Una sartén con mantequilla de limón y pollo y patatas.

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

One Pan Lemon Butter Chicken and Potatoes – ¡Una deliciosa cena familiar lista en 30 minutos y llena de delicias de limón! ¡ONE PAN mantiene las cosas FÁCILES para ti con menos platos!

Cómo hacer pollo con mantequilla de limón y papas en una sartén

Esta receta fácil y familiar está lista en 30 minutos y todo lo que necesita es una olla que le ahorrará tiempo en los días de semana ocupados, ahora que la escuela está de regreso o cuando está cocinando para un evento.

Comencé a dorar el pollo y las papas en mi estufa en mi WOLL Diamond Lite Pro Lid Pan. Es una bandeja de fundición de aluminio con revestimiento antiadherente extremadamente sólida, bien elaborada, que puede cambiar entre estufas y es duradera hasta 500F.

Después de dorar ligeramente el pollo, agregué mantequilla, jugo de limón, puse la sartén en el horno y cociné el pollo y las papas durante 20 minutos. Usé la configuración de cocción por convección en mi horno, pero si no tiene uno, un horno normal está bien.

Después de un corto tiempo en el horno, nos sumergimos en este plato y nos sorprendió lo suculento que estaba el pollo y cómo las papas estaban ligeramente crujientes por dentro, mientras que estaban suaves y mantecosas por dentro.

¿Cómo sabe el pollo frito con papas?

La mantequilla de limón infunde el pollo y las papas y agrega mucho sabor y riqueza sin ser abrumador.

Los jugos en el fondo de la sartén son donde el sabor se concentra realmente y podría haber enrollado literalmente cada papa y trozo de pollo, tenedor por tenedor, en ese oro líquido.

Este es un alimento saludable que te mantiene lleno, satisfecho y caliente en la barriga en una noche fresca sin ser demasiado pesado.

alimenta a una multitud

My Woll Diamond Lite Pro Pan tiene 12,5 pulgadas de diámetro y tiene una capacidad de hasta 5 litros, lo que la convierte en una excelente sartén para usar cuando se cocina en grupo o cuando se cocina en lotes y se desean sobras programadas.

Por supuesto, siempre puede cambiar el tamaño de esta receta para satisfacer sus necesidades.

Todas las sartenes Woll están libres de PFOA, disponibles con propiedades de inducción o asas fijas/extraíbles, aptas para lavavajillas, fabricadas en Alemania y con una garantía limitada de por vida.

Compré mi sartén en Frieling USA y tienen una amplia variedad de ollas, sartenes, utensilios de cocina, equipos y utensilios.

consejos de cocina

Por lo general, no recomiendo pechugas de pollo gruesas para asar a la parrilla o estofar en la estufa, ya que pueden tardar un tiempo en cocinarse.

Sin embargo, en este caso, lo que desea son pechugas de pollo gruesas y regordetas, ya que las papas también tardan un tiempo en cocinarse en el horno. Si comienza con pechugas de pollo que son demasiado delgadas, se secan y se cocinan demasiado antes de que las papas terminen de cocinarse.

Usé pechuga de pollo deshuesada y sin piel, pero tienes opciones. Pechugas o muslos, con o sin hueso, con piel o con piel. Ajuste los tiempos de cocción según sea necesario para su pollo, ya que todos los cortes y tamaños requieren tiempos de cocción ligeramente diferentes.

Usé una mezcla de patata roja baby, baby Yukon gold y patata morada. Usa lo que te guste y tengas a la mano.

El consejo número uno aquí es asegurarse de que las papas estén cortadas en cubitos para que se cocinen lo suficientemente rápido como para sincronizarlas con el pollo. En caso de duda, si simplemente necesita cortar una papa por la mitad o en cuartos, cuadre. Es mejor estar cayendo a pedazos que demasiado duro.

