Verduras de raíz asadas fáciles

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Las raíces tostadas son un acompañamiento perfecto y fácil. ¡Con solo unos pocos ingredientes y menos de 30 minutos, tendrás una deliciosa receta de guarnición!

Soy un gran fan de la comida envasada. Hacen que la cena sea mucho más fácil porque generalmente trato de crear recetas que contengan todos los grupos de alimentos principales en una sola olla. (Esta pasta Alfredo del sudoeste es un gran ejemplo).

Pero ciertamente hay momentos en los que estamos haciendo algo que requiere seguimiento. Mi receta Easy Top Round Roast Beef se ha convertido en una de las favoritas en nuestra casa (Quinn literalmente grita cuando escucha lo que hay para cenar), pero necesita una buena receta para una guarnición saludable.

Introduzca mis tubérculos asados. Hay alrededor de un millón de cosas que me encantan de esta receta. El primero es el increíble sabor. En segundo lugar, me encanta lo rápido que se combina con unos pocos ingredientes. Finalmente, se hornea a una temperatura muy alta, ¡así que es rápido!

CÓMO HACER HORTALIZAS DE RAÍZ ASADAS

Mezclar las verduras troceadas con sal, pimienta y aceite.
Extender en una sola capa en una sartén grande.
Hornéalas durante 15 minutos.
Mézclalos con un poco de vinagre balsámico y hornea por otros 10 minutos.

CÓMO CORTAR VERDURAS

La parte más importante de esta receta es cómo cortar las verduras. Las verduras muy grandes tardan más y las verduras muy pequeñas quedan tiernas.

No necesita romper un criterio, pero esto es lo que hará para obtener la suavidad ideal en el plato final:

Las zanahorias se deben cortar en rodajas de 1,2 cm.
Las batatas y los nabos deben cortarse en cubos de 1 pulgada.

De nuevo, haz tu mejor esfuerzo. En el peor de los casos, solo verifique la suavidad al final y agregue un poco más de tiempo.

AGREGAR VINAGRE BALSÁMICO

El vinagre balsámico en esta receta agrega el sabor más perfecto. El excelente sabor de todas las verduras se combina de la mejor manera.

Pero es muy importante añadir vinagre balsámico al final de la receta. Si lo agrega temprano, se quemará durante la cocción y terminará con un sabor menos agradable.

Agréguelo en los últimos 10 minutos de asado y tendrá verduras con un sabor perfecto.

QUÉ SERVIR CON VERDURAS ASADAS

Esta guarnición es perfecta junto con muchas de mis recetas, pero el jueves tengo una receta de muslo de pollo asado que me encanta.

Hasta entonces, disfrute de una de estas excelentes recetas:

AVANZADO

Esta receta rinde para 5 tazas. Es una receta fácil de cortar a la mitad si cree que será demasiado para su familia.

(Pssssst… ¿Sabías que si pasas el cursor sobre los números de porción en mis recetas, obtendrás una pequeña barra que te permite ajustar el tamaño de la porción y los ingredientes cambiarán en consecuencia?)

Dicho esto, os animo a hacer la receta entera. Las sobras son increíbles. Lo comí directamente del refrigerador y también lo puse en una ensalada con pollo asado para el almuerzo del día siguiente.

Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

Si haces esta receta o cualquiera de mis otras recetas déjame un comentario y hazme saber lo que piensas que piensas!