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Ingredientes
- 2 tazas de cuscús cocido
- 1 cucharada de condimento marroquí
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1/2 taza de piñones tostados
- 1 taza de vegetales asados mixtos
- 2 cucharadas de sultanas
- 1 taza de tabulé
Método
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Espolvorea el comino sobre las verduras y prepara el cuscús como se indica. Agregue las especias a medida que el cuscús absorbe el agua. Agregue verduras, sultanas y piñones. Servir con tabulé.
Los grados
Agrego carne picada de cerdo o cordero para variar. Me gusta usar calabaza, pimientos y cebollas como verduras mixtas.
