Gofres deliciosos, con queso y sabrosos hechos con puré de papas y queso cheddar. Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos Waffle de queso con puré de papa sobrante No solo tienen un sabor increíble, también son una comida súper divertida para servir a su familia.
LA MEJOR MANERA DE UTILIZAR LAS PRÓXIMAS PATATAS
Waffle de patata con queso! Sí, en realidad estamos poniendo papas (puré) en una máquina para hacer gofres y ¡nos encanta! Estos waffles de patata son una maravillosa receta de brunch que seguro impresionará a tus invitados. Sírvalos simplemente cubiertos con crema agria y cebollino o completamente cargados con tocino y cebollino.
Se me conoce por reutilizar alimentos una y otra vez. Estoy seguro de haber dicho esto antes, pero no puedo tirar la comida. Es por eso que encuentro nuevas formas de usar nuestras sobras. Por ejemplo, estos Empanadas De Espinacas Y Ajoo mio pastel de camote. Todo tan delicioso y todo hecho con restos de comida.
Si no se me ocurre una forma inteligente de reutilizar nuestra comida, la pongo en una tortilla de harina y la llamo taco-night… 🙃
Pero aquí no fue así. Los waffles de patata con queso están hechos con pocos ingredientes, además son MUY rápidos de hacer y naturalmente sin gluten.
CÓMO HACER MANCHAS CON LAS PRÓXIMAS PATATAS
- Básicamente, estamos tomando nuestro puré de papas sobrante y mezclando huevos, especias, migas de panko, queso cheddar, leche y cebollino.
- Asegúrate de mezclarlos muy bien, hasta que estén completamente incorporados. La consistencia será más espesa y no se verá como una masa para gofres. Si crees que podrías usar más líquido, continúa y agrega un poco. Sin embargo, la masa debe No ser líquido en absoluto. Tenga en cuenta que la receta de puré de papa de todos varía en textura y humedad, así que use su sentido común.
- Luego pellizque aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de papas y haga una hamburguesa. Pesé el mío y usé exactamente 2 onzas por hamburguesa.
- Transfiera la hamburguesa de papa a una máquina para hacer gofres/grasa precalentada; cierre y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado por encima.
- Retire de la waflera, agregue más queso si lo desea, agregue un poco de crema agria y sirva.
Podríamos decir que son básicamente tortitas de patata o latkes, pero sin todas las calorías grasosas de la limpieza y la sartén.
VARIACIONES DE WAFFLES DE PATATA
¿Sabes qué más? No tengas miedo de agregar diferentes ingredientes. Por experiencia puedo decir que quedan genial con boniatos. usa el mío puré de camote receta y prepáralas: no te arrepentirás. Mi esposo le agregó un poco de jarabe y mantequilla y terminó los 10 waffles. 😏
Agregue un poco de tocino desmenuzado o pollo desmenuzado, así como el resto del pavo. Creo que queso feta + carne de pavo sería realmente bueno. Pero juega como quieras, serán geniales.
También me gustaría agregar que estos son excelentes para los almuerzos escolares. Calientes o fríos, los waffles de patata son deliciosos, especialmente cuando se sirven con yogur o crema agria. ¡Hasta un huevo goteando encima! ¡mmm!
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¡GUSTAR!
Waffle De Patata Con Queso
4
4
4
WW estilo libre: 3
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Gofres deliciosos, con queso y sabrosos hechos con puré de papas y queso cheddar.
Curso: desayuno, acompañamiento
Cocina: Americana / Sureña
Porciones: 10 rendimientos
Calorías: 127kcal
Ingredientes
- 2 tazas de puré de papa sobrante
- 1/4 taza de harina panko sin gluten
- 3/4 taza de queso cheddar fuerte rallado, y más para cubrir (opcional)
- 1/4 taza de leche
- 2 huevos ligeramente batidos
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de cebollín fresco picado, o al gusto, y más para servir
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- crema agria, para servir (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el waffle y engrase con aceite en aerosol.
-
Combine todos los ingredientes, excepto la crema espesa, en un tazón grande; mezcle y mezcle hasta que se absorba por completo.
-
Si desea waffles más pequeños, tome aproximadamente 1/3 taza de masa y haga una hamburguesa. Para waffles más grandes, use 1/2 taza de masa. Para una porción perfecta, use 2 onzas de masa para waffles.
- Transfiera a la waflera precalentada y cierre; cocina durante 3-4 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado por encima. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los waffles.
-
Retire de la waflera, cubra con una pizca de queso (opcional) y reserve.
- Repita con la fuerza restante.
- Sirva los waffles de patata con crema agria y cebollino fresco.
Notas de recetas
- La receta de puré de papa de todos varía en textura y humedad; si la masa para waffles se siente seca y no se pega, agregue más líquido u otro huevo. Si parece demasiado húmedo, agregue más migas de panko. Está buscando una mezcla que sea cohesiva y que no se corra.
PUNTOS WW FREESTYLE: 3 (sin crema agria)
Palabras clave: puré de patata, gofres de patata, gofres
