Estos filetes de pollo frito asado son jugosos por dentro, crujientes por fuera y sabrosos por todas partes, ¡lo que los convierte en una cena familiar fácil entre semana!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
4 porciones
1 de diciembre de 2017
Si estás buscando recetas fáciles de pollo, ¡esta es para ti! Estos filetes de pollo fritos al horno no están realmente fritos, sino horneados en el horno. Fáciles de preparar y listos en 30 minutos, estos filetes de pollo crujientes son una comida perfecta para la noche entre semana.
¡Disfruta del sabor del pollo frito sin freír! Estos filetes de pollo quedan tan crujientes en el horno que tienen un efecto similar al del pollo frito, de forma saludable. Además de la mayor reducción del factor graso en los dedos, creo que saben igual o incluso mejor que el pollo frito tradicional. Son jugosas, crujientes y fáciles de mezclar.
¡Son geniales para servir con mis papas fritas al horno!
Cómo hacer filete de pollo al horno
Mezclar la mezcla de huevo en un bol y la mezcla de pan rallado en otro. Uno por uno, sumerja el pollo en el huevo y luego en el pan rallado y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cocine en el horno hasta que estén crujientes y doradas. ¡Es así de simple!
Los cubrí con un poco de perejil fresco y simplemente los sumergimos en salsa de tomate. ¡Son tan adictivos!
Oh filetes de pollo frito al horno, ¡nunca me decepcionaste!
Consejos para hacer filetes de pollo asado
- Hazlos aún más crujientes. Si quiere más crocante, también puede cocinarlos en una rejilla sobre la sartén, pero la mayoría de los días solo quiero comodidad, así que elijo papel pergamino que puedo tirar más tarde.
- Sostenga las ofrendas antes de envolverlas. Presione ligeramente cada oferta con un tenedor, esto ayudará a suavizar las fibras de pollo y las hará menos masticables.
- Configure primero la estación de dragado. Al arrastrar ofertas, trata de mantener una mano mojada y la otra seca y ¡esto te ayudará a no perderte!
- Extienda las ofrendas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Esto ayudará a que se mantengan crujientes, así que asegúrate de que no se toquen.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que estos filetes de pollo frito asado sean diferentes?
Me gusta batir los huevos con mostaza para darles un interior jugoso con un ligero sabor picante a mostaza. Y prefiero usar pan rallado panko en lugar de pan rallado tradicional porque son más crujientes, especialmente si los quemas primero.
¿Qué son los filetes de pollo?
Las ofertas son el trozo de carne que se encuentra justo detrás de la pechuga de pollo. Son una pieza de pollo pequeña y tierna, muy magra y baja en grasa. Si no recibe ofertas, puede reemplazarlo con tiras de pechuga de pollo.
¿Puedes preparar filetes de pollo frito al horno con anticipación?
Estas tiras de pollo son perfectas recién salidas del horno, pero puedes prepararlas con anticipación y congelarlas. Prepara el pollo y congélalo hasta por 3 meses. Puede cocinarlos directamente congelados para una comida semanal fácil.
Por lo tanto, estas ofertas son perfectas para un aperitivo o como parte de una comida más grande. ¡A mis hijos les encanta y definitivamente son los favoritos de la familia!
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Si has probado esto, siéntete bien. Trozos de pollo frito al horno receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!
Trozos de pollo frito al horno
Estos filetes de pollo frito asado son jugosos por dentro, crujientes por fuera y sabrosos por todas partes, ¡lo que los convierte en una cena familiar fácil entre semana!
Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 234kcal
Ingredientes
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12 1 1/4 libras de pechuga o pechuga de pollo sin piel, cortada en tiras
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Sal y pimienta para probar
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1 huevo batido
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1/2 cucharada de mostaza
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3/4 taza de pan rallado panko
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1 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de tomillo seco
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Ketchup o tu topping favorito, para servir
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425°F y forre un molde circular grande con papel pergamino.
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Coloque los trozos de pollo sobre una toalla de papel para tratar de sujetarlos ligeramente con un tenedor. Condimentar con sal y pimienta.
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En un tazón mediano, mezcle los huevos, la mostaza, la sal y la pimienta. En otro tazón mediano, combine las migas de pan panko, el pimentón y el tomillo seco. También puede usar una bolsa con cierre hermético para la mezcla de panko.
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Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, luego agregue la mezcla de panko. Sacuda el exceso de mezcla de panko y coloque los trozos de pollo en la bandeja para hornear preparada. Repita para el resto del pollo y extiéndalos sobre la sartén para que no se toquen.
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Hornee en horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que el pollo esté dorado.
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Disfruta del calor con ketchup o cualquier otra salsa si gustas.
Los grados
Lo haremos: Estos filetes de pollo fritos al horno también se pueden preparar y congelar. Después de preparar el pollo de acuerdo con las instrucciones, colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelo en el congelador durante 2-3 horas. Una vez que estén congelados, puede colocarlos en una bolsa con cierre y guardarlos para usarlos hasta 3 meses después. Cuando esté listo para cocinar, puede agregar de 5 a 10 minutos adicionales al tiempo de cocción. Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional proporcionada es solo una estimación. Varía dependiendo de los ingredientes específicos utilizados.
Nutrición
Tamaño de la porción: 2g | Calorías: 234kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 34g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 136 mg | Sodio: 293 mg | Potasio: 605mg | Vitamina A: 390UI | Vitamina C: 1,8 mg | Calcio: 39mg | Hierro: 1,7 mg
