Una olla de carne molida y papas

¡One Pot Ground Beef and Potatoes está listo en solo 30 minutos! ¡Una receta de carne molida favorita de la familia que es fácil, cursi y muy satisfactoria para la cena!

Esta es la época del año en la que realmente amo la comida. ¿Puedes decir que estoy listo para las comidas reconfortantes de otoño/invierno? ciertamente deseo casero Ayudante de hamburguesas. Honestamente, la escuela ha vuelto a la escuela y todos me dijeron que querían más de una olla, ¡así que aquí estamos! Además, la carne molida puede ser un poco aburrida y siempre trato de encontrar algo nuevo que hacer con ella. Este fue un gran ganador, ningún niño se quejó, está diciendo algo. Si está buscando cenas adicionales para hacer su vida más fácil en esta loca época del año (literalmente siempre), permítame decirle que también amamos nuestra tierra. Arroz frito con carne, ¡incluso se puede convertir en una comida congelada! a mi también me gusta Salsa De Espagueti Crockpot así que puedo cocinar un poco de pasta, preparar una ensalada y ¡la cena está lista!

Cómo hacer carne picada y patatas:

En primer lugar, pela y trocea las patatas. Sí, tomé una foto de las papas para su referencia. Por supuesto que no tienen que ser perfectos, pero quería que tuvieras una idea visual de que deberían haberse cortado lo suficientemente pequeños para cocinarlos en 10-15 minutos. Una vez cortados, colócalos en un bol y reserva.
Vuelve a cortar el resto de las verduras, una foto más para que veas. Quieres un poco de chuleta aquí. Usé zanahorias baby y las corté en rodajas finas, pero puedes usar zanahorias enteras si eso es lo que tienes. ¡También compré champiñones precortados para que no los veas en la foto!
Caliente el aceite en una sartén profunda o en una sartén y agregue las verduras cortadas en cubitos (excepto las papas) y la carne y los condimentos. Cocine hasta que la carne ya no esté rosada. Escurrir el líquido y la grasa (lo hago con un colador sobre un bol) y devolver la carne a la sartén.
Ahora entran las papas y el caldo! Deberá hervir a fuego medio/medio-bajo para esta parte. Desea ver un ligero hervor, pero no lo hierva rápidamente o sus papas se convertirán en gachas.
Cuando las papas estén cocidas, simplemente sostenga el tenedor para retirar la sartén del fuego. Mezcle suavemente el queso crema y el queso cheddar. para no hacer puré de patatas.
Solo una última nota, es posible que tenga un poco de líquido extra después de agregar los quesos. Está bien, y se espesa un poco más después de unos 3-5 minutos.

Consejos para una carne y papa exitosas:

¡Me encanta la combinación de verduras aquí con zanahorias, cebollas, pimientos y champiñones! Pero si odias uno de estos, déjalo fuera. Puedes omitir todas las verduras si lo prefieres a un lado.
Recomiendo usar papas Russet para esta receta, pero Yukon Gold también está bien si eso es lo que tienes a mano.
¡No pierdas demasiado tiempo cortando tus papas a la perfección! Simplemente colóquelos alrededor del tamaño del campo de béisbol de 1/2 pulgada y listo.
Si notas que las papas se pegan a la sartén durante la cocción o que queda muy poco líquido, es necesario que reduzcas el fuego de la estufa.

¡Gustar!

~ Nichole