Estas trufas de fresa y chocolate blanco son un éxito en cualquier fiesta y son tan deliciosas como hermosas. Érase una vez una niña a la que no le gustaban mucho las fresas. Hasta que lo mezcló con chocolate blanco. Historia verdadera. No sé qué es lo que no me gusta de las fresas, pero al crecer no era fanático. Hoy es otra historia claro, porque hoy como de todo. Hace unos años estaba buscando una receta sencilla para una despedida de soltera y por fin se me ocurrió esta idea. A todos les encantó, así que comencé a usar la combinación de fresas o frambuesas y chocolate blanco con frecuencia en mis recetas. Lo uso en ganache (me gusta rellenar mi cheesecake), nata montada, laureles y batidos. Me encanta hacer estas trufas de fresa para despedidas de soltera, baby shower, año nuevo y otras festividades y ocasiones festivas. Puede usar fresas congeladas o frescas para esta receta o usar frambuesas. Me gusta usar los frescos para obtener el mejor sabor, pero cuando no están en temporada, los uso congelados. Para hacer puré de fresas, debes mezclar las fresas en un procesador de alimentos. […]
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