Verduras de arce asadas

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Sabrosas verduras asadas con arce caramelizado y tocino. ¡Esta deliciosa guarnición hará que cualquiera sea un amante de las verduras!

Si estás buscando una manera de arreglar las verduras fácilmente, esta receta es perfecta. El tocino y el jarabe de arce agregan un sabor increíble y realmente ayudan a levantar el plato. ¡No querrás hacer vegetales de otra manera!

¡Estas verduras asadas con tocino y arce son para morirse! Honestamente, fueron uno de mis platos favoritos el pasado Día de Acción de Gracias y planeo prepararlos todo el año. Después de que muchos de ustedes pidieran la receta después de publicarlas en Instagram, pensé que lo mejor era no esperar hasta el próximo Día de Acción de Gracias para publicarlas.

He hecho una variación solo con coles de Bruselas y nueces, que también son deliciosas. Definitivamente podría usar una libra de coles de Bruselas o incluso una libra de judías verdes para esta receta. Sin embargo, me encantan las verduras mixtas y suelo utilizar las que tengo en la nevera.

Los arándanos frescos (o secos) son opcionales, pero me encanta la dulzura que agregan. Tampoco puedo tener suficiente del sabor del arce. Endulza las verduras y muestra todas sus bondades naturales.

Mis verduras favoritas para usar:

  • Vaina
  • Cubos de patata dulce
  • Deliciosas rebanadas de calabaza
  • Coles de Bruselas en rodajas
  • Zanahorias

Cómo cocinar verduras de arce asadas con tocino

Cortar y sazonar las verduras.

Picar las verduras y colocarlas en una asadera grande. Agregue tocino picado y arándanos y/o nueces según lo desee. Espolvorea la mezcla con aceite y jarabe de arce y espolvorea con sal y pimienta. Revuelva para cubrir.

Asar las verduras en el horno

Hornear a 20°C durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas con un tenedor (dar la vuelta por la mitad). Agregue más sal y pimienta según sea necesario, luego agregue un poco de jarabe de arce adicional si lo desea.

consejos de cocina

  • Para más sabor, me encanta agregar arándanos frescos (o secos) y mitades de nueces.
  • Asegúrese de girar las verduras por la mitad. Esto asegura que se caramelice perfectamente por todos lados.
  • Guarde un poco de jarabe de arce para sazonar sobre las verduras cocidas antes de servir.
  • Si eres fanático del tocino crocante, puedes precocinarlo primero en la estufa y luego mezclarlo con las verduras unos 5 minutos antes de que termines de cocinar.
  • También puede usar tocino precocido comprado en la tienda (mi favorito es el tipo Costco).

Otras verduras asadas:

  • Verduras mixtas al horno
  • Calabaza asada
  • Coles De Bruselas Con Peras Y Arándanos
  • Zanahorias Asadas Con Ajo Y Parmesano
  • Patatas dulces horneadas

Receta de vegetales de arce asado

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: # 343434} Curso: Acompañamiento Cocina: Palabra clave estadounidense: Arce a la parrilla Verduras Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo Total: 45 minutos: 8 Calorías: 147 Deliciosos Vegetales Asados ​​con Maple Caramelizado y Tocineta. ¡Esta deliciosa guarnición hará que cualquiera sea un amante de las verduras!

Ingredientes

  • 8 tazas de vegetales (judías verdes, batatas cortadas en cubitos, rodajas de calabaza, coles de Bruselas, etc.)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3-4 cucharadas de jarabe de arce natural, reserve un poco de condimento al final
  • 4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos pequeños
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Opcional: 1/2 taza de arándanos frescos o 1/4 taza de arándanos secos, 1/4 taza de medias nueces

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F y rocíe una bandeja para hornear grande con spray antiadherente o aceite de oliva.
  • Corta las verduras en trozos de tamaño similar y colócalas en la sartén. Espolvorea el tocino encima. Agregue arándanos y/o nueces según lo desee. Luego sazone con aceite de oliva y jarabe de arce. Sal, pimienta y mezcle hasta cubrir uniformemente.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos (volteando a la mitad) o hasta que las verduras estén tiernas. Sal y pimienta para probar. Si lo desea, espolvoree con jarabe de arce extra.

Los grados

Observación: Si le gusta el tocino crocante, cocínelo previamente en la estufa y revuélvalo unos 5 minutos antes de que las verduras estén listas. También puede usar tocino precocido (prefiero el tipo Costco).

Nutrición

Calorías: 147kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 7mg | Sodio: 371 mg | Potasio: 271mg | Fibra: 3g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 759 UI | Vitamina C: 13mg | Calcio: 49mg | Hierro: 1mg

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