Una sartén con salchicha y brócoli.

¡Una pasta simple y sabrosa de una sola olla con salchicha y brócoli para una cena completa!

¡Adiós! Es Kathryn de Family Food on the Table con otra publicación de invitado para el encantador Shawn.

Ya que es agosto, y ya que significa volver a la escuela para muchos de nosotros, quería ofrecerles una comida rápida y fácil.

con fideos Y Salchicha. Y queso (y brócoli por si acaso 😉)

El lunes preparo espaguetis vegetarianos en una sartén para una comida sencilla sin carne. Es ligero pero súper abundante y una excelente manera de restaurar después de un fin de semana de vino y cena.

Pero como en mi casa somos carnívoros, también me encanta uno de pasta con carne.

Es esto pasta en una sartén con salchicha es muy adaptable. ¡Puede usar su tipo de salchicha favorita, su forma de masa favorita, agregar queso extra y ajustar el nivel de condimento para que sea realmente suyo! Y si eres como yo, apreciarás poder tomar un poco de cada ingrediente en tu tenedor, lo mejor, ¿verdad?

Aquí hay algunas notas sobre esta pasta de una sola porción con salchicha y brócoli:

  • Sé que parece extraño tapar una olla de pasta, pero aquí es necesario mantener la humedad para que la pasta se cocine todo el tiempo.
  • Asegúrese de levantar la tapa y mezclar la masa cada pocos minutos para moverla y que todo se mueva uniformemente.
  • Yo uso una salchicha de pavo italiana caliente, pero puedes sustituirla suavemente o usar una salchicha de cerdo.
  • Incluso puede usar una salchicha de pollo cocida y con sabor para una comida aún más rápida.
  • Uso raíces de trigo integral porque me gusta la forma con la mezcla de salchicha y brócoli. También puede usar penne o papillon si lo prefiere, verifique los tiempos de cocción y ajuste si es necesario.
  • Uso tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego porque me encanta la profundidad extra de sabor que tienen, pero los tomates cortados en cubitos normales también serían buenos.
  • ¿Te gustan los extras de queso? Agregue 1 a 1 1/2 tazas de mozzarella picada al final y revuelva para derretir. ¡Mmm!

Hablando de queso, esta olla de taco de pollo mexicano y esta olla de cerdo y arroz seguramente llegarán a mi menú pronto. ¡Sé que a toda mi familia le encantará!

Espero que pruebes esta cena de una sola olla. Es muy rápido de montar durante una semana intensa.

Y si la mayoría de sus días de la semana están ocupados y siempre necesita algunas ideas de comidas de última hora, especialmente para los más pequeños, he reunido una colección de nuestras comidas rápidas y fáciles favoritas para niños, con una impresión también. ¡GRATIS!

¡Tenga una buena semana!

~ Kathryn

¡Asegúrate de no perderte nada! Siga I Wash You Dry aquí:FACEBOOK | PINTERÉS | GOOGLE + | Twitter | INSTAGRAM | bloglovin

Una sartén con salchicha y brócoli.

¡Una pasta simple y sabrosa en una sola sartén con salchicha y brócoli para una cena completa!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 35 minutos

Curso: cena

Cocina americana

Porciones: 6

Calorías: 606 kcal

Autor: Shawn

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, dividido

  • 1 libra de salchicha, ver notas, retiro intestinal

  • 1 cebolla pequeña, picada

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1 brócoli de cabeza mediana, cortado en floretes

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

  • 1 tomate picado asado al fuego, 14.5 oz, pelado

  • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

  • 1 kilo de pasta de macarrones

  • 1/3 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

  • Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

  • Agregue la salchicha y saltee hasta que esté dorada y bien cocida, rompiéndola con una cuchara o espátula mientras se cocina. (Mientras tanto, puede preparar los ingredientes restantes).

  • Retire la salchicha cocida a un tazón con una cuchara ranurada y cúbrala para mantenerla caliente.

  • Reduzca el fuego a medio y en la misma sartén, vuelva a calentar las 2 cucharaditas restantes de aceite. Agregue la cebolla picada y saltee durante 4-5 minutos, hasta que esté ligeramente blanda. Agregue el ajo, el brócoli, la sal y la pimienta y saltee durante otros 2-3 minutos. Agrega los tomates (no los flanes), el caldo de pollo y la pasta. Regrese la salchicha a la sartén y mezcle para que todo se combine.

  • Sube el fuego y deja que la mezcla hierva. Luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine, revolviendo ocasionalmente para mantener la masa en movimiento para que todo pase su tiempo en el líquido. Cocine por 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente y el brócoli esté tierno.

  • Retire del fuego y deje reposar, tapado, durante unos minutos. Cubrir con queso parmesano rallado y servir caliente.

Los grados

Yo uso una salchicha de pavo italiana picante. Puede sustituir la salchicha de pavo ligera o la salchicha de cerdo italiana. Si lo prefieres, puedes sustituir los tomates troceados normales por unos asados ​​al fuego. Yo uso rotini de trigo integral, pero siéntete libre de sustituirlo por el tipo y forma de pasta favorita de tu familia. Solo mire el tiempo de cocción y ajústelo según sea necesario.

Nutrición

Calorías: 606kcal | Carbohidratos: 66g | Proteína: 28g | Grasa: 26g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 58mg | Sodio: 826mg | Potasio: 761 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 731UI | Vitamina C: 92mg | Calcio: 144mg | Hierro: 3mg

Palabras clave: brócoli, pan, pasta, salchicha, tomate

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *