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Tenía que compartir esta salchicha y camarones con arroz. ¡Es una cena muy rápida y fácil de hacer y es muy rica! La salchicha ahumada y los camarones frescos combinados con arroz son una comida reconfortante y sabrosa que le encantará a su familia. También puede agregar una patada espolvoreando con pimienta de cayena.
Me encanta la comida envasada, como mi Chicken Alfredo y mi Cheeseburger Casserole. Son perfectos para las noches ocupadas. ¡Esta olla arrocera de salchichas y camarones es una gran olla y las sobras son geniales al día siguiente!
Una olla de chorizo y camarones con arroz
Ingredientes
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1 kilo de camarones crudos, pelados y marinados
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1 kilo de chorizo ahumado, en rodajas
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1 cebolla pequeña, en cubos
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2 tazas de arroz crudo de grano extralargo
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4 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
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2 tazas de agua
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2 cucharadas de aceite de oliva
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2 cucharadas de mantequilla
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1 cucharadita de sal Lawry sazonada
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pimienta negra al gusto
Instrucciones
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En una sartén grande, saltee la cebolla, las salchichas en rodajas y la sal sazonada en aceite de oliva y mantequilla hasta que la cebolla se ablande.
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Agregue el arroz crudo a la sartén y saltee durante 2-3 minutos.
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Agregue el caldo de pollo y el agua a la olla, hierva, cubra y cocine por unos 30 minutos hasta que el arroz esté tierno.
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Cuando el arroz esté tierno, agregue los camarones crudos y cocine durante unos 2-3 minutos.
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Sazone con pimienta negra y sal sazonada adicional según sea necesario.
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