Una pasta de camarones baja en carbohidratos cubierta con salsa de cilantro y limón, aguacate cortado en cubitos y una deliciosa salsa casera Bang Bang.
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¡Estas envolturas de lechuga con camarones Keto son tan ricas en sabor que ni siquiera extrañarás las tortillas! Cubierto con una salsa bang bang fuera de este mundo, ¡agrega la combinación perfecta de dulce y picante!
Estos wraps cuentan con una sabrosa ensalada de col baja en carbohidratos, cilantro y lima dentro de tazas de lechuga bibb con camarones jugosos, aguacate cortado en cubitos y una deliciosa salsa picante casera Bang Bang por encima. ¡Simplemente no hay nada mejor!
Las envolturas de camarones picantes Keto son perfectas para reuniones, un almuerzo rápido o incluso una comida semanal sencilla.
¡Simplemente no puedes imaginar lo divinas que son estas envolturas de camarones picantes bajas en carbohidratos! Si está buscando recetas sabrosas de camarones Keto, ¡pruébelas y no lo decepcionarán!
Ingredientes de camarones bajos en carbohidratos Bang Bang
Cómo hacer camarones Keto Bang Bang
Prepara los Camarones Keto
Coloque el pimentón ahumado, el comino, el ajo, la sal, la pimienta, la ralladura de limón y el aceite de oliva en una bolsa ziplock y mezcle.
Añadimos las gambas, cerramos la bolsa y removemos bien para que queden completamente cubiertas.
Coloca la bolsa en el refrigerador mientras haces la salsa Bang Bang y amasas.
Para hacer la ensalada de cilantro y limón
Agregue todos los ingredientes de la ensalada, excepto la col rizada, a un tazón grande.
Batir hasta que todo esté bien combinado.
Luego agregue su mezcla de ensalada de repollo / vegetales y mezcle. Dejar reposar la ensalada a temperatura ambiente y preparar el aderezo Bang Bang.
Una vez que la salsa esté lista, es hora de cocinar los camarones.
cocinar los camarones
Esta es una excelente receta de camarones baja en carbohidratos que es muy versátil, por lo que no es solo para envolturas, es excelente para un aperitivo independiente. Calienta una sartén a fuego medio y agrega la mantequilla.
Retire las gambas de la marinada y colóquelas suavemente en la mantequilla. Cocinarás los camarones durante unos minutos, asegurándote de voltearlos con frecuencia.
Se cocinarán rápidamente, así que tenga cuidado de no cocinarlos demasiado. Están listas cuando empiezan a endurecerse.
Para armar el empaque de camarones
Agregue un poco de ensalada de col Keto a cada pieza de lechuga. Luego coloque algunos de sus camarones bajos en carbohidratos y unos cubos de aguacate encima de la ensalada. Cúbralo con una salsa saludable con Bang Bang Sauce.
Decora tus wraps de lechuga con cilantro fresco y una rodaja de limón.
¡Hazte un favor y duplica tu receta de salsa Bang Bang! Dura hasta una semana en la nevera.
Es delicioso servido en Keto Salmon Pies, su receta favorita de pescado frito bajo en carbohidratos, o incluso cubierto con rodajas de aguacate para una merienda saludable. También puede tomar esta salsa dulce y picante con tortillas de desayuno para darle un toque extra.
Esta es la lechuga que usé, pero definitivamente puedes usar tu lechuga favorita. Si prefieres servirlos en una tortilla, ¡mira esta receta de tortilla baja en carbohidratos!
Si quieres cambiar las cosas, puedes hacer esta misma receta con el salmón o el pescado que prefieras. Asegúrese de ajustar el tiempo de cocción y las macros en consecuencia.
Consejos para comprar camarones para wraps de camarones picantes bajos en carbohidratos
- Busque camarones frescos, domésticos y salvajes cuando estén disponibles.
- Si tienes que comprar comida congelada, revisa los ingredientes. Solo debería decir “camarones y agua”.
- Los camarones medianos son los mejores para esta receta. Los camarones se encogerán un poco cuando se cocinen, así que tenlo en cuenta eligiendo los que quieras.
- Para preparar recetas saludables con camarones en un abrir y cerrar de ojos, seleccione camarones que ya se hayan partido por la espalda. Esto hace que pelar sea mucho más fácil.
- No tenga miedo de pedir tocar y oler los camarones en su supermercado o pescadería. Debe evitar los camarones con un fuerte olor a “camarón” o amoníaco o camarones con una textura viscosa o blanda.
¿Hay carbohidratos en los camarones?
El camarón es bajo en carbohidratos. De hecho, hay aprox.
¡1 gramo de carbohidratos en 6 onzas de camarones cocidos!
¿Son amigables los langostinos?
¡Absolutamente! El camarón no sólo es muy bajo en carbohidratos y bajo en
calorías, están llenos de nutrición. La cantidad de proteína en los camarones es muy
impresionante, representando más del 70% de sus calorías. son una buena fuente de
selenio, B12 y hierro. Si quieres leer más sobre nutrición en
camarones, lee este artículo.
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Pulpa de cilantro y lima cubierta con camarones picantes, aguacate cortado en cubitos y salsa bang bang, ¡todo envuelto en hojas de lechuga mantecosas!
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INGREDIENTES
para los camarones
-
1 kilo de camarones pelados y marinados
-
1 1/2 cucharaditas de pimentón ahumado
-
1/2 cucharadita de comino molido
-
1/2 cucharadita de sal de ajo
-
1 aguacate cortado en cubitos (yo usé Haas)
- Ralladura de 1/2 limón
-
1 cabeza de lechuga bibb
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharada de mantequilla alimentada con pasto
Para la ensalada de limón y cilantro
-
5 oz de mezcla de ensalada de repollo/vegetales
-
1/3 taza de crema agria
-
1/4 taza de crema agria
-
1/4 taza de cilantro fresco picado
-
1 cucharada de costillas de semilla de chile jalapeño removidas y picadas
-
1 cucharadita de chalote verde en rodajas, en rodajas
- jugo de 2 limones
- Ralladura de 1 1/2 limón
- Sal y pimienta para probar
-
1 porción de salsa Bang Bang
PREPARACIÓN
para los camarones
-
Agregue el pimentón ahumado, el comino, la sal de ajo, la pimienta, la ralladura de limón y el aceite de oliva en una bolsa ziplock. Añadimos las gambas, cerramos la bolsa y mezclamos las gambas para asegurarnos de que queden completamente cubiertas. Coloque en el refrigerador mientras prepara el aderezo y la ensalada.
Para hacer la ensalada de cilantro y limón
-
Agregue todos los ingredientes de la ensalada, excepto la ensalada, a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue la ensalada y revuelva para cubrir. Déjalo reposar a temperatura ambiente mientras preparas los camarones.
Para armar los wraps de lechuga
-
Calienta una sartén a fuego medio y agrega la mantequilla. Cocine las gambas durante unos minutos por cada lado, teniendo cuidado de no cocinarlas demasiado.
-
Agregue un poco de ensalada a cada pieza de lechuga. Agregue unos cubos de camarones y aguacate encima de la ensalada, luego agregue un aderezo saludable al aderezo bang bang. Adorne con cilantro fresco y una rodaja de limón.
LOS GRADOS
Si no te gustan los camarones, definitivamente puedes hacer esta misma receta con el salmón o pescado de tu elección. Asegúrese de ajustar el tiempo de cocción y las macros en consecuencia.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. No dudes en comprobarlo utilizando la calculadora nutricional de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
