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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de mostaza francesa
- 250 ml de crema agria
- 1 taza de pan rallado seco
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Método
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Precalentar el horno a 190°C.
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Engrasa y enharina una placa para horno.
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Seque el pollo con una toalla de papel y agregue la harina sazonada con sal y pimienta.
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Extienda la mostaza francesa y luego la crema agria en ambos lados del pollo. No cubra con demasiada frecuencia.
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Cubrir el pollo con pan rallado y dejar reposar durante 15 minutos.
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Espolvorea la mantequilla sobre el pollo picado y hornea durante unos 45 minutos o hasta que esté dorado.
equipo
Los grados
Sazone la harina con sal y pimienta.
No es necesario rotar el pollo durante la cocción.
Se puede usar crema ligera. Perfecto servido con verduras a la parrilla.
