Una olla de pollo y arroz con parmesano de champiñones

Este arroz parmesano con pollo frito y champiñones es perfecto para una semana ocupada. Unos pocos ingredientes simples son suficientes para esta comida frita simple y sabrosa. ¡Se garantiza que será un favorito durante todo el año!

¡Hice otra receta para ustedes amigos!

Sí, un plato sencillo y saludable, elaborado completamente en una sartén. Equivale a menos vajilla y fácil limpieza sin sacrificar el sabor o la calidad.

Suena lo suficientemente bueno, ¿verdad?

Me encanta encontrar nuevas formas de hacer una olla (y una sartén). Hay algo menos que platos que me hace feliz. ¿Tú también?

Desde esta sopa de lasaña en la sartén hasta el Stroganoff de res en la sartén, este salmón con hierbas con papas fritas con ajo y espárragos y esta enchilada de pollo frito única, me encanta todos.

Y dado que el verano está casi extraoficialmente aquí, estoy listo para pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo afuera, ¡donde este arroz con pollo y champiñones One Pan Parmesan es útil!

Este arroz parmesano con pollo frito y champiñones es perfecto para una semana ocupada. Unos pocos ingredientes simples son suficientes para esta comida frita simple y sabrosa. ¡Se garantiza que será un favorito durante todo el año!

A estas alturas, ya deberían saber que las comidas fáciles son el nombre de mi juego, amigos. Y aprovecho cualquier excusa para poder experimentar más comidas que una olla.

Estoy seguro de que has comido algo de pollo y arroz antes, ya que es uno de esos buenos y reconfortantes alimentos en mi mente. Pero mi arroz salteado con una sola cacerola de pollo y champiñones se prepara sin ningún tipo de sopa o nata condensada, manteniendo sólo un toque desde el punto de vista calórico.

Pero vamos a agregar una buena cantidad de queso parmesano rallado a este plato, así que tal vez eso equilibre las calorías. Oh bueno… cuando hay queso, ¡las calorías no importan!

Así que pongámonos manos a la obra. La receta es muy sencilla y está lista en unos 45 minutos. Comenzarás dorando unos deliciosos champiñones en una sartén grande hasta que estén dorados y tiernos. Luego moverá los champiñones a un plato aparte, agregará el pollo cortado en cubitos a la misma sartén y cocinará hasta que ya no esté rosado en el medio.

Luego agregará arroz, caldo de pollo y leche a la sartén. Lleve todo a ebullición, baje el fuego y cocine hasta que el arroz esté cocido y la mayor parte del líquido se haya absorbido. Mezcle un poco de parmesano rallado y la cena está servida.

fácil y fácil así que ah ¡delicioso!

Un bocado y te enganchará el arroz cremoso con parmesano y el pollo y los champiñones sazonados. Todo se une para formar la combinación perfecta de bondad rica y sabrosa. ¡Este plato también hace las mejores sobras si te gustan esas cosas!

Entonces, si desea ahorrar tiempo en la cocina pero aún desea una comida cálida y reconfortante, ¡este arroz con pollo y champiñones a la parmesana One Pan vendrá a su rescate!

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  • Pollo frito con miel y ajo
  • Sándwich de queso en cazuela
  • Pastel de pastor fácil

Una olla de pollo y arroz con parmesano de champiñones

Este arroz parmesano con pollo frito y champiñones es perfecto para una semana ocupada. Unos pocos ingredientes simples son suficientes para esta comida frita simple y sabrosa. ¡Se garantiza que será un favorito durante todo el año!

Plato principal

Cocina americana

Palabra clave receta de pollo, receta de arroz frito, receta de olla

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 40 minutos

porciones 6 porciones

Calorías 455kcal

Ingredientes

champiñones

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal

  • Rebanadas de 8 oz de hermosos champiñones pequeños

  • Sal y pimienta para probar

pollo

  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel medianas, cortadas en cubitos

  • 2 cucharaditas de temporada italiana

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Sal y pimienta para probar

Arroz

  • 1 1/2 tazas de arroz seco de grano largo

  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio

  • 1½ tazas de cualquier tipo de leche (usé 2%)

  • ¾ taza de queso parmesano rallado

  • Sal y pimienta para probar

  • Perejil fresco para decorar si se desea

Instrucciones

  • En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que estén tiernos, unos 5-6 minutos. Retirar los champiñones a un plato aparte y reservar.

  • En la misma sartén, agregue el pollo cortado en cubitos. Sazone con condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocine hasta que ya no esté rosado, unos 3-4 minutos por cada lado. Para obtener el color dorado, trate de no mover el pollo hasta que esté listo para dar vuelta.

  • Agregue los champiñones a la sartén, junto con el arroz, el caldo de pollo y la leche. Revuelve para combinar. Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y la mayor parte del líquido se haya absorbido.

  • Apagar el fuego y agregar el queso parmesano rallado. Sazone con más sal y pimienta si es necesario. Adorne con perejil fresco, si lo desea.

  • servir inmediatamente

Nutrición

Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 455kcal | Carbohidratos: 43g | Proteína: 36g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 102 mg | Sodio: 381mg | Potasio: 749mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 417UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 250mg | Hierro: 1mg

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