waffles de Mora azul

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Los waffles de arándanos crujientes y mantecosos son una delicia para el desayuno que te hará regresar por otro bocado hasta que se acaben.

A veces como un waffle de arándanos, a veces lo espolvoreamos con jarabe de arce, pero la mayoría de las veces en nuestra casa los waffles de arándanos están cubiertos con la salsa de waffles de mi abuela.

Los waffles de arándanos con salsa de waffle se han convertido en uno de los desayunos que no veo la hora de ver más.

Hemos estado vertiendo la salsa de waffles de mi abuela sobre panqueques de arándanos durante años, pero nunca pensé en hacer waffles de arándanos hasta hace unos meses.

Dios mío, estos gofres son geniales. ¿Arándanos rebosantes junto con todos esos bolsillos de gofres crujientes para contener esa dulce salsa de vainilla? ¡Si, gracias!

He hecho estos waffles tantas veces que ahora tienen un lugar en mi congelador, junto con los waffles de jamón y queso que tanto nos gustan.

Para obtener más ideas para hornear arándanos, consulte el mejor pastel de café de arándanos, pan de plátano y plátano, pastel de desayuno de arándanos y galletas de arándanos. ¡Me encantan los arándanos en casi todas sus formas y cualquiera de estas recetas seguramente será un éxito!

VACANTES EN DEMORA AZUL

Los waffles de arándanos requieren un poco más de esfuerzo para asegurarse de que salgan perfectos y no tiren el waffle. Dado que algunas frutas explotan durante la cocción, existe la posibilidad de una gofrera pegajosa.

Recomiendo untar con mantequilla el waffle generosamente entre cada waffle o rociarlo con aceite en aerosol.

Además, y esto es importante, limpia la gofrera justo después del desayuno. No dejes que se asiente y se enfríe demasiado antes de limpiarlo. La primera vez que hice esto, cerré accidentalmente la waflera y olvidé limpiarla ese día.

Fue un desastre cuando regresé. (¡He aprendido a dejarlo abierto hasta que esté limpio!)

Las próximas veces que preparé estos waffles, usé un paño húmedo para limpiarlo mientras aún estaba un poco tibio. Si algo se le pega, un palillo envuelto dentro de este paño húmedo proporciona suficiente presión para quitar la fruta encarnada.

Sugerencia de cocina: use este waffle cuadrado o este waffle redondo doble para hacer esta receta.

Receta de gofres de arándanos

Precalienta la waflera. Mezclar la harina, la sal, la levadura y el azúcar. Agregue la leche y los huevos y mezcle para combinar. Agregue la mantequilla derretida, la vainilla y el extracto de almendras. Revuelve para combinar.
Agregue los arándanos, luego vierta sobre la waflera caliente. Cocine hasta que esté ligeramente dorado. Sirva con salsa de waffle o cubierto con jarabe de arce.