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Ingredientes
- 200 g de piña deshidratada en trozos
- 1/3 taza de coco seco
- 1 cucharada de ron oscuro
- 180 g de chocolate negro, picado
Método
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Cubra un plato con papel pergamino.
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Procese la piña en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picada. Transfiera a un tazón. Agregue el coco y el ron hasta que estén bien mezclados.
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Enrolle 2 cucharaditas de la mezcla de piña en una bola. Transferir a la placa forrada.
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Coloque el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo, asegurándose de que la base del recipiente no toque el agua. Revuelva hasta que el chocolate se derrita. Retire el tazón de la sartén.
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Trabajando uno a la vez, use dos tenedores para sumergir una bola en el chocolate derretido. Deja que el exceso de chocolate gotee en el bol. Regrese al plato forrado. Repita con las bolas restantes. Metemos en la nevera durante 2 horas o hasta que el chocolate se haya endurecido.
Los grados
Esta receta fue creada por Ali Adams para las mejores recetas de Australia.
