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¡Pollo toscano con espinacas y tomates secos en salsa de leche de coco en una sartén! Esta receta paleo fácil de usar no contiene lácteos, es baja en carbohidratos, cetogénica y de grano entero30. ADEMÁS, ¡el sabor es genial!
¿Pollo crujiente pero tierno cocinado a la perfección en una salsa cremosa con tomates cherry, tomates secados al sol, espinacas y albahaca? Agregue pan sin gluten perfectamente tostado con un poco de mantequilla y un vehículo autónomo, ¡y nuestra vida está completa!
Aquí es donde los sueños prosperan.
Para los amantes de la proteína animal, esta sencilla y fácil receta de asado de pollo es increíblemente fácil de preparar y tiene un sabor rústico delicioso. Un bocado y serás transportado a las románticas colinas de la campiña italiana.
Lo más destacado de la receta:
- Hecho en una sartén o sartén
- Sin leche pero cremoso
- Pollo crujiente para chuparse los dedos
- Sin gluten, sin cereales
- paleo
- Ceto
- bajo en carbohidratos
- Bajo FODMAP
- entero30
¡Deja de hablar de eso y hagámoslo ahora!
Cómo preparar pollo cremoso a la toscana:
Caliente el aceite de aguacate en una sartén de hierro fundido a fuego medio.
Espolvorea el pollo con sal marina, pimentón y orégano. Coloque el pollo en la sartén caliente con la piel hacia abajo. Cocine por 7 minutos, voltee y cocine por otros 7 minutos, hasta que ambos lados estén crujientes y dorados.
Retire el pollo de la sartén y colóquelo en el plato. Escurra la grasa de la sartén.
Agregue la leche de coco, las espinacas, los tomates cherry, los tomates secos, la albahaca picada y la sal marina. Mezclar bien y llevar la mezcla a ebullición. Cocine de 3 a 5 minutos.
Agregue el pollo a la sartén y lleve a ebullición completa pero suave. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 35 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
¡Sirve con tus guarniciones favoritas y disfruta!
Adaptaciones de recetas:
- Si no sigue una dieta baja en FODMAP, agregue ⅓ de taza de cebolla picada y 4 dientes de ajo. Si agrega cebollas y ajo, saltéelos en la sartén después de dorar el pollo y antes de agregar la leche de coco.
- ¿No te gusta la leche de coco? Reemplácelo con crema espesa o mitad y mitad.
- ¡Agregue sus hierbas favoritas como perejil, salvia, romero y tomillo! Y orégano ?
- ¡Agregue ¼ de taza de vino blanco seco si le gusta cocinar con alcohol!
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¡Espero que esta receta fácil de pollo sea tan esencial en tu casa como lo es en la mía! ¡Gustar!
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pollo cremoso a la toscana
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Porciones: 6 porciones
El pollo frito toscano cremoso con tomates secados al sol es una receta de cena saludable de Paleo, Keto, Whole Grain 30
Ingredientes
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1 cucharada de aceite de aguacate
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3 kilos de muslos de pollo con piel o muslos deshuesados
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1 1/2 cucharadita de pimentón
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1 1/2 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de sabor marinado
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1/2 leche de coco entera en lata
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3 tazas de espinacas tiernas
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1 taza de tomates cherry
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1/3 taza de tomates secados al sol de una temporada
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1/2 taza de albahaca fresca
Instrucciones
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Caliente el aceite de aguacate en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Espolvorea el pollo con sal marina, pimentón y orégano. Coloque el pollo en la sartén caliente con la piel hacia abajo. Cocine por 7 minutos, voltee y cocine por otros 7 minutos, hasta que ambos lados estén crujientes y dorados. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en el plato. Escurra la grasa de la sartén.
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Agregue la leche de coco, las espinacas, los tomates cherry, los tomates secos, la albahaca picada y la sal marina. Mezclar bien y llevar la mezcla a ebullición. Cocine de 3 a 5 minutos.
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Agregue el pollo a la sartén y lleve a ebullición completa pero suave. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 35 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
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¡Sirve con tus guarniciones favoritas y disfruta!
