Wraps De Ensalada De Pollo Búfalo

Todos sabemos que las alitas no son buenas para nosotros. Saben muy bien. Esta receta combina todos los sabores que amas en una sola envoltura. ¡Toma un mordisco! —Jimmy Hoxie

Ingredientes

• dos

  Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• 2 cucharaditas

  salsa picante

• 1/2 cucharadita

  cebolla en polvo

• 1/2 cucharadita

  polvo de ajo

• 1/2 cucharadita

  pimenton

• 4 tazas

  repollo picado

• dos

  tallos de apio, lavados y picados

• 1

  zanahoria, pelada y rallada

• 1/2 taza

  yogur griego sin grasa

• 2 cucharadas

  vinagre de manzana

• 1 cucharada

  el queso azul se desmorona

• 4

  tortillas integrales

indicaciones

1. En un tazón pequeño o en un recipiente superior con cremallera, combine el pollo, la salsa picante, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón y deje marinar durante 10 minutos en el refrigerador durante la noche.

2. Precaliente la puerta exterior o la parrilla interior. Coloque las pechugas de pollo en la parrilla y cocine por 8 minutos, volteándolas por la mitad. La temperatura central debe ser de 165. Deje reposar el pollo durante unos minutos antes de cortarlo.

3. En un tazón grande, combine el repollo, las zanahorias, el apio, el yogur y el vinagre. Jugar bien.

4. Corta las pechugas de pollo en rebanadas delgadas y coloca 1/2 pechuga de pollo en cada tortilla. Divide el queso azul entre las tortillas y agrega cada una a 1 taza de ensalada. ¡Enróllalos y diviértete!