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Bueno, creo que esta receta en particular habla por sí misma; ¡Es hora de celebrar un nuevo año para celebrar la VIDA!
Ahora es el momento adecuado para celebrar lo que nos dieron el año pasado y todo el potencial que tiene el año que viene para cada uno de nosotros: potencial de cambio, crecimiento, renovación, nuevas oportunidades y perspectivas. nuevo.
Es tiempo de celebrar el amor que se encuentra en la vida, en la amistad, en la familia, me atrevo a decir, en los retos y en los momentos más difíciles; también hay pepitas de oro en esos tiempos, si las miramos con honestidad y profundidad.
Tengo algunos deseos para TI este nuevo año, y realmente vienen desde el fondo de mi corazón:
• Te deseo verdadera alegría y paz interior, independientemente de las circunstancias personales.
• Ojalá hubiera un deseo presente en tu vida que te hiciera hambriento de pasión, descubrir lo que ya no necesitas, lo que ya no necesitas, y liberarte de una vez por todas.
• Te deseo nuevas revelaciones sobre ti mismo y que encuentres tu específico y hermoso propósito y una razón única por la que estás aquí.
• Quiero que encuentres y te conectes con algo superior a ti mismo.
• Sobre todo, quiero que seas con alguien más todas esas cosas preciosas y necesarias que te gustaría que alguien fuera para ti.
¡Feliz Año Nuevo, amigos mios!
Experimentar lo que es bueno y transmitirlo.
Ingrid
Parfaits de Año Nuevo con frambuesas, bizcocho Grand Marnier y crema batida Chamborddesde
Actuación: Rinde alrededor de 4 porciones de 8 onzas de una copa de vino.
Ingredientes:
• ½ taza de mermelada de frambuesa natural • 1 taza de frambuesas congeladas y descongeladas • 8 onzas líquidas de crema batida fría • 2 cucharadas de azúcar • 4 cucharadas de Chambord (licor de frambuesa) • 1 torta (10.75 oz) una torta congelada y descongelada), cortada en trozos muy pequeños cubitos • 2 onzas líquidas (1/4 taza) de Grand Marnier (licor de naranja) • 4 cerezas al marrasquino sin tallo, colocadas sobre una toalla de papel para secar el líquido • Confeti con purpurina plateada comestible para decorar *
(Puedes encontrarlos en la sección de decoración de pasteles de Michael’s local, o puedes pedirlos en línea aquí)
(Nota: cada parfait tiene aproximadamente 1 cucharada de Grand Marnier, lo que hace que el parfait esté bastante “borracho”; puede usar menos si lo prefiere, según su gusto personal).
Preparación:-En un tazón pequeño, mezcle las frambuesas enlatadas con las frambuesas descongeladas; Con un tenedor, mezcle suavemente y triture ligeramente la mezcla hasta que las frambuesas enteras se desmoronen un poco, pero todavía un poco espesas; lo dejó de lado.
-Prepare la crema batida Chambord agregando la crema batida fría al tazón de una batidora de pie equipada con un batidor y mezcle a fuego medio-alto hasta que espese un poco; luego espolvorear el azúcar y seguir batiendo, y cuando la crema forme picos firmes, agregar el Chambord para incorporar y apagar la batidora; Agregue crema batida Chambord a una bolsa con cierre hermético, corte la esquina de la bolsa para crear una abertura pequeña/mediana para ponerla en el tubo, y coloque la cremallera en un plato y en el refrigerador para sostenerla por un momento.
-Para armar los parfaits, coloque los vasos en fila; En el fondo de cada taza, agregue aproximadamente 1/3 taza de bizcocho en cubos; luego, sazone aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de Grand Marnier en el pastel, rociándolo lo más uniformemente posible; luego agregue unas 3 cucharaditas completas de la mezcla de frambuesas al pastel, colocándola en el centro del pastel y dejándola correr por los lados; Luego ponga unas 3-4 cucharadas de crema batida Chambord en la mezcla de frambuesas, espolvoree alrededor de los bordes y diríjase al centro del vaso. luego repita las capas una vez más comenzando con el bizcocho, luego otra 1/2 cucharadita de Grand Marnier, seguido de la mezcla de frambuesas y terminando con un tubo alto de crema batida Chambord; Para decorar, cubra con una cereza marrasquino y espolvoree con algunos destellos de confeti plateados comestibles; mantenga los postres helados en el refrigerador hasta la hora de servir, hasta 4 horas antes.
