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Vinagreta de aguacate y cítricos
Este aderezo cremoso para ensaladas está hecho con aguacate, cilantro, jugo de naranja, aceite de oliva y un poco de jalapeño. ¡Es ligero y cremoso y todo debería ser un buen aderezo para ensaladas saludable!
Es probable que encuentres que esta salsa de aguacate vegana es deliciosa, ligera y tan adictiva que querrás beberla.
A veces pienso que la forma más fácil de hacer una ensalada es con un poco de aceite de oliva y zumo de limón recién exprimido. A menudo simplemente rociaba y exprimía las hojas verdes. ¡Pero otras veces, hago un delicioso y saludable aderezo para ensaladas como este! Casi nunca agrego sal a mis aderezos cuando los preparo solo para mí. Trato de mantenerme alejado de la sal, ya que puede elevar la presión arterial, causar retención de líquidos y no es buena para el cerebro.
receta de aderezo para ensalada de aguacate
ES salsa vegana de aguacate solo requiere unos pocos ingredientes simples.
- Palta
- Zumo de naranja recién exprimido
- 1 jugo de limón
- Jarabe de arce puro
- cilantro fresco
- Jalapeño, picado
- Aceite de oliva
CÓMO HACER EL VESTIDO DE ENSALADA DE AGUACATE
ES vinagreta de cítricos con aguacate Es muy fácil de hacer, y si eres como yo, ¡probablemente lo hagas a menudo!
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede cremoso.
- Agregue unas gotas de agua o más jugo de naranja para obtener la consistencia que desea.
- Asegúrese de enfriarlo en el refrigerador durante unos 20-30 minutos antes de usarlo.
Este aderezo para ensalada de aguacate es suave y sedoso y tiene un sabor cítrico brillante y fresco con un poco de picante jalapeño. Trato de comer una ensalada grande al menos una vez al día. Algunos días me va mejor que otros y como una ensalada para el almuerzo y la cena. Este hábito comenzó desde mi infancia. Mi madre servía ensaladas y vegetales para cada almuerzo y cena. Cuando preparo mis ensaladas verdes, elijo porciones generosas de vegetales con una variedad de vegetales. Siempre trato de incorporar al menos 3 vegetales coloridos en mis ensaladas. ¡Cuanto más brillante y colorida sea la ensalada, mejor! Las verduras más coloridas generalmente ofrecen la mayor protección cardiovascular. Y suelo añadir un puñado de frutos secos y semillas por si acaso. También me encanta mezclar ramitas de hierbas frescas como el perejil de hoja plana.
Comer una ensalada verde todos los días es una manera fácil de mejorar tu salud. Cada tipo de fruta y verdura contiene diferentes compuestos para ayudar a tu cuerpo a combatir enfermedades. Las verduras son una excelente fuente de fibra, antioxidantes, fitoquímicos, vitaminas y minerales. Entonces, cuando esté en el mercado, busque una variedad de frutas y verduras y no solo los sospechosos habituales que suele poner en su carrito.
RECETAS SALUDABLES PARA EL CORAZÓN
Publicado originalmente el 9.2015 – actualizado el 11.2019
Ingredientes
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1/2 aguacate, pelado y sin hueso
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1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido
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1 jugo de limón
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1-1/2 cucharada de jarabe de arce puro
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1/4 taza de cilantro fresco
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1/2 jalapeño pequeño, picado
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2/3 taza de aceite de oliva
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Pimienta negra recién molida
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Sal a gusto
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que quede suave.
- Dejar enfriar durante 20 minutos antes de servir.