Wraps Bajos en Carbohidratos – Sándwich de Lechuga Keto | Opciones para Paleo y Whole30

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Aprende a hacer wraps bajos en carbohidratos usando lechuga en lugar de pan para hacer el sándwich cetogénico perfecto y saludable. Estas envolturas de sándwich de lechuga son fáciles de hacer con la ayuda de papel pergamino para que no se deshagan.

Los wraps de lechuga son uno de nuestros almuerzos bajos en carbohidratos favoritos durante la semana. Las hojas de lechuga son crujientes, crujientes y la perfecta alternativa Whole30, ceto y paleo al pan.

Algunos de nuestros favoritos incluyen estos Wraps de lechuga con pollo, Wraps de lechuga con limón y pimienta, Wraps de lechuga con pollo teriyaki y Wraps de lechuga con camarones.

CÓMO HACER RECUBRIMIENTOS BAJOS EN CARBURO:

Lo mejor de los wraps de lechuga es que puedes usarlos para personalizarlos con lo que tengas en tu despensa o nevera. El uso de lechuga en lugar de pan o tortillas los mantiene sin gluten, sin granos y, si omite el queso, el almuerzo o la cena son compatibles con Paleo y Whole30.

Si alguna vez has estado en Jimmy John’s, son conocidos por su Unwich, que es básicamente uno de tus sándwiches de lechuga favoritos. También sirvieron estos sándwiches de lechuga en algunos restaurantes que visitamos la última vez que estuvimos en Nueva York para una conferencia de marca.

Para estos wraps de lechuga bajos en carbohidratos, necesitarás:

  • lechuga de hoja verde, romana o iceberg – 5-8 hojas
  • pavo orgánico sin nitrato (nuestro favorito es Applegate o Trader Joe’s)
  • Jamón orgánico sin nitrato (nuevamente, usamos Applegate o Trader Joe’s)
  • tocino sin azúcar sin nitrato (nuevamente, usamos Applegate o Trader Joe’s)
  • Queso: puede usar queso cheddar, suizo, queso crema o queso sin lácteos (omita paleo / integral30)
  • pepinos
  • palta
  • Tomates
  • mostaza de Dijon
  • mayonesa de aceite de aguacate – use mayonesa casera o su marca favorita de Whole30 – usamos Primal Kitchen

¿QUÉ LECHUGA UTILIZAR PARA LOS SANDWICHES?

La clave para hacer wraps de lechuga keto que no se desmoronen es usar hojas de lechuga lo suficientemente grandes como para contener el relleno.

Me gusta usar verduras de hojas verdes o lechuga romana porque me gusta lo flexibles que son, pero la lechuga iceberg funciona muy bien si prefieres tus sándwiches de lechuga crujiente.

CÓMO EMPACAR UN SÁNDWICH DE LECHUGA:

  1. Coloque un papel de pergamino grande sobre el mostrador o la superficie de trabajo. Coloque varias hojas de lechuga (alrededor de 5 a 8 dependiendo del tamaño de la lechuga) en el medio del papel de pergamino, sin dejar espacios.
  2. Agregue sus rellenos al centro de la envoltura de lechuga, comenzando con el pavo y el jamón.
  3. Untar la mayonesa y la mostaza Dijon.
  4. Agrega el tocino.
  5. Cubra con queso cheddar, pepino, aguacate y tomate.
  6. Después de agregar todos los rellenos, use el pergamino para enrollar el envoltorio lo más apretado posible. Doble y meta los lados y comience a envolver lo más apretado posible, comenzando con el extremo más cercano a usted. Siga enrollando y apretando con fuerza: es como envolver un burrito, un rollo de huevo y enrollar sushi con una estera de sushi.
  7. Cuando el rollo esté completamente enrollado, envuelva el papel pergamino alrededor de la lechuga. Use un cuchillo de sierra para cortar la envoltura por la mitad, con un sesgo.

Cómo personalizar envolturas bajas en carbohidratos:

¿PUEDO HACER RECUBRIMIENTOS DE BAJO CARBURO ANTES DE TIEMPO?

En ese caso, diría que lo fresco es lo mejor y recomiendo enrollar lechuga cetogénica el día que planee comerla.

Si desea prepararlos para la preparación de comidas, le sugiero que reúna todos los ingredientes y los guarde por separado en un recipiente hermético o en bolsas con cierre hermético. O si tiene un almuerzo para llevar estilo bento, puede poner cada componente en un compartimento separado. Extienda y enrolle el sándwich bajo en carbohidratos antes de servir.

Otras recetas bajas en carbohidratos:

Fideos de calabacín con pollo teriyaki

Ensalada De Camarones Con Aguacate Y Espinacas

Envolturas bajas en carbohidratos

Curso: plato principal

Cocina americana

Porciones: 2 porciones

Calorías: 307kcal

:

Ingredientes

  • 5-8 verduras de hojas verdes, lechuga romana o iceberg
  • 4 rebanadas de pavo orgánico sin nitrato (usamos Applegate)
  • 2 lonchas de jamón orgánico sin salitre (nosotros usamos Applegate)
  • 1 rebanada de tocino sin nitratos sin azúcar, cortado en tres (usamos Applegate)
  • 1 rebanada de queso cheddar (reservado para paleo y Whole30)
  • 3 rodajas de pepino
  • 1/3 aguacate, en rodajas finas
  • 3 rodajas de tomate
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de mayonesa de aceite de aguacate Whole30 (usamos Primal Kitchen)

Instrucciones

  1. Coloque un papel de pergamino grande sobre el mostrador o la superficie de trabajo. Coloque varias hojas de lechuga (alrededor de 5 a 8 dependiendo del tamaño de la lechuga) en el medio del papel de pergamino, sin dejar espacios.

  2. Agregue sus rellenos al centro de la envoltura de lechuga, comenzando con el pavo y el jamón. Untar la mayonesa y la mostaza Dijon. Agrega el tocino. Cubra con queso cheddar (si se usa), pepino, aguacate y tomate.

  3. Después de agregar todos los rellenos, use el pergamino para enrollar el envoltorio lo más apretado posible. Doble y meta los lados y comience a envolver lo más apretado posible, comenzando con el extremo más cercano a usted. Sigue enrollándolo y ensartándolo bien, es muy similar a envolver un burrito, un rollo de huevo y enrollar sushi con una estera de sushi.

  4. Cuando el rollo esté completamente enrollado, envuelva el papel pergamino alrededor de la lechuga. Use un cuchillo de sierra para cortar la envoltura por la mitad, con un sesgo.

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