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Sólo dame lechuga todo el día…
Siempre y cuando esté lleno de pollo dulce y picante, champiñones jugosos y zanahorias crujientes.
Estos Wraps asiáticos de lechuga con pollo son un excelente almuerzo e incluso se pueden servir fríos como una especie de ensalada de pollo sin cubiertos.
¿He mencionado que ME ENCANTA hacer recetas asiáticas? ? Estos son el refrigerio perfecto o la comida para una fiesta y me encanta servirlos junto con mis alitas de pollo asiáticas crujientes y pegajosas y las alitas de fiesta con coliflor.
También está listo en 20 minutos, lo cual es perfecto para mí en este momento, ya que parece estar ridículamente ocupado en este momento. Tratando de terminar todo antes de que los niños terminen la escuela para el verano. Gracey termina la próxima semana y Lewis termina unos días después (¡NO estoy feliz por eso!).
Tenemos muchas cosas planeadas para nuestra estadía de verano, incluidas Alton Towers, unos días en York, el mundo de Cadbury, parques de vida silvestre y el Albert Pier.
Pensamos en volver a Legoland, pero logré convencer a todos de que no lo hicieran.
La última vez que fuimos fue divertido, los paseos fueron geniales y todo. Pero…..
Odio los legos.
Flippin ‘cosas está en todas partes. Uma coisa que me deixa louco é quando eu arrumo e vasculho a sala de estar, então entro na cozinha e atrás de mim ouço aquele familiar e barulhento “Whoooosh” quando 5 milhões de peças de lego saem da caixa de lego por todo o chão da mi sala.
Grrrrr
Respiro hondo y vuelvo.
Trato de reemplazar los legos y los niños (y Chris también, definitivamente NO es un enemigo de los legos) con una sonrisa amorosa y perdonadora en mi rostro. Así que tiendo a permanecer en una sola pieza y dar saltos mientras trato de mantener palabras como “ay” y “ay” en lugar de las que estoy pensando en mi cabeza.
Después de eso, suelen hacerme la temida pregunta. “Mamá, ¿vas a jugar lego con nosotros?”
Dame libros para colorear, juegos de mesa y juegos de trenes, pero no al profano.
Así que me inclino, buscando inútilmente un “azul-negro-dos-dos con un poco de amarillo”, o alguna otra pieza oscura que Lewis no pueda encontrar (que probablemente se le ocurrió la semana pasada).
Y una vez que nos hayamos dado por vencidos, planeamos producir un vehículo increíblemente futurista para transportar todas las figuras de lego malvadas.
Chris hace una creación realmente increíble que los chicos “ooh” y “ahhh” han terminado. Hago algo que parece estar fuera”, que se deshace con el simple toque.
Me gustaría decir que los niños me miran con cariño y me dan palmaditas en el hombro. Pero en realidad solo dicen “es una momia basura”, y estoy totalmente de acuerdo.
Laico estúpido.
Consejo profesional:
- Puede sustituir la pechuga de pollo por muslo de pollo o incluso carne molida de res/pavo/cerdo.
- El brotinho (que es lechuga romana/cos) es la lechuga perfecta ya que es pequeña, crujiente y mantiene bien su forma, pero cualquier hoja pequeña de lechuga crujiente servirá. La achicoria funciona bien.
- Si desea que la salsa quede un poco más espesa, agregue un poco de harina de maíz/maicena (1 cucharada de harina de maíz mezclada con 2 cucharadas de agua fría) poco a poco hasta que espese a su gusto.
¿Puedo hacerlo sin gluten?
¡Sí! Reemplace la salsa de soya con 2 cucharadas de tamari y 1 cucharada de agua mezclada con una pizca de caldo, o puede usar 3 cucharadas de salsa teriyaki sin gluten.
puedo seguir adelante
Sí, puede llenar por adelantado, luego enfriar, cubrir y refrigerar rápidamente hasta por dos días. Calentar en un wok con un chorro de agua hasta que esté completamente caliente.
No es buena idea adelantar todo a medida que la lechuga se ablanda.
Ideas de comida picante:
Alitas de pollo crujientes y pegajosas | Cuencos de Cordero Samosa | Alitas De Coliflor Asiática | Costillas asiáticas al horno con cebollas crujientes
La receta asiática de envoltura de lechuga con pollo:
Wraps Asiático de lechuga con pollo
Jugosas, picantes, frescas y saludables: ¡estas lechugas asiáticas lo tienen todo!
Curso: almuerzo
Cocina: Asiática
Ingredientes
- 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
- 450 g de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños (Nota 1)
- 3 Lechugas Little Gem: solo se necesitan las hojas exteriores (Nota 2)
- 1 zanahoria grande, pelada y cortada en palitos
- 5 champiñones pequeños, en rodajas
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- 1 trozo pequeño de jengibre pelado y picado
- 2 pimientos rojos, en rodajas
- 3 cucharadas de salsa de soja oscura (use 2 cucharadas de tamari y 1 cucharada de agua mezclada con una pizca de caldo sin gluten, o puede usar 3 cucharadas de salsa teriyaki sin gluten)
- 1 1/2 cucharadas de miel
- 1 cucharada colmada de semillas de sésamo
- 3 cebollines/cebollines en rodajas
- Rodajas de pimiento rojo extra para servir
Reino Unido (métrico) – ** Convertir a medidas de EE. UU. **
Instrucciones
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Caliente el aceite a fuego alto en una sartén grande y agregue el pollo. Cocine durante 5-6 minutos, volteando regularmente, hasta que el pollo comience a dorarse.
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Mientras se cocina el pollo, retire y lave las hojas exteriores de la lechuga pequeña. Necesitarás 10 de las hojas más grandes. Déjalos secar y colócalos en un plato.
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Agregue zanahorias y champiñones al pollo y cocine por un minuto, luego agregue el ajo, el jengibre y la pimienta y cocine por otro minuto.
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Agregue la salsa de soya y la miel y lleve la mezcla a una burbuja. Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. (Nota 3)
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Coloque la mezcla de pollo sobre las hojas de lechuga y espolvoree con semillas de sésamo, cebolla tierna y rodajas de pimiento rojo.
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servir inmediatamente
Notas de recetas
- Puede sustituir la pechuga de pollo por muslo de pollo o incluso carne molida de res/pavo/cerdo.
- El brotinho (que es lechuga romana/cos) es la lechuga perfecta ya que es pequeña, crujiente y mantiene bien su forma, pero cualquier hoja pequeña de lechuga crujiente servirá. La achicoria funciona bien.
- Si desea que la salsa quede un poco más espesa, agregue un poco de harina de maíz/maicena (1 cucharada de harina de maíz mezclada con 2 cucharadas de agua fría) poco a poco hasta que espese a su gusto.
¿Puedo hacerlo sin gluten?
¡Sí! Reemplace la salsa de soya con 2 cucharadas de tamari y 1 cucharada de agua mezclada con una pizca de caldo, o puede usar 3 cucharadas de salsa teriyaki sin gluten. .
puedo seguir adelante
Sí, puede llenar por adelantado, luego enfriar, cubrir y refrigerar rápidamente hasta por dos días. Calentar en un wok con un chorro de agua hasta que esté completamente caliente. No es buena idea adelantar todo ya que la lechuga se ablanda. . La información nutricional se refiere al paquete de lechuga.
Esta receta se publicó por primera vez en mayo de 2015. Se actualizó en julio de 2018 con fotos de preparación, nuevas fotos terminadas, videos y consejos profesionales.
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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