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Hoy es una buena receta para Tarta de manzana con crema de almendras que sonríe como una hermosa flor en la mesa de pasteles parece una rosa de manzana bastante grande y un pequeño saludo de una hoja de otoño cubierta en Bremen. Como todos los años, desafortunadamente mi manzano solo dio frutos de otoño, pero dejó muchas hojas.
Accede a la receta
Es bueno que los mercados ahora estén llenos de más color. variedades de manzana Fue entonces cuando mi jardín no trajo. Manzanas rojas, manzanas verdes, las de mejillas sonrosadas (probablemente tímidas). Dulce, ácido, fresco, tierno, grande y pequeño. Les encantaría adoptar esta receta de tarta de manzana porque, para ser honestos, cuanto más diferentes sean las variedades utilizadas, mejor.
No solo por razones visuales, sino por diferentes gustos. Cualquiera que haya experimentado una degustación de manzanas sabe que las manzanas pueden tener perfiles de sabor increíblemente frescos y diversos. Combinados en el pastel, se complementan maravillosamente.
De hecho, recomiendo encarecidamente Azúcar de vainilla Bourbon en masa quebrada incorporar. Un sueño es mucho mejor que la variante habitual de vainillina. Este ingrediente le da a esta sencilla receta de postre un verdadero valor culinario. los relleno de almendras (porque es un Frangipanearte) Queda muy bien: tal vez ya veas en algún lugar de mi blog que hago nueces y manzanas para la pareja de ensueño de otoño, por ejemplo aquí con mi ingresos Para bollos gruesos y esponjosos de manzana, nuez y canela.
Receta sencilla de tarta de manzana con relleno de almendras
Ingredientes:
Para la base de tarta (para un molde de 23 cm de diámetro con el borde un poco más alto):
280 g de harina de trigo blando (Tipo 405) 1 pizca de sal 180 g de mantequilla blanda (no líquida), sacar de la nevera en breve 100 g de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla bourbon (mucho mejor que el azúcar de vainilla, pruébalo)
Para el relleno de almendras frangipane:
100 g de almendras picadas 75 g de azúcar 1 pizca de sal 1 huevo (tamaño M) ligeramente batido 1 cucharada de mantequilla, derretida pero ligeramente enfriada 1 pizca grande de canela
Para cobertura:
Jugo de medio limón grande 3-4 manzanas, como diferentes variedades un poco de miel (opcional)
Preparación:
- Primero, muy, muy simple. pastel de plantas preparar la tarta de manzana. Debido a esto Harina pesar con sal mezclar y reservar. Mantequilla blanda con azúcar y bourbon de vainilla Mezclar cremoso con el batidor de una batidora eléctrica durante varios minutos. Harina agregar y mezclar todo en chispas.
- una Tarta de pan de aproximadamente 24 cm de diámetro y base removible(*Enlace de socio) alinéelo. Lo mejor es esparcir solo las tres cuartas partes de la cantidad de masa en el piso y usar una cuchara o el fondo plano de un vaso. prensa de pisoTambién haz algo por dentro. borde levántalo para que quede cubierto. Use la masilla restante para reparar los agujeros o recubrir los lados. la sartén entonces Refrigera por unos 30 minutos.,
- Al final del período de enfriamiento Horno 180°C con calor arriba y abajo Precalentar.
- Para el Relleno de almendras, almendra molida, azúcar, sal, huevos, mantequilla derretida y canela. Mezclar suavemente con un batidor. La masa se podrá untar, pero no demasiado líquida, de lo contrario ablandará la tierra más tarde.
- una Llene el recipiente con agua, jugo de limón. Agregar
- los manzanas lave, luego el núcleo con un removedor de núcleo. La reducción a la mitad es muy importante: muy buen plan o cortar para formar rodajas de manzana en forma de media luna. Difícilmente puedes hacer esto con un cuchillo, así que es mejor usar uno. mandolina*. Algunas unidades cuadradas también tienen un lado plano grande para estos fines. rodajas de manzana inmediatamente Limonada dar.
- Saca el pastel de la nevera. los relleno de almendrasPrimero extienda aproximadamente, luego extienda con cuidado de manera uniforme con un doctor o un servidor de pasteles.
