Trufas De Mantequilla De Almendras Sin Cocer Yo soy rico, suave, cremoso y decadente! Hecho con solo 4 ingredientes principales estas bolas caseras definitivamente lo harán satisfacer cualquier antojo de chocolate.
Nos amamos trufas caseras para una sobremesa fácil para compartir con familiares y amigos para las fiestas. Nuestro recetas populares con trufas incluir Trufas de Leche Condensada o trufas de aguacate.
Divulgación: Esta publicación es parte del Programa de embajadores de la marca Barney Butter. Hemos recibido muestras de Barney Butter para compartir nuestra receta usando sus productos, pero esta no es una publicación patrocinada.
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Trufas De Mantequilla De Almendras
que no es amor la combinación de chocolate y mantequilla de almendras? Estos están hechos con súper rápido, fácil de hacer, sin cocción, de tamaño pequeño, listo con anticipación, deliciosamente cremososin mantequilla, en su mayoría saludable, solo 4 ingredientes principales y congelar maravillosamente.
Es perfecto para las vacaciones, Día de San Valentín o casi en cualquier momento. Estos se hacen sin nata, con cacao en polvo y sin queso crema.
¿Por qué te encantarán estos?
- última decadencia – Saben como trufas de verdad pero son mucho más saludables sin nata ni mantequilla.
- Solo 4 ingredientes principales – Ingredientes simples de la despensa.
- mayormente saludable – Elaborado con mantequilla de almendras, aceite de coco y leche de coco en lugar de nata. Estos tienen solo 72 calorías cada uno, lo que los convierte en un gran placer sin culpa.
- Receta fácil de microondas – Sin cocinar y casi sin cocinar.
- Continuar – Perfecto para preparar con anticipación y refrigerar durante semanas.
ideas de relleno
Haga rodar estas bolas en una de las siguientes opciones:
- Polvo de cacao – Proceso holandés o cacao en polvo sin azúcar.
- nueces picadas – Los frutos secos picados finamente, como las almendras tostadas, las nueces, las avellanas, los cacahuetes o los pistachos, son excelentes opciones.
- Caca – Coco rallado endulzado o sin endulzar.
- pulverizadores – Use chispas de colores (cualquier color que coincida con la celebración).
- Fresas liofilizadas en polvo .
Ingredientes que necesitarás
Aquí hay una lista de ingredientes que necesitarás. Puede encontrar la tarjeta de recetas en la parte inferior de esta publicación para obtener la lista completa con sus valores.
- Mantequilla de almendras – Utilizamos mantequilla de almendras suave de Barneys.
- chocolate – El chocolate puro se vende en barras de 4 onzas en el pasillo de horneado. Utilice la variedad semidulce.
- Aceite de coco – O mantequilla.
- Leche – Usamos leche de coco.
- Extracto de vainilla – La vainilla agrega un sabor lujoso.
- sal – Compensa la dulzura.
consejos para el éxito
chips de chocolate semidulce – Cuanto mejor sea la calidad, mejor será la trufa. Use chocolate de alta calidad, como chispas de chocolate semidulce Ghiradelli o una barra finamente picada.
ideas de relleno – Además del cacao en polvo, esta receta fácil de trufas se puede rebozar en pistachos, almendras, cacahuetes o coco rallado (úsalo sin azúcar).
Tiempo – El tiempo de descanso depende del clima. La mezcla se endurece en aproximadamente 3 horas durante los fríos meses de invierno, mientras que en más de 5 horas durante los calurosos días de verano. Refrigera la masa para acelerar el proceso.
perfecto para regalar – Empacar en cajas de dulces con papel de seda y amarrar con cintas o bolsas de celofán.
Usar mantequilla en su lugar de aceite de coco.
Si usa chispas de chocolate4 onzas de chocolate es 1/4 taza más 1 cucharada.
Apenas haga vegano – Usa chispas de chocolate semidulce veganas.
variaciones aromáticas
- Omita la vainilla y use el extracto de almendras.
