¡La cazuela de fideos con pollo One Pot es tan simple de hacer desde cero en solo 30 minutos! ¡Nos encanta esta reconfortante cazuela que sabe a fideos con pollo!
¡Este plato único va directamente a la cima de la comida acogedora de otoño e invierno! ¡Realmente tiene ese sabor clásico de la sopa casera de pollo con fideos, todo enrollado en una rica cacerola con una cobertura de pan y mantequilla! Este plato comienza con pollo desmenuzado precocido, lo que lo hace aún más fácil de preparar. Puedes hacer un pollo asado si tienes poco tiempo. Nos encanta usar Trozos de pollo instantáneos o tan fácil Muslo de pollo desmenuzado.
Cómo hacer la cazuela de fideos con pollo:
- El primer paso es calentar una sartén grande de mantequilla a fuego medio-bajo. Necesitará una sartén profunda (10-12 pulgadas) o un horno holandés. Lo estamos calentando a fuego lento porque vamos a agregar apio, zanahorias, cebollas y vamos a sudar unos 6 minutos en la manteca. ¡No te saltes esta parte, agrega mucho sabor!
- Cuando las verduras estén sudorosas y tiernas, agregue el ajo y mezcle durante 30 segundos. Encienda la estufa a fuego medio y espolvoree con harina y especias. Revuelva constantemente durante solo 1-2 minutos para cocinar el sabor de la harina.
- Vierta todo el caldo. Use la cuchara para raspar los trozos dorados que se hayan formado en el fondo de la sartén, ya que agregan más sabor. Seguir removiendo hasta que no queden más grumos de harina.
- Ahora agregue el pollo rallado y la pasta. Tenga en cuenta que es posible que los fideos no estén completamente cubiertos con el caldo al principio y eso está bien. Hervirás a fuego medio y revolverás los fideos de vez en cuando hasta que estén suaves y bien cocidos.
Cobertura para la cazuela de pollo:
El condimento de este plato es completamente opcional. Se compone de mantequilla, pan rallado Panko, perejil y una buena pizca de sal. Me encanta porque simplemente agrega un agradable crujido salado a la parte superior del plato. Las cazuelas para mí suelen tener algún tipo de cobertura, al igual que nuestras papas fritas. Cazuela de atún. Sin embargo, ¡no ganarás ni romperás el bote si decides saltar! Lo asé a la parrilla a aproximadamente 550 después de agregar la cobertura. Solo una nota a tener en cuenta porque se dora en unos minutos.
Notas de recetas:
- Para este plato, necesitará una sartén resistente al calor o un horno holandés. Si no tiene uno, aún puede usar una sartén de 9 × 13 pulgadas antes de agregar el condimento y asar a la parrilla.
- Las zanahorias, el apio y la cebolla deben cortarse en cubos. Esta cacerola se cocina rápidamente y desea asegurarse de que las verduras tengan tiempo para ablandarse. Usé zanahorias pequeñas, pero también puedes usar unas 2 zanahorias enteras cortadas en cubitos medianas/grandes. Para el apio, eran unos 2-3 tallos, dependiendo del tamaño.
- ¡Puedes agregar un poco de queso a esta cacerola si quieres! Una vez que la pasta esté cocida, puede mezclar 1 taza de su queso favorito (me gusta el queso cheddar o el parmesano) antes de agregar la cobertura.
- ¡También puedes agregar vegetales adicionales! Si lo desea, puede agregar aproximadamente 1 taza de su elección de mezcla de vegetales congelados cuando agregue los fideos y el pollo.
- ¡Asegúrate de PROBAR y ajustar los ingredientes! La preferencia de todos por el condimento es diferente. Sazone como se indica en la receta antes de asar a la parrilla y agregue los ingredientes adicionales que desee.
¡Gustar!
~ Nichole
Una olla de cazuela de fideos con pollo
¡La cazuela de fideos con pollo One Pot es tan simple de hacer desde cero en solo 30 minutos! ¡Nos encanta esta reconfortante cazuela que sabe a fideos con pollo!
Porciones: 6
Ingredientes
PARA LA CACEROLA:
-
4 cucharadas de mantequilla
-
1 cebolla amarilla pequeña, picada
-
3 tallos de apio, en cubos
-
1/2 taza de zanahorias picadas
-
3 dientes de ajo picados
-
1 cucharada de tomillo seco
-
1/2 cucharadita de mostaza molida
-
1/4 cucharadita de comino molido
-
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
-
1/4 taza de harina de trigo
-
Sal y pimienta para probar
-
4 tazas de caldo de pollo
-
12 onzas de fideos de huevo
-
3 tazas de pollo cocido desmenuzado
AL TECHO:
-
2 cucharadas de mantequilla derretida
-
1 taza de pan rallado Panko
-
1 cucharada de perejil seco o fresco picado
-
pizca de sal
Instrucciones
PARA LA CACEROLA:
- Derrita la mantequilla en una sartén grande y profunda o en un horno holandés a fuego medio-bajo.
- Agregue las zanahorias picadas, el apio y la cebolla y mezcle con la mantequilla. Cubra la cacerola con una tapa y deje que las verduras se cocinen, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos.
- Retire la tapa y agregue el ajo a la sartén, revuelva constantemente durante unos 30 segundos.
- Agregue tomillo, mostaza molida, comino, pimienta de cayena, harina, sal y pimienta al gusto a la sartén.
- Cocine, revolviendo constantemente durante 2 minutos para cocinar la harina.
- Vierta lentamente el caldo de pollo, revolviendo constantemente hasta que quede suave.
- Agregue los fideos y el pollo rallado a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente para sumergir los fideos en el caldo hasta que estén bien cocidos, unos 8-10 minutos.
- Sirva inmediatamente como está o siga las instrucciones para hacer la salsa.
AL TECHO:
- Precalentar la parrilla/horno alto.
- Combine la mantequilla derretida en un tazón mediano con el panko, el perejil y la sal.
- Cubra la sartén uniformemente con la mezcla de pan rallado y cocine durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Los grados
NOTA SOBRE EL EQUIPO: Esta receta se preparó con una fuente apta para horno de 12 pulgadas de profundidad. También puedes usar un horno holandés. Si no lo tiene, viértalo en un molde de 9 × 13 pulgadas antes de agregar el condimento y hornear. NOTA SOBRE SUSTITUCIONES / ADICIONES: El caldo de verduras funcionará en lugar del caldo de pollo. Si lo desea, puede agregar 1 taza de su queso rallado favorito a esta cacerola. Revuelva después de que la pasta esté cocida, antes de agregar el condimento. Si no tiene Panko, puede usar pan rallado natural o italiano para la cobertura.
Descargo de responsabilidad nutricional
256 piezas
