas fiestas y grupos de Facebook! Me encanta el concepto de tu blog: encontrar cosas en…. y hazlo. La mayoría de nosotros somos tan buenos para precisar las cosas, pero ¿cuántas de las cosas que precisamos realmente intentamos? Nicole comenzó a probarse un broche nuevo todos los días… ¡¡¡woooozah!!! ¡Estoy tan feliz de tenerte aquí hoy! ¡Asegúrate de pasar por su blog y participar para ganar el sistema NINJA Supra Kitchen que está regalando! Complete su cena visitando Cupcakes and Kale Chips para algunos postres saludables o The NY Melrose Family para algunas ideas de refrigerios saludables en nuestra serie #EatHealthy15.
¡Oye! ¡Mi nombre es Nicole de 365 (ish) Days y estoy muy feliz de estar hoy aquí en el increíble blog de Jamie! Descubrí Love Bakes Good Cakes por primera vez mientras trabajaba en mi año relámpago de publicar todos los días sobre las grandes cosas que estaba descubriendo. Seguía viendo estas deliciosas recetas “normales” en mi feed de Jamie. Ahora, aquí estoy compartiendo mis Wraps de Pollo Picante con Chipotle y creo que soy una pequeña estrella. 🙂
En mayo, comencé a tomarme en serio la idea de perder peso y ponerme en forma. ¡Ahora he hecho niños y ya no hay excusas incorporadas! Perdí 25 libras simplemente reduciendo calorías y volviéndome más activo. Solo estoy tomando una libra a la vez, lenta y seguramente. No existe una dieta rápida o una moda pasajera que funcione a largo plazo. Y como en realidad no quería privarme, di un paso atrás y me dejé “disfrutar” de las vacaciones. ¡Recuperé 3 libras, así que es hora de abrocharse el cinturón y comenzar a comer de manera inteligente nuevamente! Hice estos wraps de pollo para cenar el otro día y son una gran comida para volver a la normalidad.
Wraps picantes de pollo al chipotle
Hice estos wraps de pollo para cenar el otro día y son una gran comida para volver a la normalidad.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita Chile en polvo
- 1/2 cucharadita Salsa de chile tabasco, más si te gusta mucho el picante (o puedes usar chipotle en polvo)
- Sal y pimienta para probar
- 1 rebanada de queso de pimienta
- 1/2 tomate, en rodajas
- 1/2 aguacate, en rodajas
- 2-3 hojas de lechuga romana, lavadas
- 1 envoltura de tortilla grande (utilicé una envoltura de espinacas de nuestra tienda de comestibles)
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el comino, el chile en polvo, la salsa de chipotle, la sal y la pimienta. Cubre la pechuga de pollo con la mezcla. Para hacer esto, usé un cepillo pequeño.
- A fuego medio/alto, cocina la pechuga de pollo hasta que esté dorada por fuera y bien cocida. Dejar reposar unos minutos y luego cortar en tiras largas.
- Tome la envoltura de tortilla y cúbrala con las hojas de lechuga romana. Esto evitará que se empape si quieres guardar la película para más adelante. Coloca el pollo, el queso, el tomate y el aguacate en el centro del paquete. Enrolle como un burrito y corte el centro en ángulo.
- Servir caliente o frío.
- Para ahorrar dinero, envuélvalo bien en plástico y refrigere.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 814kcal calorías de grasa 358 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 40g | 62% |
| Grasas saturadas 10g | 50% |
| grasas trans 0g | |
| Colesterol 223 mg | 74% |
| Sodio 1252mg | 52% |
| Carbohidrato 40g | 13% |
| Fibra dietética 11g | 44% |
| azúcares 4g | |
| Proteína 76g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
Nota: ¡Cuida tus calorías! No todos los devanados son iguales. Tuve un buen rojo que era tomate y pimiento, ¡pero tenía casi 300 calorías para envolver solo! Las envolturas de trigo integral son mucho más bajas en calorías. Elegí la de espinacas, que era aún más alta en calorías pero era tan grande que una envoltura era suficiente para alimentar a dos personas. Pensé que el conteo de calorías era de alrededor de 300 para la envoltura, dejando espacio para una buena ensalada de frutas o papas fritas al horno al lado.
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