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Este bistec instantáneo con salsa es tan esponjoso gracias al trabajo rápido de la olla a presión y hace su propia salsa.
VASO INSTANTÁNEO CUBIERTO Y SALSA
Así que pensé en comenzar a convertir algunas de mis recetas de olla de cocción lenta (olla de cocción lenta) en recetas de ollas instantáneas. En mi cabeza, ¡pensé que sería tan fácil! ¡Sí, eso me pasa por pensar! ¡Dilo! Resulta que no es tan fácil como pensé que sería. Comencé a convertir mi olla de barro tapada y la receta de salsa gravy en un bistec y salsa instantáneos y aprendí que definitivamente necesitas modificar algunas cosas para convertir las recetas en recetas de olla a presión.
VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:
CONSEJOS PARA PREPARAR ESTA COMIDA INSTANTÁNEA:
- He preparado este plato varias veces desde que creé la receta. Sigo recibiendo un mensaje de grabación sobre mi olla a presión de vez en cuando. Cuando eso sucede, solo le doy unos minutos. No abro la tapa, solo espero. Después de unos minutos, comenzará la cuenta regresiva de cocción y desaparecerá el mensaje de registro. Así que si esto te sucede, ten paciencia.
- La sopa de cebolla francesa se puede sustituir por una lata de carne de res.
- También se puede sustituir la crema de pollo por crema de champiñones.
QUÉ NECESITAS: agua Sopa de cebolla francesa Crema de pollo Sopa Au Jus Mezcla de salsas Filetes cortados en cubitos
para espesar la salsa: almidón de maíz
INSTRUCCIONES PASO A PASO PARA CONSTRUIR UN BARCO CUBIERTO EN POTENCIA INSTANTÁNEA:
Vierta 1 1/2 tazas de agua, sopa de cebolla francesa, sopa de crema de pollo y un paquete de mezcla de salsa au just en el fondo del inserto Instant Pot. Golpea bien.
Coloque los filetes cortados en cubitos en la sartén asegurándose de cubrir los trozos con la salsa. Cierre la tapa, gire la válvula a “Sellado”. Cocinar a presión manual durante 20 minutos. Si recibe un mensaje de “quemar”, solo unos minutos comenzará a cocinarse.
Después de cocinar, gire con cuidado la válvula a “Ventilación” (esto se llama “Liberación rápida”). Mucho cuidado con el vapor que saldrá rápidamente. permitir todos para liberar completamente antes de desbloquear la tapa. Gire la olla instantánea a la configuración de cocción. Retire los filetes en cubos. En un tazón pequeño o taza medidora, mezcle 1/4 taza de agua y maicena (esto se llama “mezclar”).
Vierta esta mezcla de mortero en la salsa que ya está en la olla instantánea. Batir bien para combinar. Seguir batiendo hasta que la salsa empiece a espesar. Regrese los filetes cortados en cubitos a la sartén para recalentarlos. Apaga la olla instantánea. Sirva el filete troceado con la salsa sobre las PATATAS FRITAS.
¡Gustar!
Publicado originalmente: enero de 2018 Actualizado y reimpreso: abril de 2020
VASO INSTANTÁNEO CUBIERTO Y SALSA
¡Este bistec instantáneo con salsa es tan esponjoso gracias al trabajo rápido de la olla a presión y hace su propia salsa! .wprm-recipes-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #fff} 5 de 44 votos Curso: Cocina principal: estadounidense Palabra clave: salsa de carne en conserva instantánea y cubos Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 4 calorías: 447 kcal
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 lata de sopa de cebolla francesa
- 1 lata de pollo a la crema
- 1 paquete de mezcla de salsa Au Jus
- 4 filetes cortados en cubitos (alrededor de 2 libras)
- 1/4 taza de agua
- 3 cucharadas de fécula de maíz
Instrucciones
- Vierta 1 1/2 tazas de agua, sopa de cebolla francesa, crema de pollo y un paquete de perejil. Batir bien juntos.
- Coloque el bistec cortado en cubitos en la sartén asegurándose de cubrir los trozos con la salsa.
- Cierre la tapa, gire la válvula a “Sellado”. Cocinar a presión manual durante 20 minutos. Nota: Tomará de 5 a 10 minutos alcanzar la presión antes de cocinar.
- Si recibe un mensaje de “quemar”, solo unos minutos comenzará a cocinarse.
- Después de cocinar, gire con cuidado la válvula a “Ventilación” (esto se llama “Liberación rápida”). Mucho cuidado con el vapor que saldrá rápidamente. Deje salir el vapor por completo antes de desbloquear la tapa.
- Gire la olla instantánea a la configuración de cocción. Retire los filetes en cubos. En un tazón pequeño o taza medidora, mezcle 1/4 taza de agua con maicena (esto se llama “lechada”).
- Vierta esta mezcla de mortero en la salsa que ya está en la olla instantánea. Batir bien para combinar. Seguir batiendo hasta que la salsa empiece a espesar. Regrese los filetes cortados en cubitos a la sartén para recalentarlos. Apaga la olla instantánea.
- Sirva el filete cortado en cubitos con salsa sobre el puré de papas.
Nutrición
Calorías: 447kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 46g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 163 mg | Sodio: 145 mg | Potasio: 759mg | Calcio: 55mg | Hierro: 3,7 mg
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