Verduras de raíz al horno

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

¡Una receta simple y directa de tubérculos asados ​​al horno, que incluye consejos para sazonar y servir sus raíces!

Chicos, ¿adivinen qué me pasó la semana pasada?

Acertó

Sin buscar spoilers.

Este es un negocio muy importante…

Su suposición probablemente sea incorrecta, por lo que debe adivinar de nuevo. Y otra vez. No, adivina de nuevo.

Ciertamente no, paganos.

¿Quieres saber la respuesta? ¿Estás al borde de tu asiento? ¿Listo para revisar el lado de mi cabeza?

Shampú seco.

El champú en seco vino a mi mente esta semana a los 30 años, y no puedo creer que me haya tomado tanto tiempo aceptarlo en mi vida, excepto que puedo hacerlo.

Casi nunca estoy orgulloso de lavarme el cabello, pero también estoy orgulloso de ser un minimalista que posee la menor cantidad posible de productos de belleza y, seamos sinceros, no soy una mujer súper humana, por lo que ganó el hombre interior/minimalista. todos estos años Cuando el champú realmente seco me habría ahorrado MUCHOS SHOWS todos estos años. ¿Ves mi acertijo? ¿Ves cómo se desarrolló todo? Pero ahora mis amigos… ahora mi shampoo en seco es uno de mis activos más codiciados. Por ejemplo, creo que sería muy triste si lo perdiera por accidente.

¿Qué tipo de champú en seco uso, miau? NOSOTROS VAMOS. He preguntado a amigos tras amigos qué tipos usan y todos han confirmado que encontrar el adecuado para usted puede o no tener éxito. Y cada uno de ellos usaba un tipo diferente. Me cortaron el cabello esta semana, así que mi fabuloso sensei me recomendó el producto que finalmente estoy usando hoy: Unite 7 Second Refresher Dry Shampoo. Este no es un mensaje pagado. No es una publicación patrocinada. Te digo que estoy obsesionada con el shampoo en seco y no puedo salir. Chicos, huele a cielo. Parece pelo del 1 al 4 día. Es la experiencia más mágica que he visto.

Lo que me lleva al siguiente punto: los tubérculos.

Bien, me entendiste, los tubérculos no tienen nada que ver con el champú seco… excepto: las raíces… se mueven.

Soy fan de las verduras asadas. Si hay un plato del que estoy bastante seguro de que estoy comiendo demasiado, son las verduras asadas. Me gusta en todas sus formas, todos los sabores, los colores del mundo, ponle sabor a tu vida!

Los tubérculos son excelentes (y de temporada) en esta época del año, así que me gusta asar algunas variedades juntas. Puede utilizar cualquier tubérculo en esta aplicación. Por ejemplo, nabo, zanahoria, rutabega, rutabaga? Todas las grandes adiciones. Para esta ronda, seleccioné mis cuatro favoritos: batatas, cebollas, nabos y remolachas. Chicos, lo único que hago es ponerlos en una sartén grande de hierro fundido (también pueden usar una asadera o sartén), agregar un poco de aceite, espolvorear un poco de sal y especias, y listo.

Una nota sobre las remolachas: creo que las remolachas tardan mil millones de años en asarse, así que en lugar de asarlas con las otras verduras, las envuelvo en una bolsa de papel de aluminio y las cocino al mismo tiempo que las demás verduras. Esto permite que las remolachas se cocinen al vapor, lo que reduce significativamente los tiempos de cocción. Cuando todas las verduras están asadas (alrededor de 45 minutos), simplemente mezclo las remolachas con las otras verduras de raíz.

¿Estás pensando en hacer esta receta, pero quieres darle un toque especial? Aquí están algunas…

Opciones de edición:

• Use cualquier combinación de tubérculos, incluidas las remolachas (cualquier variedad), las batatas o los ñames (cualquier variedad), los nabos, las hojas de nabo, las zanahorias, las cebollas, el colinabo, el colinabo, etc.
• Use especias y hierbas como cajún o condimentos jamaiquinos, garam masala, curry en polvo, comino molido, chile en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de limón, hierbas provenzales, condimentos italianos y/u orégano o tomillo seco.
• Sirve los tubérculos con un chorrito de balsámico por encima.
• Agregue queso feta o queso de cabra cuando las raíces estén listas para cocinarse.
• Espolvorea con pecanas tostadas, nueces o almendras para obtener un buen crujido.
• Haz una combinación de los tres consejos anteriores.
• Sirva los tubérculos junto con su plato principal favorito, como pollo asado, salmón o carne de res.
• Prepara un tazón vegetariano sirviendo las verduras sobre arroz al vapor con espinacas salteadas, garbanzos o frijoles negros y nueces picadas y semillas de calabaza.

Raíz bien, raíz gruesa

Verduras de raíz al horno

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo total: 1 hora

Ingredientes

• 1 corbata grande

• 1 nabo grande, pelado y picado

• 1 cebolla grande, en cubos

• 2 remolachas medianas

• 3 cucharadas para 4. aceite de oliva

• 2 cucharaditas de salsa italiana

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1/2 cucharadita de pimentón

• 1/2 cucharadita de sabor a mar

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados F.

2. Agregue la batata picada, el nabo y la cebolla a un tazón y rocíe con aceite de oliva, condimentos y sal marina. Usa tus manos para mezclar todo hasta que esté bien cubierto. Extienda las verduras en una sartén grande de hierro fundido, asadera o sartén.

3. Coloque las remolachas picadas en el centro de un trozo de papel de aluminio de 12 pulgadas. Dobla todos los bordes hacia adentro, creando un paquete de aluminio seguro (nota: las remolachas secretan jugo durante el asado, así que asegúrate de que el paquete de aluminio no tenga aberturas). Coloque la fuente de verduras y el papel aluminio en el horno precalentado y hornee durante 40 minutos, girando las remolachas y los nabos por la mitad o hasta que las verduras estén bien cocidas y doradas. Si las verduras no están doradas y crujientes cuando terminen de hornearse, puede moverlas al estante superior del horno y asarlas a temperatura alta durante 1 a 3 minutos, prestando atención a que las verduras no se peguen. no quemar.

4. Retire las verduras del horno. Abra el paquete de remolacha con cuidado (puede salir vapor caliente) y use una cuchara ranurada para extraer las remolachas del jugo de remolacha. Agregue las remolachas a la sartén con las otras verduras y mezcle. Sirva los tubérculos junto con su plato principal favorito.