¿Envolturas de atún impacientes? ¡Estas envolturas saludables de atún, huevo y col rizada están llenas de proteínas, llenan, son deliciosas y fáciles de hacer!
Este es el tipo de receta que sucede cuando no como en casa durante unos días. Cuando volvía y abría la heladera, encontraba una lata de atún, maíz o frijoles a medio comer, unos huevos, unas verduras marchitas, unas aceitunas que había que sacar lo antes posible, 1/2 pepino susurrando cosas en su lecho muerto, y algunos ‘de mozzarella que han estado colgando durante unas semanas.
¿Puedes decirme que me encantó la película Sausage Party? Siento que escribí partes de ella, luego tuve amnesia y alguien robó todo mi dinero y mi fama de esa película.
De todos modos, me conoces. Intento hacer maravillas con las sobras.. Creo que es mi llamada. Y sé que el ajo, la tortilla y el aguacate pueden cambiarlo todo.
TADAAA
Desde sobras gruesas hasta una receta de atún súper atractiva que es sabrosa y saludable.
Lo tomé para el desayuno; últimamente tengo antojo de cosas saladas cuando me despierto. Bueno, en realidad lo tenía alrededor de las 12 en punto. Que, en estos días, involuntariamente estaba haciendo ayuno intermitente, por lo que era mi desayuno, a pesar de que me despertaba a las 6 am.
Esta receta es muy similar a mi receta de tortilla algunos años atrás. Me encanta esta receta. Puedes tomarlo para el desayuno, el almuerzo, la cena, cuando quieras.
Después de juntar todos los ingredientes, lo envolví todo, lo envolví con un papel, lo corté por la mitad (tomé un millón de fotos) y me lo comí como si estuviera en una competencia. Puntuación: 1 ronda. Cae afuera.
Oh, por cierto, puedes hacer estas comidas. Después de comer uno, todavía tenía algunas sobras, por lo que sería bueno para el día siguiente o el día siguiente. Definitivamente mantendría 2-3 días. Nada puede salir mal si mantienes todo separado. Usa tomates cherry enteros y no cortes el pepino demasiado pequeño: ¡estarás bien!
Esta receta no es vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo o baja en carbohidratos. Sin embargo, me siento muy bien con estas envolturas como mi primera comida del día. Un montón de verduras y hortalizas, algunas proteínas, algunos carbohidratos, algunas grasas buenas: una excelente manera de comenzar el día. Comidas como esta me hacen feliz, están limpias y tienen de todo.
PD. Y si no te gusta la col rizada, agrega espinacas, brócoli picado o cualquier otra verdura que te guste.
Espero que disfrutes de estos wraps de desayuno altos en proteínas rellenos de vegetales, avísame si tienes alguna pregunta.
Wraps De Atún – Receta Rica En Proteínas
¡Envolturas saludables de atún con huevos, queso, col rizada y otras verduras! Esta es una receta deliciosa, rica en proteínas y saludable que puedes preparar en 15 minutos.
Ingredientes
- 1 1/2 taza de repollo picado
- 4 huevos
- puñado de mozzarella rallada
- 1/2 lata de atún (¡opcional!)
- 3 aceitunas sin hueso y picadas
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 pimiento verde picado
- pimienta negra para sazonar
Para los huevos revueltos:
- 1/2 aguacate
- 2 tomates cherry
- 1 cucharada de chalotes picados
- 1 cucharadita de limón
Salsa:
- 1/2 aguacate, picado
- tomate cherry o tomate picado
- 1/2 pepino pequeño, picado
- 1/2 taza de lechuga, picada
- tortillas para envolver
Otro:
Instrucciones
- Saltee el repollo con ajo y aceite durante 2-3 minutos.
- Agregue las aceitunas y la pimienta.
- Agregue los huevos y mezcle bien, opcionalmente puede batir hacia adelante si lo desea. Lo olvidé, así que simplemente lo batí en la sartén. Cocine por ambos lados durante 1-2 minutos, hasta que estén doradas. Apaga el fuego.
- Coloca la tortilla encima para que se caliente cuando esté lista.
- Haga la salsa con una batidora de mano o hágala espesa triturando todos los ingredientes de la salsa con un tenedor. Todo lo que tienes que hacer es agregar tomates, aguacates, jugo de limón y un poco de cebolla en algún lugar y mezclarlos.
- Batir las tortillas: empezar con los huevos revueltos, poner suficiente para ti (yo pongo 1/2 de la mezcla en una tortilla), agregar las verduras picadas, agregar la salsa, enrollar y cortar por la mitad. ¡Envuelva cada mitad en papel pergamino y disfrute!
Los grados
Definitivamente puedes comerlo sobre la marcha, pero no estoy seguro de cuánto tiempo se mantendrá fresco.
6.4.2.1
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