- Mezcle una pizca de chile en polvo o pimienta de cayena en polvo para obtener una pizca de especias.
- Se puede usar alcohol como Chambord, whisky o ron en lugar de extracto de vainilla.
¿Como hacer?
- Suelto – Derrita el chocolate, la mantequilla de almendras, el aceite de coco y la leche de coco en el microondas durante aproximadamente un minuto. Agregue el extracto de vainilla y la sal. Deja que la mezcla espese a temperatura ambiente o en la nevera.
- Lista – Coge menos de una cuchara, mide las bolitas y forma bolitas con un poco de cacao en polvo.
- Freddo – Metemos en la nevera para que endurezca.
¿Cuánto duran estos?
Como se hacen sin nata, duran temperatura ambiente en un recipiente cerrado hasta por 4 días. Sin embargo, si desea mantenerlos más tiempo, entonces refrigerar en un recipiente cerrado hasta por un mes. Dejar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de consumir.
se pueden congelar?
Congele hasta por 3 meses, para obtener la mejor textura y sabor, llévelos a temperatura ambiente antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías en una trufa?
Una trufa tiene 72 calorías con 6 gramos de grasa, 6 gramos de carbohidratos y 5 gramos de azúcar.
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Instrucciones
1. Pique el chocolate negro en trozos pequeños (o use 4 onzas de chispas de chocolate negro).
2. Agregue chocolate picado o chispas de chocolate, mantequilla de almendras, aceite de coco y leche de coco a un tazón mediano apto para microondas.
3. Cocine en el microondas durante 40-50 segundos (revolviendo cada 20 segundos), hasta que se derrita y esté suave.
4. Retire del microondas y agregue extracto de vainilla y sal.
5. Deje a temperatura ambiente durante unas horas para que espese hasta obtener una masa suave pero firme, o refrigere durante 1-3 horas, revolviendo cada 20 minutos.
6. Ponga un poco de cacao en polvo en un platillo.
7. Tome una cucharadita de la masa y agregue suavemente el cacao en polvo para cubrir todos los lados. Ruede entre las palmas de las manos para formar una bola pareja. Cubra nuevamente con cacao sin azúcar y refrigere para que cuaje.
Guarde las trufas en el refrigerador, pero déjelas reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de servir.
Los grados
Mantequilla de almendras – Usamos mantequilla de almendras suave de Barneys.
chips de chocolate semidulce – Cuanto mejor sea la calidad, mejor será la trufa. Use chocolate de alta calidad, como chispas de chocolate semidulce Ghiradelli o barra de chocolate finamente picada.
ideas de relleno – Además del cacao en polvo, esta receta fácil de trufas a base de mantequilla de almendras se puede enrollar en pistachos, almendras, cacahuetes o coco rallado (use sin azúcar).
Tiempo – El tiempo de descanso depende del clima. La masilla se endurece en aproximadamente una hora durante los fríos meses de invierno, mientras que en más de 3 horas en los calurosos días de verano.
Información nutricional:
Productos: 14
Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 72totalmente gordo: 6gGrasas saturadas: 3ggrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 2gColesterol: 0 miligramosSodio: 20 miligramosCarbohidratos: 6gFibra: 1gAzúcar: 5gProteína: 1g
No soy nutricionista ni nutricionista. La información es producto de una calculadora en línea como Nutrifox.com, aunque Kitchen at Hoskins trata de proporcionar información nutricional precisa, estos números deben considerarse estimaciones y no interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos o marcas adquiridas, la fabricación y la forma en que se procesan los ingredientes, modifican la información nutricional de cualquier receta. Además, diferentes calculadoras en línea dan resultados diferentes según sus algoritmos reales. En ningún caso, Kitchen at Hoskins será responsable de ninguna pérdida o daño que resulte de confiar en la información nutricional. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta dada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, usando su calculadora nutricional favorita. Usted es el único responsable de todas las decisiones relacionadas con su salud y de garantizar que toda la información nutricional proporcionada sea precisa.
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