¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ya sea que esté celebrando una ocasión especial o simplemente quiera darse un festín con estas vieiras fritas con mantequilla de ajo, son la manera perfecta de preparar una cena especial.
Mi basurero solo me grita. Perdí la hora de recogida en mi lado de la carretera y tuve la audacia de preguntarle si le importaría si tiraba mi cubo de basura al otro lado de la calle para que pudiera seguir su camino. Aparentemente, los 10 segundos adicionales que se necesitan para detenerse en la carretera porque una lata que debería haberse detenido de todos modos es un gran problema en la vida útil de este motor y puede temblar. Te burlas de él, ahora no lo invito a una cena a la luz de las velas con esas vieiras en mantequilla de ajo.
Las vieiras fritas son una excelente comida para celebrar a alguien especial, como el basurero del vecindario o una ocasión especial como el Año Nuevo o el Día de San Valentín.
¿Qué son las vieiras?
Las vieiras son un tipo de marisco de la familia de los moluscos, como las almejas. Las vieiras que comes son típicamente vieiras o vieiras de mar. La principal diferencia es que las vieiras son más grandes. Las vieiras utilizadas para recetas como esta son vieiras.
Cuánto tiempo cocinar vieiras
Las vieiras son excelentes para preparar una ocasión especial, ya que requieren un mínimo de habilidad y esfuerzo culinarios. Una vieira de tamaño mediano se cocinará en aproximadamente 90 segundos por cada lado en una sartén a fuego alto. Si está utilizando un termómetro para carne, la temperatura central ideal es de 130 grados.
Notarás que para esta receta preparo la mantequilla de ajo en una sartén aparte. La razón es simple. El ajo se quemará si dora las vieiras en la misma sartén mientras cocina el ajo. El ajo picado no puede soportar altas temperaturas. Lo mejor es calentar suavemente la mezcla de ajo y mantequilla para obtener el sabor del ajo.
¿Qué pasa con las vieiras fritas?
Si buscas una guarnición excelente para acompañar las vieiras fritas, te encantará mi receta de espárragos asados. Se prepara fácilmente en el horno, dejándote libre para cuidar las vieiras en la estufa.
Esta publicación contiene enlaces afiliados. Gano una pequeña comisión en cada compra de Amazon que gasto locamente.
Vieiras a la plancha con mantequilla de ajo
Ya sea que esté celebrando una ocasión especial o simplemente quiera darse un festín con estas vieiras fritas con mantequilla de ajo, son la manera perfecta de preparar una cena especial.
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 5 minutos
curso: entrada
Cocina americana
Porciones: 2
Calorías: 372
Ingredientes
- 1 libra de vieiras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta
Mantequilla de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo (picado)
Instrucciones
-
Asegúrese de que las vieiras se descongelen y se sequen con una toalla de papel. Sazone las vieiras con sal y pimienta.
-
Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego alto.
-
Cuando la mantequilla comience a hervir, coloque las vieiras en la sartén y cocine por 90 segundos. Voltee las vieiras y cocine por 90 segundos más o hasta que se forme una costra dorada.
*Las calorías enumeradas son una estimación inexacta y no se debe asumir la precisión.
Si disfrutaste leyendo mi Receta de vieiras a la parrilla con mantequilla de ajo, probablemente deberías darme Me gusta en Facebook y también seguirme en Pinterest. Al menos eso es lo que yo haría, porque si no me conoces pero sigues usando mi receta, es como recibir dulces de un extraño y tu mamá te enseña a no hacerlo. No desobedezcas a tu mamá, regístrate ahora en Fox Valley Foodie.
