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Tentador aperitivo de molinete para que cualquier fiesta sea un éxito. Estos molinetes se hacen fácilmente con jamón, salami, pimientos, hierbas y mozzarella, todo enrollado en una masa de pizza y cocinado a la perfección dorada. En 30 minutos, deleitarás a tus invitados con esta delicia.
Veleta de viento
Los cataventos son mi aperitivo favorito y lo mejor para llevar a la fiesta. Ya sea que haga molinillos de tortilla fríos o molinetes de pizza calientes, siempre son los primeros en irse.
Tan deliciosos como son los molinetes de tortilla de queso o carne, prefiero los molinillos de pizza calientes. En primer lugar, tienes el queso pegajoso y derretido y eso solo lo hace todo mejor.
En segundo lugar, los molinillos de pizza son básicamente pizzas de tamaño pequeño y a todos les encanta la pizza.
Si te gusta la pizza y las veletas para clima cálido, definitivamente te gustarán estas veletas laterales italianas. Una combinación clásica de salami, jamón, pimientos y mozzarella es perfecta enrollada y horneada sobre la masa de pizza clásica.
Sirva con salsa marinara o solo, de cualquier manera será un gran éxito.
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Cómo hacer veletas:
Para mantener las cosas simples, generalmente ya tengo masa para pizza. Puede elegir una lata de masa de pizza clásica, como Pillsbury’s, o comprarla fresca en la sección de delicatessen.
(Observación: La masa fresca de pastel de pizza generalmente sube a 1 libra y hará algunos molinetes adicionales, por lo que deberá tener un poco más de relleno a mano).
Precaliente el horno a 400 grados y engrase un molde para muffins de 12 tazas.
Coloque la masa de pizza en una superficie ligeramente engrasada. Puede usar una bandeja para hornear de silicona para hacer molinetes fácilmente.
Extienda suavemente o extienda la masa en un rectángulo de aproximadamente 12 × 15 pulgadas. (La masa enlatada llega en forma de rectángulo)
Combine el aceite de oliva, el vinagre, el perejil, el orégano, la sal y las hojuelas de pimiento rojo picado en un tazón pequeño y mezcle. Cepille la superficie de la masa de pizza con la mezcla. dejando aproximadamente 1/2 pulgada en un lado largo sin escobillas. Este será el borde del sello.
Coloque el jamón, el salami y los pimientos en una capa uniforme, sin dejar de cubrir la superficie de la masa. dejando ese borde de 1/2 pulgada para sellar.
Distribuya uniformemente la mozzarella sobre la carne.
Envuelva todo en el lado largo comenzando con el borde cubierto y terminando con el borde descubierto. Presione suavemente todo el rollo y asegúrese de que el borde esté bien sellado. Coloque la costura del rollo hacia abajo.
Corta el rollo con un cuchillo de sierra para crear espirales de aproximadamente una pulgada de grosor.
Coloque cada veleta en un molde para muffins, cortar.
Hornee durante 18-20 minutos, hasta que estén doradas.
Algunas otras recetas de aperitivos:
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veletas italianas
Estos molinetes se hacen fácilmente con jamón, salami, pimientos, hierbas y mozzarella, todo enrollado en una masa de pizza y cocinado a la perfección dorada.
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Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabras clave: jamón cocido, subtítulos en italiano, veleta, rodar, salami
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 12
Calorías: 228kcal
Ingredientes
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13.8 onzas de masa de pizza clásica
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1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharada de vinagre balsámico
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2 cucharaditas de orégano seco
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2 cucharadas de perejil seco
-
1/2 cucharadita de hojuelas de chile picado, más si lo desea
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pizca de sal
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0.25 libras de jamón en rodajas finas
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0.25 libras de salami en rodajas finas
-
0.25 libras de pimientos en rodajas finas
-
1 1/4 taza de mozzarella rallada
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados y engrase un molde para muffins de 12 tazas.
- Coloque la masa de pizza en una superficie ligeramente engrasada. (Puede usar una bandeja para hornear de silicona para hacer molinetes fácilmente).
- Extienda suavemente o extienda la masa en un rectángulo de aproximadamente 12 × 15 pulgadas. (La masa enlatada llega en forma de rectángulo).
- Combine el aceite de oliva, el vinagre, el perejil, el orégano, la sal y las hojuelas de pimiento rojo picado en un tazón pequeño y mezcle. Cepille la superficie de la masa de pizza con la mezcla dejando aproximadamente 1/2 pulgada en un lado largo sin escobillas. Este será el borde del sello.
- Coloque el jamón, el salami y los pimientos en una capa uniforme, cubriendo la superficie de la masa pero dejando el borde de 1/2 pulgada para sellar.
- Distribuya uniformemente la mozzarella sobre la carne.
- Envuelva todo en el lado largo comenzando con el borde cubierto y terminando con el borde descubierto. Presione suavemente todo el rollo y asegúrese de que el borde esté bien sellado. Coloque la costura del rollo hacia abajo.
- Corta el rollo con un cuchillo de sierra para crear espirales de aproximadamente una pulgada de grosor.
- Coloque cada veleta en un molde para muffins, con el lado cortado hacia arriba.
- Hornee durante 18-20 minutos, hasta que estén doradas.
Nutrición
Calorías: 228kcal | Carbohidratos: 16g | Proteína: 11g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 31mg | Sodio: 819mg | Potasio: 104mg | Azúcar: 2g | Vitamina A: 110 UI | Vitamina C: 0,3 mg | Calcio: 69mg | Hierro: 1,5 mg
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