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Avena sumergido en canela de cocción lenta es lujosamente cremoso y reconfortante.
El colesterol alto viene de familia, por lo que es importante para mí hacer elecciones inteligentes de alimentos y hacer ejercicio con regularidad. Comenzar bien el día con un desayuno saludable para el corazón es una excelente manera de comenzar.
¿Sabía que las opciones de estilo de vida saludable pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol? Para ayudar a que mi corazón se mantenga saludable, me encanta comer avena nutritiva, especialmente en las mañanas frías.
Esta receta es muy similar a esta avena mexicana tradicional (Avena), pero en lugar de hacerla en la estufa, se hace en una olla de cocción lenta.
Haga elecciones inteligentes de alimentos para ayudar a controlar el colesterol
¿Sabías que la avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol “malo”? La avena es una excelente comida para guardar en el refrigerador durante toda la semana. Vuelva a calentar y decore con frutas secas, nueces y semillas de chía o lino para obtener aún más fibra.
Evite las grasas saturadas y las grasas trans
Como regla general, trate de evitar o limitar las grasas saturadas (que provienen principalmente de alimentos de origen animal) y las grasas trans (que se encuentran en muchos alimentos procesados a base de aceites parcialmente hidrogenados) mientras aumenta el colesterol LDL-C (malo). Las grasas trans son particularmente dañinas porque también reducen el colesterol HDL-C (bueno).
Adopte un enfoque holístico para el control del colesterol
El colesterol puede ser engañoso porque no se puede ver ni oír como otras condiciones, pero puede tener consecuencias graves. Si tiene el colesterol alto, colabore con su médico en un plan de control del colesterol que sea adecuado para usted.
Para algunos, la dieta y el ejercicio no son suficientes para ayudar a controlar el colesterol alto; en este caso, el médico también puede recetar medicamentos para ayudar a llevar el colesterol a un nivel saludable. De cualquier manera, es importante apegarse a un régimen saludable, que incluya tomar sus medicamentos con regularidad y obtener asesoramiento médico sobre cualquier problema que pueda estar experimentando.
Come alimentos saludables y haz ejercicio.
Todos hemos escuchado el dicho: come bien y haz ejercicio. Coma alimentos saludables para el corazón, como cereales integrales, frutas y verduras. Sé que es tentador salir de casa por la mañana con un bagel o una dona, pero consumir carbohidratos simples de manera regular no es la forma más saludable de comenzar el día.
En comparación, un desayuno alto en fibra y proteína puede evitar el hambre por más tiempo y proporcionar más energía.
El ejercicio también puede ayudar a mejorar el colesterol. Suelo ir al gimnasio tres días a la semana, pero todos deberíamos intentar hacer ejercicio 30 minutos al día, cinco veces a la semana.
Obtenga más información sobre cómo tomar decisiones saludables para el corazón en TakeCholesteroltoHeart.com/MuyBueno
Cómo hacer avena en la olla de cocción lenta
- Combine la avena, el agua y los palitos de canela en una olla de cocción lenta. Agregue rápidamente la avena, cubra y coloque a fuego lento y cocine durante ocho horas.
- Acuéstese o váyase y evite revolver mientras cocina.
- No agregue leche o azúcar a la avena en la olla de cocción lenta. En su lugar, sirva con leche descremada o baja en grasa, miel para endulzar como una opción natural si es necesario, y adorne con frutas secas (albaricoques, dátiles, ciruelas pasas y pasas).
- Espolvorea con nueces y semillas de chía o lino para agregar crujiente e incluso más fibra.
avena en olla de cocción lenta
Porciones: 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 horas
Tiempo de cocción: 8 horas
Tiempo total: 8 horas
Curso: desayuno
Cocina americana
La avena empapada en canela hecha en la olla de cocción lenta es lujosamente cremosa y reconfortante.
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8 tazas de agua
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2 tazas de copos de avena, copos de avena a la antigua
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3 palitos de canela
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querido, si es necesario
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Leche descremada o baja en grasa para servir
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Frutos secos (albaricoques, dátiles, ciruelas y pasas) para decorar
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Nueces y chía o semillas de lino para decorar
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Coloque el agua, la avena y los palitos de canela en una olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
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Cubra la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 8 horas.
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Deseche los palitos de canela y agregue suavemente la avena, pero evite mezclar demasiado ya que la avena será increíblemente cremosa.
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Sirva la avena con leche, miel o los condimentos deseados.
Duplica la receta: Puede duplicar fácilmente la receta y cocinar durante otras 8 horas a fuego lento. Almacenar: Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Calorías: 80kcal, Carbohidratos: 15g, Proteínas: 3g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 14mg, Potasio: 79mg, Fibra: 3g, Azúcar: 1g, Calcio: 31mg, Hierro: 1mg
foto de María Rosa
Esta publicación está patrocinada por Kowa Pharmaceuticals America, Inc., una compañía biofarmacéutica, y no debe interpretarse como un consejo médico. Las opiniones y pensamientos personales son míos. No soy médico y no estoy calificado para brindar asesoramiento médico. Hable con su médico acerca de su situación médica individual.
