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Summer Peach and Basil Sangria es lo último en refrescos de verano, y esta es la bebida que querrás tener en tu patio trasero durante toda la temporada…
* Esta publicación está patrocinada por Classic Hostess. ¡Gracias por apoyar a las marcas con las que me asocio, ayudar a mantener tvfgi y cocinar!
White Sangrie es muy refrescante y cuando le agregas duraznos maduros y una pizca de albahaca fresca, obtienes una bebida espectacular con el mínimo esfuerzo. Me estoy asociando con Classic Hostess para traerles una muy buena línea de dispensadores de bebidas, artículos de bar de verano y todo tipo de accesorios de entretenimiento. El sitio es hermoso y tu sentido del estilo es fascinante, ¡quiero uno de todo!
Los componentes principales de la sangría clásica son el vino, la fruta y el brandy. La fruta se corta previamente y se mezcla con alcohol y se refrigera durante varias horas, o incluso durante la noche, para permitir que los sabores se mezclen. Esto hace que la sangría sea la bebida perfecta para servir con amigos, ya que todo está listo antes de que llegue el primer invitado. Mi forma favorita de servir sangría o ponche de verano es en grandes Distribuidor de tarros Mason Vintage… Todos pueden ayudarse a sí mismos y no hay prisa por hacer una bebida con todos los invitados. El dispensador lleno de sangría afrutada es excelente por sí solo, y cuando el mío no se usa para una fiesta, me gusta tenerlo en el mostrador lleno de agua y rodajas de limón o fresas.
Lo bueno de la sangría es que es muy abierta. No hay muchas reglas fijas mientras tengas vino y fruta. Mi variación es ligera y particularmente deliciosa porque cambié los duraznos maduros por la tradicional mezcla de frutas. El toque de albahaca fresca se puede infundir en la bebida de diferentes formas, según tu gusto. Simplemente puede agregar las hojas al vino junto con los duraznos en rodajas y dejar que agreguen un sabor sutil a la sangría. Pero puedes ir un paso más allá y obtener un sabor más fuerte haciendo un jarabe de albahaca rápido y simple.
El jarabe simple de albahaca es fácil de hacer, solo mezcle una taza de agua y una taza de azúcar en una sartén, agregue un puñado de hojas frescas de albahaca y hierva todo. Apaga el fuego y deja que se enfríe por completo. Me gusta triturar un poco la albahaca con el dorso de una cuchara para agregar más sabor. Cuando el almíbar esté frío, colar y refrigerar hasta que se necesite. Obtendrás un sirope dulce de sabor suave y aroma a albahaca. Hace una nota base maravillosa para esta sangría y puede usar tanto o tan poco como desee.
Usé duraznos blancos, pero del tipo que usas, solo asegúrate de que estén bien maduros. Cuanto más maduros estén tus melocotones, más sabor a melocotón infundirá tu sangría.
Verano de Sangría de Melocotón y Albahaca
- 1 botella de Pinot Grigio o Sauvingon Blanc
- 2/3 taza de brandy o brandy de durazno
- 1/2 taza de jarabe de albahaca simple opcional
- 2-3 duraznos maduros, cortados en rodajas
- hojas de albahaca
- 2 tazas de agua con gas de durazno
jarabe de albahaca simple
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- un puñado de hojas de albahaca fresca
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Para hacer un jarabe de albahaca simple, combine el agua y el azúcar en una cacerola y revuelva para disolver el azúcar. Agregue las hojas de albahaca y macháquelas con el dorso de una cuchara para liberar el sabor. Lleve la sartén a ebullición, apague el fuego y deje que se enfríe completamente en la sartén. Luego cuele el jarabe a través de una malla fina en un frasco de vidrio. Refrigere hasta que sea necesario.
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Combine el vino, el brandy, los duraznos en rodajas, las hojas de albahaca y el jarabe de albahaca, si lo usa. Déjalo colgado en la nevera durante varias horas o toda la noche. Justo antes de servir, agregue el agua con gas. Sirva la sangría sobre hielo adornada con rodajas de melocotón fresco y una hoja de albahaca.
