En mi último tutorial de cupcakes, mencioné que faltan 3 días para los cumpleaños de mis hijos. Me gusta hacer tartas bonitas para sus cumpleaños, aunque me causen mucho estrés. Me da la oportunidad de practicar mis habilidades. Este año me decanté por los cupcakes, que pueden o no haber sido fáciles. Ja ja. De todos modos, resultaron lindos y fue una gran práctica para mí. Estos están hechos con Marshmallow Fondant.
tutorial de cupcakes de mono 24 cupcakes 1/2 taza de crema de mantequilla 1 receta de fondant de malvavisco (colorante alimentario morado, marrón y negro) o este es un conjunto realmente genial.
Haz el fondant, divídelo y tritúralo con el colorante para alimentos hasta que aparezcan rayas. Espolvorea cada color con azúcar en polvo para evitar que el fondant se pegue a la superficie. Extienda una capa ligera de crema de mantequilla sobre la magdalena. Corta un círculo morado grande del tamaño de la parte superior del cupcake. Inmediatamente después del glaseado, aplique un círculo en la parte superior de la magdalena. Alise cualquier bulto con el dedo.
Recorta un círculo marrón medio. Use una gota de agua en la parte posterior para adherirse a la capa morada. Suave con el dedo.
Corta dos pequeños círculos marrones para las orejas. Frote el agua de la parte posterior y colóquelo en su lugar. (Utilicé una de mis puntas Wilton más grandes para esto y tuve que empujarla, por lo que tiene manchas). Alise con un dedo.
Recorta dos círculos blancos pequeños y un círculo blanco mediano. Con el cortador de círculos pequeños, cree una “v” curva en la parte superior del círculo blanco mediano para dar forma a la cara. Seque cada pieza por la parte de atrás con agua para que se adhiera a la capa marrón. Alise con un dedo.
Corta una flor morada. Corta 3 pequeños círculos negros. Usa dos círculos negros para los ojos y el tercero, forma un triángulo para la nariz. Pega cada pieza con una gota de agua. Alise con un dedo.
Usa un cuchillo afilado para dibujar la boca. ¡Aquí estás! ¡Hecho! Repite con los otros cupcakes.
* Consejos útiles:
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Trabaja en unos cuantos cupcakes a la vez.
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Mantenga un trozo de envoltura de plástico sobre cada uno de los fondant de colores mientras trabaja, para que no se seque demasiado rápido. (Si su fondant se seca significativamente, vuelva a amasarlo, caliéntelo con las manos y enróllelo nuevamente. Si está demasiado seco para amasarlo, colóquelo en un plato en el microondas durante 5-10 segundos como máximo. Debería suavizar el malvavisco para hacerlo maleable. Tenga cuidado si se derrite, para no atraparlo o se quemará. Amase más azúcar en polvo si es necesario para que esté listo para rodar nuevamente).
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Sumerja los cortadores en azúcar glas para evitar que el fondant se pegue al cortar las formas.
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También me gusta tener un recipiente pequeño con agua y un cepillo (que se usa solo para alimentos) para limpiar la parte posterior de mis piezas con agua a medida que las adhiero a cada capa.
¡Diviértete con eso!
