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Receta de pavo Tetrazzini One Pot – Una guarnición rápida y fácil con sobras de pavo, salsa cremosa de champiñones al ajo y pasta. ¡Todos los cocineros en una olla!
Los platos de pasta hechos en una sartén son muy asequibles. También te puede gustar mi One Pan Lasagna o One Pot Chicken Ratatouille.
Una de las mejores maneras de preparar la cena después de las vacaciones es ir a la olla en una olla. Aún mejor, si puedes usar las sobras de la fiesta de Navidad. Puntos de bonificación si no te deja con una pila de platos para limpiar. ¡Mi One Pot Turkey Tetrazzini es solo eso! Es rápida, fácil, deliciosa, cremosa y está hecha sin sopa de crema enlatada. Comienza cocinando el pavo o la pechuga de pavo en la sartén o en el horno instantáneo, usa lo que necesites para la cena navideña, luego retira la carne restante de los huesos y usa para hacer estos deliciosos tetrazzini en una sartén.
Ingredientes:
- aceite de oliva
- Manteca
- ajo
- cebolla
- champiñones
- Sopa
- leche entera
- almidón de maíz
- sal y pimienta
- espaguetis espaguetis
- sobras de carne de pavo (alrededor de 2 tazas)
- crema
- parmesano
¿Como hacer eso?
- Calienta el aceite con la mantequilla en una sartén grande. Sofreír la cebolla, el ajo y los champiñones.
- Agrega la pasta y la carne seca y luego el líquido; Lo suficiente para cubrir los fideos.
- Lleve todo a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la pasta esté lista.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Puedes preparar este plato con un día de antelación. Para recalentar, agregue un poco de caldo de pollo o vegetales y caliente en la sartén. También puede hornear con pan rallado, en un horno a 350 grados F durante 15-18 minutos, o hasta que esté caliente.
congelación
Puede hacer fácilmente tetrazzini de pavo, ponerlos en un congelador y congelar el plato hasta por 3 meses. Descongele y déjelo reposar a temperatura ambiente precalentando el horno a 350 grados F. Hornee hasta que esté completamente caliente, alrededor de 15 a 18 minutos.
sobras de pavo
Después de cocinar el gran pájaro para las fiestas, lo más probable es que tenga sobras y no quiera quedarse junto a la estufa y cocinar otra cena al día siguiente. ¡Este Tetrazzini One Pot de Turquía es la solución perfecta para eso! Use 2 tazas de carne de pavo sobrante cortada en cubitos, fideos, salsa de champiñones increíble y todo se cocina en una sartén. También puede congelar las sobras de pavo y hacer estos tetrazzini cuando desee una comida cómoda pero necesite una idea de cena súper fácil.
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Un plato de pavo Tetrazzini
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Plato rápido y fácil con sobras de carne de pavo, salsa cremosa de champiñones, ajo y pasta. ¡Todos los cocineros en una olla!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: tetrazzini de pavo
Porciones: 4 personas
Calorías: 667 kcal
:
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 6 onzas de champiñones blancos lavados, en rodajas
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 2 tazas de leche entera
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharadita de sal dividida
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 8 onzas de espagueti seco
- 2 tazas de carne de pavo picada restante
- 1/4 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- perejil para decorar
Instrucciones
- En una olla o sartén grande con tapa, caliente el aceite y la mantequilla. Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que la cebolla esté casi transparente. Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén fragantes y tiernos.
- En un tazón pequeño o una taza medidora grande, mezcle la leche y la maicena. Añadir sal y pimienta y batir. Lo dejó a un lado.
- A la mezcla de champiñones en la sartén, agregue la carne de pavo picada, los fideos secos (que se pueden cortar por la mitad), el caldo de pollo y la mezcla de maicena. Mezclar bien. Asegúrate de que todos los fideos estén sumergidos en el líquido.
- Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén cocidos, alrededor de 12 a 14 minutos.
- Quítalo del fuego. Dejar enfriar durante 5 minutos. Añadir la nata y el queso parmesano y mezclar bien.
- Servir inmediatamente, adornado con perejil.
Notas de recetas
Congelar: No agregue crema agria y queso después de cocinar la pasta. Simplemente enfríe la placa por completo y luego transfiérala a un recipiente congelador. Cuando esté listo para servir, descongele en el refrigerador, deje reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos, caliente en una sartén o sartén. Luego agregue la crema y el queso parmesano y sirva.
Observación: También puede congelar las sobras de pavo y hacer estos tetrazzini cuando desee una comida cómoda pero necesite una idea de cena súper fácil.
Esta receta se publicó originalmente el 18 de octubre de 2017 y se actualizó el 16 de octubre de 2019.
