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Trozos de coliflor Buffalo Air Fryer – ¡Bocados de coliflor de búfalo fáciles, saludables y perfectamente sazonados preparados en la freidora!
CONSEJOS DE COLIFLOR DE BÚFALO
La coliflor es una deliciosa alternativa vegetariana a las alitas de pollo en esta receta de mordedura de coliflor Buffalo Air Fryer. Hechas con harina de almendras y salsa de mantequilla caliente, ¡estas picaduras de coliflor son bajas en carbohidratos, cetogénicas y tan deliciosas!
- ¿Puré de patata? Lleva esta receta a Bocaditos de coliflor con sésamo pegajoso – es bueno.
De hecho, ESTE plato sabe como sentarse en su lugar favorito y tener el mejor aperitivo NUNCA. La salsa picante y el ajo marcan el tono de la coliflor, un lado de los palitos de apio se unen y una fantástica salsa de queso azul lo une todo. ¡MAL CALOR!
CÓMO HACER PUNTAS DE COLIFLOR DE BÚFALO EN LA FREIDORA
- Comience cortando una cabeza de coliflor en floretes y colocándolos en un terrina
- Luego derrita la mantequilla y mézclela con una buena cucharada de salsa picante. yo suelo Salsa picante roja de Frank. Es el mejor DA.
- Vierta la mezcla de salsa picante sobre los floretes de coliflor y mezcle. Uso mis manos para esta parte, pero me lavo las manos tres veces después de mezclar, ya que me dolerá mucho si me toco los ojos sin quitarme la salsa picante primero. He estado allí, lo he hecho… Aún lo recuerdo. ?
- A continuación, recomendamos mezclar un poco de harina de almendras con sal sazonada, ajo en polvo y perejil seco.
- Espolvoree los floretes de coliflor encima: use un puñado de harina de almendras a la vez y mezcle suavemente para cubrir todos los floretes.
- freír al aire MEDIO picaduras de coliflor a 350°F (no es necesario precalentar) durante unos 15 minutos. Pare y agite varias veces durante el proceso de cocción. Si quieres que estén más crujientes, intenta cocinarlos durante otros 2 o 3 minutos.
- Retire la coliflor de la freidora y manténgala cubierta mientras se cocina el segundo lote.
- Sirva inmediatamente con una guarnición de apio y salsa de queso azul. Y más salsa picante.
SUGERENCIAS DE FRITAS FRITAS DE COLIFLOR BUFFALO FRYER’S
- NO aplaste la sartén. Si lo rellenas, los bocados de coliflor se absorberán. Es por eso que quieres cocinar la coliflor en dos tandas. Debe tener suficiente flujo de aire para rodear cada pieza.
- Si no está satisfecho con el crujido, coloque los bocados de coliflor en la parrilla durante 2 minutos y sirva. ?♀️
COMO HACERLO AL HORNO
- Coloque las flores de coliflor preparadas en una bandeja forrada con papel de aluminio y cocine durante 15 minutos a 450 ° F. Revuelva suavemente la coliflor a la mitad de la cocción.
CÓMO AVANZAR
- Las picaduras de coliflor de búfalo también son excelentes para preparar con anticipación. Prepare cada artículo con anticipación: rebane la coliflor, prepare la salsa, prepare el empanado y guárdelos en recipientes separados hasta que esté listo para usar. Deberá recalentar la salsa picante y agitarla bien antes de usarla.
CÓMO GUARDAR EL RESTANTE
- Si bien los bocados de coliflor saben mejor cuando se sirven de inmediato, aún puede guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días.
Ahora, vamos a rellenarnos la cara con coliflor fingiendo ser pollo, ¡y realmente ME ENCANTA! Creo que lo haras. Este lío ni siquiera sabe a coliflor.
Sin embargo, de hecho, en esta receta, las alitas o la coliflor solo sirven como puerta de entrada o recipiente para la salsa búfalo. ?
OTRAS RECETAS DE COLIFLOR
- bolsas de coliflor
- Coliflor Asada Con Pimentón Y Limón
- puré instantáneo de coliflor
- Sopa de queso y coliflor
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Buffalo Air Fryer Snocchi de coliflor Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos
¡Bocados de coliflor de búfalo fáciles, saludables y perfectamente sazonados preparados en la freidora!
Plato: Aperitivos, guarniciones Cocina: Americana Raciones: 4 porciones Calorías: 204 kcal Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes (necesitarás unas 4-5 tazas)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa picante de Frank
- 1/2 taza de harina de almendras
- 3 cucharadas de perejil seco
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal sazonadora Lawry
Instrucciones
-
Coloque las flores de coliflor en un tazón grande y reserve.
-
Mantequilla derretida; agregue el aceite y la salsa picante hasta que estén bien mezclados.
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Vierta la mezcla de salsa picante sobre la coliflor; mezcla hasta cubrir todas las flores de coliflor.
-
En un recipiente aparte, combine la harina de almendras, el perejil seco, el ajo en polvo y la sal para sazonar.
-
Espolvorea la mezcla de harina de almendras sobre la coliflor un puñado a la vez; Mezcle suavemente hasta que todo esté cubierto.
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Transfiera la mitad de la coliflor preparada a la freidora.
-
Freír al aire a 350 °F durante 15 minutos, revolviendo varias veces durante el proceso de cocción. La coliflor se produce cuando los cogollos están ligeramente dorados pero no tiernos.
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Retire la coliflor de la freidora; reservar y mantener tapado.
-
Repita el mismo proceso con las flores de coliflor restantes.
-
Sirva con palitos de apio y su salsa de queso azul favorita.
Notas de recetas
CARBURADORES LÍQUIDOS: 7
PUNTOS WW FREESTYLE: 6
SUGERENCIAS DE FRITAS FRITAS DE COLIFLOR BUFFALO FRYER’S
- NO aplaste la sartén. Si lo rellenas, los bocados de coliflor se absorberán. Es por eso que quieres cocinar la coliflor en dos tandas. Debe tener suficiente flujo de aire para rodear cada pieza.
- Para un crujido extra, coloque los trozos de coliflor debajo de la parrilla durante 2 minutos y sirva.
COMO HACERLO AL HORNO
- Coloque las flores de coliflor preparadas en una bandeja forrada con papel de aluminio y cocine durante 15 minutos a 450 ° F. Revuelva suavemente la coliflor a la mitad de la cocción.
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