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Comenzar mis mañanas con un delicioso desayuno saludable siempre es imprescindible para mí y hay muchas maneras de darle vida a tu rutina matutina si estás cansado de comer lo mismo todos los días. ¡Estas envolturas de desayuno con clara de huevo y quinua son súper fáciles de hacer, están llenas de toneladas de proteínas y tienen un sabor súper sabroso!
¡También son perfectos para usar sobre la marcha! Sabemos lo ajetreadas que pueden ser las mañanas, por lo que tener algo simple que pueda hacer y llevar en el automóvil suele ser un salvavidas. Además, te sentirás perfectamente lleno y satisfecho por la tarde, e incluso podrás disfrutar de la quinua sobrante para el almuerzo. Confía en mí, ¡es tan bueno! Comenzar el día con un desayuno rico en proteínas no solo estimulará tu metabolismo, sino que definitivamente te mantendrá con energía durante todo el día. Y si amas tus entrenamientos matutinos como a mí, seguramente me agradecerás por esta receta: ¡es una excelente comida después del entrenamiento!
Todo blanco® Las claras de huevo 100 % líquidas hacen que sea tan fácil y conveniente disfrutar de un desayuno saludable por la mañana. Las claras de huevo 100 % líquidas AllWhites son naturalmente grasas, no contienen colesterol y son la alternativa perfecta baja en calorías a los huevos normales. Las claras de huevo revueltas simples pueden volverse bastante aburridas cuando se hacen todo el tiempo, pero arrojarlas en una envoltura de trigo integral con verduras y quinua realmente hace que esta receta sea una ganadora. Me refiero al desayuno, la comida más importante del día, ¡así que debes asegurarte de que sea bueno!
También puede utilizar las claras de huevo 100 % líquidas de AllWhite de diversas maneras, ya que están pasteurizadas por seguridad y, de hecho, son más seguras que los huevos enteros tradicionales. Intente usarlos crudos en aderezos para ensaladas, batidos, batidos y postres (¿alguien quiere tiramisú?) Sin preocuparse por las enfermedades transmitidas por los alimentos. ¡También puedes usar estas claras de huevo para hacer guisos, mayonesa casera y postres como pasta!
¡Pero volvamos a esos envoltorios! Te encantarán todos los deliciosos ingredientes como el comino, el perejil, el cilantro y el aguacate que son perfectos para condimentar la quínoa y las claras de huevo. Estas son algunas de mis combinaciones de sabores favoritas, y realmente agregan un toque mexicano divertido a cualquier envoltura (¡o burrito, como algunos lo llaman!)
Para hacer la quinua, simplemente la cociné de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego agregué comino, perejil y cilantro picado para darle más sabor. Las claras de huevo las mezclé a fuego medio con una pizca de sal y pimienta, pero también puedes dejar que se cocinen uniformemente en la sartén para que sean más fáciles de envolver. ¡Definitivamente deberías hacer de esta receta un placer! Entonces, usando una envoltura de harina integral, combiné un puñado de hojas de espinaca, quinua, claras de huevo revueltas con un poco de queso rallado y aguacate, que es totalmente opcional pero muy recomendable.
Mmm, ¿aún se te hace la boca agua?
¡La otra gran cosa acerca de estas envolturas es que puedes hacerlas tuyas! Use su salsa de jarra favorita para mezclar con la quinua; Algunas ideas divertidas pueden ser la salsa de frijoles negros, la salsa de chipotle asado o incluso puedes hacer la tuya. Para estos wraps, simplemente usé mi salsa espesa favorita a fuego medio, ya que no los quería demasiado calientes y me encantaban todos los sabores que tenían, especialmente cuando los combinaba con comino y cilantro.
¡Realmente espero que todos disfruten de estas envolturas saludables para el desayuno tanto como nosotros y no se olviden de desplazarse hacia abajo y participar para ganar su Sartén para tortillas Caphalon Non Stick 12″!
Wrap de clara de huevo y quinoa
- ½ taza de quinua cruda
- ½ cucharadita de comino
- ¼ de taza de tu salsa favorita
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 taza de clara de huevo líquida 100% AllWhites
- pizca de sal y pimienta
- 2 tazas de espinacas blandas
- 4 tortillas de trigo integral (10 pulgadas)
- Ingredientes opcionales: aguacate, tomate, queso rallado.
- Para hacer quinua, agregue ½ taza de agua a una olla pequeña y lave bien la quinua. Agregue la quinua lavada a la sartén y hierva, cubra y reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 13 minutos. Retire del fuego, mantenga la quinoa tapada y déjela reposar unos 5 minutos, luego agregue la quinoa con un tenedor.
- Mezcla el comino, el perejil y el cilantro con la quinoa y reserva.
- Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol a fuego medio y agregue las claras de huevo, batiendo constantemente hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 2-3 minutos.
- Cubra la tortilla con aproximadamente ½ taza de hojas de espinaca, ¼ de taza de quinua, claras de huevo batidas y cualquier otro ingrediente que desee agregar. ¡Envuelve bien la tortilla, córtala y disfruta!
Tamaño de la porción: 1 tortilla • Calorías: 298 • Grasa: 5,9 g • Grasa saturada: 2 g • Carbohidratos: 45,4 g • Fibra: 7,1 g • Proteína: 13,4 g • Azúcar: 4,1 g • Puntos WW Freestyle: 7
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de AllWhites Egg Whites. Las opiniones y el texto son todos míos.
