Wraps de Camarones y Lechuga con Salsa de Maní (VIDEO)

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Wraps de lechuga con camarones cargados de verduras frescas y camarones jugosos. La salsa de maní es genial y sorprendentemente simple. Los wraps de lechuga son una idea de cena saludable y baja en carbohidratos y siempre desaparecen rápidamente.

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Estas envolturas de camarones y lechuga son una comida deliciosa y súper increíble. Tengo muchas ganas de presentarles la salsa de maní (también excelente para las envolturas de pollo). Puedes derramarlo sobre tu lechuga para siempre.

¿Qué son las lechugas?

Son similares a los rollitos de primavera, pero envueltos en una taza de lechuga fresca en lugar de papel de arroz. Suelen tener algún tipo de proteína; Pollo, cerdo molido, camarones, etc. Vienen cargados de vegetales frescos y servidos con salsa de maní. Los wraps de lechuga suelen estar en los menús de los restaurantes, como los famosos wraps de lechuga de PF Chang.

¿Qué es la lechuga de Boston?

Nos encanta la forma ahuecada y las hojas oscuras de la lechuga Boston. A veces también se la conoce como “lechuga babero” o “lechuga mantecosa”. Se venden junto con la lechuga regular, a veces vienen en recipientes de plástico sellados etiquetados con plantas “vivas” con la raíz adjunta.

¿Puedo sustituir la lechuga?

¡SÍ! Si no puede encontrarlo en su supermercado local, la lechuga simple o incluso las hojas de corazón de Roma funcionarán. ?

Receta de salsa de maní:

Está bien, no te rías, esta salsa de maní tiene 2 ingredientes. Los combinas en un frasco de vidrio, tapas y agitas hasta que quede suave. Es mejor que cualquier versión de restaurante que hayamos probado.

• EL VESTIDO: Usamos la salsa “Newman’s Own Sesame Ginger” (PD: esta salsa contiene trigo, así que si no tienes gluten, prueba: Bragg’s Ginger Sesame).
• MANTEQUILLA DE MANÍ: Puede usar cualquier marca de mantequilla de maní cremosa para hacer la salsa de maní. Si la mantequilla de maní está refrigerada, llévala a temperatura ambiente para que sea más fácil mezclarla con la salsa.

Cómo servir los wraps de lechuga:

Deje que su familia o invitados preparen sus envolturas de lechuga para buffet. Empezamos con una hoja de lechuga, añadimos varias tiras de zanahoria y pepino, un poco de aguacate, 2 gambas y unas ramitas de cilantro de tamaño generoso.

NO te saltes el cilantro. Al menos trata. Me recuerda totalmente a los rollitos de primavera y hace que toda la lechuga se arrugue peligrosamente. Finalmente, sazone la parte superior con la salsa de maní. Esto cambiará tu vida.

Aquí se explica cómo hacer rollos de lechuga con camarones:

Mira a Natasha hacer estas sencillas envolturas de lechuga y salsa de maní. Si te gustan nuestros videos, suscríbete a nuestro canal de Youtube y haz clic en el ícono de campana para ser el primero en saber cuándo publicamos un nuevo video. Gracias por registrarte! Nos encanta pasar el rato contigo en nuestro canal de YouTube.

Wraps De Camarones Y Lechuga Con Salsa De Maní

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Wraps de lechuga con camarones cargados de verduras frescas y camarones jugosos. La salsa de maní es genial y sorprendentemente simple. Las lechugas son bajas en carbohidratos y una cena saludable.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de producción: $14-$17

palabra clave: lechuga

Calorías: 399kcal

Porciones: 4

Para los rollitos de lechuga:

• 1 cabeza de lechuga Boston
• 1 libra de camarones grandes, pelados y fileteados
• 1/2 cucharadita de sal marina o al gusto
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra o al gusto
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 1 aguacate cortado en tiras
• 1/2 pepino, en rodajas
• 1/2 manojo de cilantro
• 1 zanahoria mediana cortada en palitos

Salsa de maní:

• 1/2 taza de aderezo de sésamo bajo en grasa (usamos la marca Newman*)
• 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa a temperatura ambiente

1. Lava y seca los camarones. Espolvorea las gambas con sal y pimienta al gusto. Agregue 1/2 cucharada de aceite de oliva a una sartén antiadherente grande y caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue las gambas y dórelas a fuego medio/alto durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas, luego transfiéralas a un plato.

2. Cortar el pepino y la zanahoria en palitos finos. Cortar el aguacate en tiras, cortar el cilantro por la mitad.

3. Haz tu propia salsa de maní, mezcla 1/2 taza de salsa de sésamo y jengibre con 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní en un vaso o tupperware con tapa hermética. Agitar bien hasta que quede suave.

4. Para armar los wraps de lechuga, coloca las copas de lechuga en un plato, agrega varias tiras de zanahoria y pepino, rodajas de aguacate, 2 camarones y 2 ramitas grandes de cilantro. Rocíe la parte superior con la salsa de maní.

*PD Esta salsa contiene trigo, así que si no tienes gluten prueba: Braggs Ginger Sesame

Las lechugas son una idea fácil y divertida para el verano. Hacer que amigos y familiares recojan la lechuga es una manera memorable de compartir una comida.