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Trufas de masa para galletas S’more Son un postre sin hornear con chispas de chocolate, galletas saladas y mini malvaviscos. ¡Esta es una receta dulce para niños!
Los mini malvaviscos usados en esta receta están hechos de Kraft, busca los extremos hinchados de los malvaviscos, pero puedes usar mini malvaviscos normales y cortarlos en trozos pequeños.
Trufas de masa para galletas S’more
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de descanso 1 hora
Tiempo total 25 minutos
Porciones: 36
Preparar las trufas s’more:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, muy tibia a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar moreno oscuro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de leche
- 4 galletas graham, trituradas en migas
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de malvaviscos de hojaldre Kraft Jett (mini malvaviscos)
Decoración de trufas s’more:
- 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 3 cucharaditas de aceite vegetal
- mini malvaviscos
- galletas trituradas
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En un tazón mediano, agregue la mantequilla ablandada, el azúcar moreno, la vainilla, la sal, la harina, la leche, 1 taza de chispas de chocolate semidulce y 1/2 taza de mini malvaviscos y mezcle hasta que quede suave.
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Coloque 4 galletas Graham en una bolsa con cremallera, use un rodillo para amasar las galletas Graham. Coloque en un tazón pequeño.
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Use una cuchara o una cucharadita de 1″ para extraer la mezcla de trufas y forme bolas de 1″. Enrolle las 36 bolas de masa para galletas en galletas Graham trituradas y colóquelas en una bandeja forrada de pergamino.
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Congelar durante al menos una hora.
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Después de que las trufas se hayan enfriado durante una hora o más, coloque un recipiente resistente al calor (metal) sobre una olla pequeña llena de agua. Llevar el agua a ebullición.
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Agregue 3 tazas de semi-chocolate y 3 cucharaditas de aceite vegetal al recipiente de metal (al baño maría). Revuelva hasta que se disuelva.
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Con 2 tenedores, sumerja cada trufa en el chocolate. Deberá enrollarlo hasta que el chocolate cubra cada trufa.
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Coloque las trufas en una bandeja forrada con pergamino e inmediatamente rocíelas con mini malvaviscos, luego espolvoree con las galletas trituradas.
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¡Manténgalo refrigerado en un recipiente hermético hasta que esté listo para disfrutar!
Los mini malvaviscos usados en esta receta están hechos de Kraft y se llaman Jet Mallows inflados, pero puedes usar mini malvaviscos normales y cortarlos en trozos pequeños.
Los smores son una tradición veraniega y nos traen muchos recuerdos felices a muchos de nosotros. Estos seguramente serán un éxito entre niños y adultos por igual, especialmente con los postres de masa para galletas que son tan populares.
Estas trufas más tienen masa de galleta con chispas de chocolate y mini malvaviscos, así que enrolle las galletas ralladas y báñelas en chocolate derretido. Cada uno está adornado con una pizca de más malvaviscos y galletas… ¡mmm!
