Waffles de Puré de Patata con Queso

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Gofres deliciosos, con queso y sabrosos hechos con puré de papas sobrante y queso cheddar. Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos Waffles de Puré de Patata con Queso No solo tienen un sabor increíble, sino que son una comida súper divertida para servir a su familia.

LA MEJOR MANERA DE UTILIZAR LAS PATATAS TROCHADAS

Waffle de patata con queso! Sí, en realidad estamos poniendo papas (puré) en una máquina para hacer gofres y ¡nos encanta! Estos waffles de patata son una maravillosa receta de brunch que seguro impresionará a tus invitados. Sírvalos simplemente cubiertos con crema agria y cebollino o completamente cargados con tocino y cebollino.

Soy conocido por la reutilización repetida de alimentos. Seguro que te lo he dicho antes, pero no encuentro la comida. Es por eso que encuentro nuevas formas de usar nuestras sobras. Por ejemplo, estos Albóndigas de espinacas y ajoo mio pastel de camote. Todo muy rico y hecho con sobras.

Si no se me ocurre una forma inteligente de reutilizar nuestra comida, la pongo en una tortilla de harina y la llamo noche de tacos… ?

Pero este no fue el caso aquí. Los gofres de queso y patata se elaboran con pocos ingredientes, además son muy rápidos de hacer y naturalmente sin gluten.

CÓMO HACER LAS GALLETAS MIXTAS RESTANTES

• Básicamente, estamos tomando nuestro puré de papas sobrante y agregando huevos, condimentos, migas de panko, queso cheddar, leche y cebolletas.

• Asegúrate de mezclarlos muy bien, hasta que estén completamente incorporados. La consistencia será más espesa y no se verá como una masa para gofres. Si cree que puede usar más líquido, continúe y agregue un poco. Sin embargo, la masa debe no goteando en todo. Tenga en cuenta que la receta de puré de papa de todos varía en textura y humedad, así que use su sentido común.
• Luego, exprime aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de papas y haz una hamburguesa. Pesé el mío y usé exactamente 2 onzas por hamburguesa.

• Transfiera el pastel de papa a una máquina para hacer gofres/placa engrasada y precalentada; Cierre y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado por encima.

• Retire de la waflera, agregue más queso si lo desea, vierta un poco de crema espesa encima y sirva.

Podríamos decir que son básicamente tortitas de patata o latkes, pero sin todas las calorías grasosas de la limpieza y la sartén.

VARIACIONES DE WAFFLES DE PATATA

¿Sabes qué más? No tengas miedo de agregar diferentes ingredientes. Por experiencia puedo decir que quedan genial con boniatos. usa el mío puré de camote receta y hazlos, no te arrepentirás. Mi esposo le agregó demasiado almíbar y mantequilla y se le acabaron los 10 waffles. ?

Agregue un poco de tocino desmenuzado o pollo desmenuzado, incluida la carne de pavo restante. Creo que queso feta + carne de pavo sería realmente bueno. Pero juega con ellos como quieras, te quedarán genial.

También me gustaría agregar que estos son excelentes para los almuerzos escolares. Los waffles de papa fríos o calientes son deliciosos, especialmente cuando se sirven con un poco de yogur o crema agria. ¡Hasta un huevo goteando encima! ¡Mmm!

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OTRAS RECETAS DE GOFRES

• Gofres de pan de plátano
• gofre de queso crema

¡GUSTAR!

Waffles de Papa con Queso Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 20 minutos Tiempo Total 30 minutos

Gofres deliciosos, con queso y sabrosos hechos con puré de papas sobrante y queso cheddar.

Plato: Desayuno, Acompañamientos Cocina: Americana / Sureña Porciones: 10 Calorías Rendimiento: 127 kcal Ingredientes

• 2 tazas de puré de papa sobrante
• 1/4 taza de harina panko sin gluten
• 3/4 taza de queso cheddar rallado y más para cubrir (opcional)
• 1/4 taza de leche
• 2 huevos ligeramente batidos
• sal y pimienta negra molida al gusto
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharada de cebollín fresco picado, o al gusto, y más para servir
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• crema agria, para servir (opcional)

Instrucciones

1. Precaliente el waffle y engrase con aceite en aerosol.

2. Combine todos los ingredientes excepto la crema agria en un tazón grande; revuelva y mezcle hasta que esté bien incorporado.

3. Si desea waffles más pequeños, tome aproximadamente 1/3 taza de la masa y haga una hamburguesa. Para waffles más grandes, use 1/2 taza de masa. Para una porción perfecta, use 2 onzas de pasta para waffles.

4. Transfiera a la waflera precalentada y selle; cocina durante 3-4 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado por encima. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los waffles.

5. Retire de la waflera, cubra con una pizca de queso (opcional) y reserve.

6. Repita con la masa restante.
7. Sirva los waffles de patata con crema agria y cebollino fresco.

Notas de recetas

• La receta de puré de papa de todos varía en textura y humedad; Si la masa para waffles se siente seca y no se pega, agregue más líquido u otro huevo. Si parece demasiado húmedo, agregue más migas de panko. Estás buscando una mezcla que sea cohesiva y no líquida.

PUNTOS WW FREESTYLE: 3 (sin crema agria)

Palabras clave: puré de patata, gofres de patata, gofres