Todos deberían tener algunas recetas simples de aderezos para ensaladas y vinagretas en su colección de recetas personales, ¡y creemos que esta vinagreta de vino tinto simple es una de las mejores recetas para incluir! Es una de nuestras recetas de vinagreta favoritas porque es rápida y fácil (¡y deliciosa!) y combina muy bien con carnes a la parrilla y ensaladas.
Es una mezcla simple de vinagre de vino tinto, aceite de oliva virgen extra, mostaza de Dijon, néctar de agave, sal de apio y pimienta negra recién molida, además de un poco de cebollino picado. Puedes sustituir el néctar de agave por miel si lo deseas, ¡pero cambiará un poco los sabores de esta simple vinagreta de vino tinto! (¡El agave es un edulcorante natural de sabor neutro que es excelente para cocinar y hornear!)
¡Simplemente mezcle todos los ingredientes y su vinagreta de vino tinto simple está lista! Nos gusta especialmente esta vinagreta servida con una ensalada de bistec a la parrilla con un sabor audaz. (¡Receta para lo que vendrá la próxima semana!)
Prensa
Ingredientes
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¼ taza de vinagre de vino tinto
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1 cucharada de mostaza Dijon
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1 ½ cucharadita de néctar de agave (puedes usar miel, pero cambiará el sabor)
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½ cucharadita de sal de apio
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¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
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2 cucharadas de chalotes finamente picados
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½ taza de aceite de oliva virgen extra de buena calidad
Instrucciones
- En un tazón o ensaladera, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite hasta que estén bien mezclados.
- Si se mezcla en un tazón, agregue lentamente el aceite mientras bate. (Si usa una coctelera para ensaladas, agregue el aceite y agite vigorosamente).
- Almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas.
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