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Las vieiras y linguini con queso y tocino y ajo tienen vieiras doradas fritas mezcladas con una salsa cremosa de parmesano, tomate, ajo, tocino y linguini perfectamente cocinada.
Esta receta es rápida y fácil, está lista en solo 30 minutos.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Este plato es una gran cena romántica para el Día de San Valentín o una noche maravillosa con alguien especial.
Cómo cocinar vieiras y linguini con tocino, ajo y queso:
En una cacerola mediana, cocine los linguini según las instrucciones del paquete y escúrralos.
Fríe el tocino hasta que esté crujiente en una sartén mediana. Escurrir sobre toallas de papel, luego desmenuzar y reservar. Deja el tocino graso en la sartén a fuego medio.
Seque las vieiras con una toalla de papel y sazone con sal y pimienta. Escúrralos en la grasa de tocino durante 2 minutos por cada lado. Escurrir sobre toallas de papel y reservar.
Agregue el aceite y el ajo a la sartén. Revuelva y cocine por 1 minuto.
Vierta el caldo de pollo en la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.
Agregue la crema, mezcle para combinar y cocine por 2 minutos.
Espolvorea con sal y pimienta al gusto y agrega el tocino, los tomates y las vieiras a la salsa. Cocine por 2 minutos para recalentar las vieiras.
Agregue la pasta cocida y el queso parmesano.
Revuelva suavemente para combinar la pasta y la salsa y sirva.
