¡Esta verdura Lo Mein está hecha con 6 ingredientes y llena de sabor! ¡Fácilmente personalizable a tu gusto y listo en 20 minutos! Con el video de la receta paso a paso a continuación.
Saldré y diré: no soy chino.
No tengo un miembro de la familia chino que me enseñe detrás de escena para hacer que Vegetal Lo Mein sea auténtico.
No soy un experto en comida china, pero sé que es increíblemente deliciosa.
Esta receta de Verdure Lo Mein está hecha con 6 ingredientes simples, por lo que si bien puede no ser del todo auténtica, es absolutamente deliciosa. ¡Y debes intentarlo!
Cuando se trata de comidas semanales rápidas y deliciosas, no hay nada mejor que esto.
Debido a que esencialmente vivimos en medio de la nada, no nos atrapan. Quiero decir Nunca.
No tenemos la tentación de salir a cenar, ya que eso implicaría conducir mucho.
Cocinamos y comemos en casa, lo cual me encanta, ¡e incluso me inspiró a recrear algunas de nuestras comidas de restaurante favoritas en casa!
Esta verdura Lo Mein es solo una de muchas aquí y es la última incorporación a la cenas de 6 ingredientes familia.
Hay muchas maneras de agregar más ingredientes, aumentar el condimento y personalizarlo, pero 6 Supper Ingredient se trata de encontrar formas fáciles de preparar una comida familiar increíble.
Así que traje a Lo Mein de vuelta a sus raíces (y, si quieres, la hice canadiense).
¿Y sabes qué?
Todavía es tan, tan bueno. ¡A veces te sorprenderá lo que algunos ingredientes pueden combinar para crear!
Chow Mein vs. Lo Mein:
Nuevamente, no soy un experto, pero a partir de mi investigación descubrí que Chow Mein y Lo Mein son platos muy similares, generalmente incluyen fideos de huevo, verduras, una salsa simple y pueden incluir proteínas como pollo, carne de res o camarones. .
La diferencia es que los fideos Chow Mein se fríen hasta que estén crujientes, mientras que los fideos Lo Mein se cuecen al vapor y quedan tiernos.
Cómo preparar Verduras Lo Mein:
- Comience con sus fideos: puede usar fideos de huevo Lo Mein tradicionales si puede encontrarlos, pero en esta receta estoy usando fideos ramen simples. También puede usar pasta sin gluten o pasta para un plato sin gluten. Cuécelas en agua hirviendo con sal, escúrrelas y retíralas de la sartén.
- En la misma sartén, caliente las verduras en el aceite y cocine a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que estén tiernas (el tiempo de cocción depende de sus preferencias).
- Mezcle la salsa y la pasta y revuelva en la sartén caliente hasta que se caliente.
Esta verdura Lo Mein se calienta maravillosamente si necesita prepararla con anticipación. Basta con echarlo en una sartén a fuego medio con un chorrito de agua hasta que se caliente.
Variaciones de esta receta de Lo Mein:
- Puede agregar fácilmente una proteína a este plato: pollo, carne de res en rodajas finas o camarones son adiciones comunes. Si precocinaste la carne, simplemente revuélvela con la salsa al final. Si necesita cocinar su propia carne, comience a cocinarla antes de agregar las verduras. Luego agregue las verduras y termine de cocinar antes de agregar la pasta y la salsa.
- Puedes hacer este Lo Mein sin gluten usando pasta sin gluten y revisando todas las etiquetas de ingredientes.
- Dale sabor a este vegetal Lo Mein con una pizca o dos de hojuelas de chile. Agrégalo a tus verduras.
- ¡Agregue jengibre picado para aumentar el sabor!
- Agregue otras verduras si lo prefiere o si tiene alguna en el refrigerador que necesita comer.
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Lo Mein de verduras
¡Esta verdura Lo Mein está hecha con 6 ingredientes y llena de sabor! ¡Fácilmente personalizable a tu gusto y listo en 20 minutos! Con el video de la receta paso a paso a continuación.
Plato principal, guarnición
cocina americana, china
Palabra clave lo mein, ramen, lomo vegetal
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
porciones 4 porciones
Calorías 275kcal
Ingredientes
-
2 paquetes de ramen de cocción rápida (170 g en total), sin el paquete de condimentos
-
1 cucharada de aceite
-
2 pimientos en rodajas finas
-
2 tazas de mezcla de ensalada de col (o col rizada picada)
-
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
-
2 cucharadas de salsa hoisin
-
2 cucharadas de agua
-
1 cucharadita de sésamo u otro aceite
-
1/2 cucharadita de jengibre picado
Instrucciones
- Llene una sartén mediana hasta la mitad con agua con sal y hierva. Agregue el ramen y cocine, revolviendo para romper los fideos por la mitad, durante 2-3 minutos hasta que estén al dente (nuevamente con un pequeño bocado).
- Escurrir el ramen y reservar.
- En la misma sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agregue los pimientos y cocine hasta que estén suaves (o hasta la suavidad deseada).
- Agregue la mezcla de ensalada de col y cocine por unos minutos mientras prepara el aderezo.
- En un tazón mediano o una taza medidora de líquido, combine la salsa de soya, la salsa hoisin, el agua y el jengibre.
- Agregue el ramen cocido y la salsa nuevamente a la sartén, revolviendo solo hasta que se combinen y se calienten por completo. Ajuste los condimentos al gusto y sirva.
video
Los grados
*Esta receta tiene 4 porciones pequeñas o 2 porciones grandes, dependiendo del hambre que tengas.
