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ES Una olla entera de macarrones con queso ¡Es una receta de cena rápida y saludable que toda su familia pedirá una y otra vez! La pasta integral agrega fibra y nutrientes vitales sin comprometer el sabor clásico de los macarrones con queso.
Cuando se trata de macarrones con queso más saludables, hay muchas cosas que puede hacer. Creo que la forma más sencilla de hacer que los macarrones con queso sean más saludables es usar macarrones integrales. ES Una olla entera de macarrones con queso tiene fibra extra, ¡manteniendo todos los sabores deliciosos!
CÓMO HACER MACARRONES Y QUESO DE BARCO INTEGRALES
Para empezar, lava los macarrones de codo de trigo integral en un colador y reserva. Mientras tanto, llene una cacerola mediana con 3 tazas de agua. Luego agregue la pasta de trigo integral a la olla de agua y cocine a fuego medio.
Cuando el agua hierva, agregue dos tazas de leche descremada a la cacerola y vuelva a hervir. Cuando el líquido hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la pasta de trigo integral hasta que esté bien cocida, revolviendo constantemente, aproximadamente 5 minutos. Todavía debe haber algo de leche en la sartén cuando los fideos estén cocidos.
En este punto, a fuego lento, agregue 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cucharadita de ajo, 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta junto con las 6 oz. . queso cheddar y 4 onzas de queso jack hasta que los quesos se derritan. Si esta mezcla es demasiado espesa, agregue 1 cucharada de leche a la vez hasta que Una olla entera de macarrones con queso alcanzado la consistencia deseada.
Cuando esté listo para servir, sazone con sal y pimienta al gusto y cubra con perejil fresco.
CONSEJOS PROFESIONALES PARA PREPARAR TODOS LOS MACARRON Y QUESO DE TRIGO
A la hora de hacer macarrones con queso caseros, ten en cuenta estos consejos. ¡Lo hacen mucho mejor!
#1 lava la pasta primero
Primero, recuerda enjuagar la masa primero. Lo sé, hay muchos debates sobre enjuagar la pasta. Algunas personas piensan que enjuagar significa que la salsa no se pegará tan bien. Pero creo que ayuda a que la masa tenga una mejor textura.
#2 No dejes que se te escape el agua de la sartén
Mientras se cocina la pasta, asegúrese de no dejar salir todo el líquido de la sartén, lo necesitará cuando agregue el queso y los condimentos.
#3 Agregue más leche según sea necesario
Finalmente, dependiendo de la consistencia deseada para los macarrones con queso, agregue leche adicional en incrementos de 1 cucharada.
¡Espero que te guste esta receta tanto como a mí!
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Una olla entera de macarrones con queso
¡Estos macarrones con queso integrales de una olla son una receta rápida y deliciosa para la cena que le encantará a su familia! ¡Está hecho en una olla y está lleno de granos integrales y fibra!
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 13 minutos.
Tiempo total: 18 minutos
Porciones: 4
Calorías: 665kcal
Ingredientes
-
1 kg de macarrones de codo integrales
-
3 tazas de agua
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2 tazas de leche desnatada
-
1 cucharada de mantequilla
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
-
1/2 cucharadita de pimienta negra
-
1/2 cucharadita de sal
-
6 onzas de queso cheddar rallado
-
4 onzas de queso rallado
- perejil fresco picado
Instrucciones
- Usando un colador, lave las cáscaras de fideos en agua fría. Lo dejó a un lado.
- Agregue agua y conchas a una olla grande. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Cuando hierva, añadimos la leche y dejamos que hierva de nuevo.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine las conchas, revolviendo constantemente, unos 5 minutos. Todavía debe haber un poco de leche en la sartén.
- Agregue las especias y el queso a fuego lento hasta que el queso se derrita. Si los macarrones con queso son demasiado espesos, agregue la leche 1 cucharada a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva inmediatamente con una guarnición de perejil fresco.
Los grados
Puedes usar la masa como quieras, pero los macarrones le dan forma al queso.
Nutrición
Tamaño de la porción: 4g | Calorías: 665kcal | Carbohidratos: 91,7 g | Proteína: 29,5 g | Grasa: 18,7 g | Grasa saturada: 11,1 g | Colesterol: 55 mg | Sodio: 653 mg | Fibra: 3,8 g | Azúcar: 9,4 g
