Eric y su papá se van mañana para un viaje de mochileros de 5 días en el desierto. Estoy un poco celoso, porque me gusta ir de mochilero, pero es el momento de vinculación de los hombres y no quiero entrometerme en ese ritual. (Además, cuando digo “Me gusta ir de mochilero”, lo que realmente quiero decir es que disfruté el viaje de mochilero de una noche que hice al campamento de chicas cuando tenía 15 años, que no son chicas lloronas), así que probablemente me marchitaría y moriría. alrededor de milla 2)
Por lo general, cuando una esposa se va de viaje, tiene que darle instrucciones de supervivencia a su esposo, como cómo alimentar a los niños con algo que no sean perros calientes o el número de teléfono de un médico. Eric prácticamente podría valer la pena en ese sentido. Sin embargo, acabo de recibir una página completa de instrucciones escritas (¡una página completa!) sobre cómo usar el control remoto del televisor, acompañada de una larga “sesión de revisión”.
eric: entonces cuando quieres ver un Blu-ray, ¿qué haces? Yo mismo: Presiono el botón “Ver un Blu-ray” Eric: Bien. ¿Qué pasa si quieres ver Netflix? Yo mismo: ¿Presionar el botón de Netflix? Eric: No claro que no. Haz clic en “Ver una película”. ¿Y si quiero escuchar música de nuestro iTunes? Yo mismo: Presiona “Escuchar música.” Eric: No. Debe presionar el botón “Ver una película”, desplazarse hacia abajo hasta “Computadora” y ordenar en qué dispositivo se encuentra ~~~~~~~[this is my typed rendition of white noise, which was all I was hearing at that point.]
La gente pregunta por qué no engordo con toda la comida que cocino. ¿La verdad? Toda la grasa va a mis pulgares regordetes y regordetes.
Ni siquiera voy a fingir que sé pronunciar el nombre de esta receta. Lo encontré en Elly Says Opa, que es un blog muy divertido que presenta mucha comida griega. (Suscríbete, amigo. Nunca tengo suficiente griego). Este es un aperitivo realmente fabuloso que es fácil de preparar. Es el bocadillo perfecto. Esto se puede hacer con anticipación, lo cual es conveniente cuando te diviertes. Mmm. Otra forma de comer queso feta. ¿Cómo puede ser esto algo malo?
Tyrokafteri (queso feta para untar)
Fuente: Elly dice Ups
1-2 pimientos de plátano, dependiendo de qué tan picante lo quieras (prefiero 2) 1/3 libra de buen queso feta 1/3 taza de yogur griego 2 cucharaditas de vinagre de sidra 1-2 cucharadas de aceite de oliva Sal y chile al gusto Hojuelas de chile, opcional , y para probar pan de pita tostado para mojar (utilicé un paquete de 12 oz y lo unté un poco. También es bueno en galletas saladas).
Coloque los pimientos de plátano directamente sobre una llama de gas (o debajo de una parrilla), girándolos con frecuencia (cada 45-60 segundos) hasta que aparezcan manchas oscuras por todos lados. Coloque en un tazón y cubra con una toalla limpia hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Pelar, sembrar y quitar los tallos de los pimientos; luego picarlos.
Agregue los pimientos, el queso feta, el yogur griego y el vinagre de sidra al tazón de un procesador de alimentos y continúe hasta que quede lo suficientemente suave. Flujo lento en aceite, continuando a pulsar (se puede necesitar más o menos dependiendo de la consistencia deseada). Sazone con sal y pimienta al gusto. Conservar en el frigorífico durante al menos una hora. Servir con pan de pita tostado.