- los rodajas de manzana Escurrir en un colador, escurrir bien. En el exterior, ahora coloque las rodajas de manzana estilo mampostería encima de la crema de almendras y avance lentamente hacia el centro.
- La torta Hornee durante 25-30 minutos hasta que el borde esté ligeramente dorado.,
- algo opcional Cariño Caliéntelo un poco para que quede agradable y suave y cepille sobre las manzanas.
- con azúcar en polvo cubierto o terciopelo crema atender. muuuuuuy
Receta de tarta de manzana con relleno de almendras Receta de tarta de manzana y frangipani rosa
tiempo de configuración
1 hora
tiempo de configuración
30 minutos.
Bloquear:
Tarta de manzana, otoño, tarta, tarta, tarta
Países y regiones:
Alemania, Francia
palabra clave:
pastel de manzana, receta de pastel de manzana, pastel de manzana, pastel de manzana, pastel de manzana, horneado de otoño, mejor pastel de manzana, pastel de almendras simple, frangipani
Porciones: 12 porciones
Ingredientes
Para la base de la torta
-
280 g de harina de trigo blando (tipo 405)
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1 pizca de karst
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180 g de mantequilla blanda (¡no líquida!), sacar del frigorífico a tiempo
-
100 gasolina
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1 sobre de azúcar de vainilla bourbon
Para el relleno de almendras:
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100 almendras picadas
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75 azúcar
-
1 pizca de karst
-
1 huevo (tamaño M), ligeramente batido
-
Mantequilla derretida 1EL, ligeramente enfriada
-
1 pizca de canela
Para cobertura:
-
Jugo de medio limón grande
-
3-4 manzanas, como diferentes variedades para un sabor diferente.
-
un poco de miel
Preparación
-
Primero, muy, muy simple. pastel de plantas preparar la tarta de manzana. Debido a esto Harina pesar con sal mezclar y reservar. Mantequilla blanda con azúcar y bourbon de vainilla Mezclar cremoso con el batidor de una batidora eléctrica durante varios minutos. Harina agregar y mezclar todo en chispas.
-
una Tarta con 23 cm de diámetro y base extraíble de acuerdo a esto. Es mejor esparcir solo las tres cuartas partes de la cantidad de masa en el piso y usar una cuchara o el fondo plano de un vaso. prensa de pisoTambién haz algo por dentro. borde levántalo para que quede cubierto. Use la masilla restante para reparar los agujeros o alinear los lados. la sartén entonces Refrigera por unos 30 minutos.,
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Al final del período de enfriamiento Horno 180°C con calor arriba y abajo Precalentar.
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Para el Relleno de almendras, almendra molida, azúcar, sal, huevos, mantequilla derretida y canela. Mezclar suavemente con un batidor. La masa se podrá untar, pero no demasiado líquida, de lo contrario ablandará la tierra más tarde.
-
una Llene el recipiente con agua, jugo de limón. Agregar
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los manzanas lave, luego el núcleo con un removedor de núcleo. La reducción a la mitad es muy importante: muy buen plan o córtalos para formar rebanadas de manzana en forma de media luna que se puedan doblar firmemente en el círculo del pastel. Difícilmente puedes hacer esto con un cuchillo, así que es mejor usar uno. mandolinaAlgunas unidades cuadradas también tienen un lado plano grande para estos fines. rodajas de manzana inmediatamente Limonada dar.
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Saca el pastel de la nevera. los relleno de almendrasPrimero extienda aproximadamente, luego extienda con cuidado de manera uniforme con un doctor o un servidor de pasteles.
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los rodajas de manzana Escurrir en un colador, escurrir bien. En el exterior, ahora coloque las rodajas de manzana estilo mampostería encima de la crema de almendras y avance lentamente hacia el centro.
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La torta Hornee durante 25-30 minutos hasta que el borde esté ligeramente dorado.,
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Opcionalmente, caliente un poco de miel para que quede muy líquida y pinte las manzanas. azúcar en polvo cubierto o terciopelo crema atender. muuuuuuy
Eres un día maravilloso y delicioso.
tu jenny
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