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Disfruté de mi primer domingo del DÃa de la Madre… Joseph se durmió, mi esposo me hizo el desayuno y pasamos el dÃa con mi familia y miegros. ¡Fue maravilloso! Todos mis suegros comieron y comieron una gran variedad de alimentos, incluidas las famosas albóndigas y berenjenas a la parmesana de mi suegro. Mi tÃa trajo una gran ensalada con toneladas de “cosas” (referencia a Seinfeld, ¿alguien?)… ¿Y la mejor parte? ¡El vendaje!
La ensalada casi nunca es lo más destacado de una comida para mÃ, pero fue genial. Le pregunté a mi tÃa qué tipo de venda usaba; Dijo que era una vinagreta de miel balsámica y que me la enviarÃa por correo electrónico. ¡Tan pronto como apareció en mi bandeja de entrada, hice un lote y comà mi gran ensalada para el almuerzo!
Aparte del increÃble aderezo italiano de mi mamá, no hago nada especial con mis aderezos para ensaladas; Por lo general, solo espolvoree un poco de sal y pimienta y espolvoree aceite y vinagre directamente sobre la ensalada. Tener un frasco listo para sazonar en el refrigerador elimina un paso en el proceso y hace que sea mucho más probable que tengas algo saludable para el almuerzo.
No suelo ser fanático de las vinagretas balsámicas, ya que tiendo a encontrarlas muy picantes, pero la adición de miel endulza lo suficiente para proporcionar un gran equilibrio. ¡Después de todo, podrÃa doblar la esquina con las ensaladas!
Un año atras: Cheez-Es caseroDos años atrás: Brownie Katharine HepburnHace cuatro años: Barritas Streusel De FrambuesaHace seis años: dulce de azúcar fácilHace ocho años: Ziti al Horno con Queso y Salchicha
Vinagreta de miel y balsámico
Porciones: 1 taza Preparación: 5 minutos Total: 5 minutos ¡Una receta fácil de vinagreta balsámica dulce y picante que puedes guardar en el refrigerador por meses!
- 1 diente de ajo (machacado)
- ¼ de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra upupup
costumbre estadounidense
- Coloque el diente de ajo machacado en el fondo de un frasco de vidrio u otro recipiente hermético. Agregue vinagre, miel, mostaza, sal y pimienta. Cubra el vial y agite vigorosamente para combinar.
- Agregue el aceite, cubra y vuelva a agitar vigorosamente. Úselo de inmediato o guárdelo en el refrigerador hasta por 3 meses.
Los valores nutricionales se basan en la receta completa.