Ingredientes

• 3-4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 a 2 1/2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (ver Notas)
• 2 a 2 libras de papas, cortadas en cubos de 1/2 a 1 pulgada (ver Notas)
• 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos
• 1/4 taza de jugo de limón
• perejil fresco, opcional para decorar

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400F (use convección si tiene) y en una sartén WOLL Diamond Lite Pro cubierta con tapa, agregue el aceite de oliva, el pollo y cocine a fuego medio-alto para dorar el pollo por el primer lado.
2. Sostenga el pollo en un lado de la sartén mientras comienza a dorar, luego agregue las papas al otro lado.
3. Sazone el pollo y las papas de manera uniforme con sal y pimienta.
4. Después de unos 4 minutos, o después de que el pollo esté ligeramente dorado por la parte inferior, voltéalo para dorar el otro lado y revuelve las papas.
5. Después de otros 4 minutos más o menos, o después de que el pollo esté ligeramente dorado en el segundo lado y las papas comiencen a dorarse ligeramente alrededor de los bordes, mueva el pollo al centro de la sartén (sin tocarlo) y mueva las papas para que estén colocado alrededor del pollo y distribuido uniformemente en la sartén como se muestra en las fotos.
6. Coloque unos trozos de mantequilla en cubos encima de cada pechuga de pollo y coloque los trozos de mantequilla restantes encima de las papas.
7. Rocíe el jugo de limón uniformemente sobre el pollo y las papas.
8. Coloque la sartén en el horno y cocine durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos.
9. Si lo desea, adorne con perejil y sirva de inmediato. Extra permanecerá hermético en el refrigerador hasta por 5 días y en el congelador hasta por 4 meses.

Los grados

1. Usé pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pero tienes opciones. Pechugas o muslos, con o sin hueso, con piel o con piel. Ajuste los tiempos de cocción según sea necesario para su pollo, ya que todos los cortes y tamaños requieren tiempos de cocción ligeramente diferentes.

2. Usé una mezcla de papas rojas baby, baby Yukon gold y papas moradas. Usa lo que te guste y tengas a la mano.

Información nutricional:

Cosecha:

6

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 638 Grasa total: 24 g Grasa saturada: 8 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 14 g Colesterol: 181 mg Sodio: 515 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 4 g Azúcar: 2 g Proteína: 64 g

ingresos relacionados

One Pan Honey Lemon Chicken and Roast Potatoes: ¡pollo jugoso con glaseado de miel y limón que es picante dulce y muy bueno! ¡Saludable, rápido, fácil y la limpieza es muy fácil!

Pollo Honey Dijon en una olla con papas y judías verdes: ¡una receta FÁCIL de una olla lista en 20 minutos! ¡Pollo jugoso, papas crujientes y judías verdes crujientes para GANAR! ¡Ideal para días de semana ocupados o reuniones nocturnas!

Pollo Asado a la Barbacoa y Camote Asado – Pollo jugoso y papas tiernas asadas a la sartén!! ¡La salsa barbacoa mantiene todo súper húmedo y sabroso! ¡Limpieza rápida, fácil y cero!

Plato de camote y pollo al horno: ¡FÁCIL, SALUDABLE y una excelente manera de disfrutar el camote al horno en menos tiempo! ¡¡Una deliciosa cena de pollo jugoso en una sartén DELICIOSA lista en 30 minutos sin limpieza!!

Pollo entero y papas en la olla -> CUATRO ingredientes + UNA olla = ¡Pollo asado PERFECTO con CERO limpieza! ¡¡Tu nueva receta de pollo asado INfalible y FÁCIL lista en 1 hora!!

El correo es proporcionado por Frieling USA. La receta, imágenes, texto y opiniones vertidas son mías.

Participamos en el Programa de afiliados de Amazon Services LLC, un programa de afiliados diseñado para proporcionar a los sitios web un medio para ganar comisiones publicitarias a través de publicidad y enlaces a Amazon.com.