Delicioso queso brie relleno con trozos de masa de croissant dorado mantecoso, cubierto con salsa de arándanos, nueces picadas, tomillo fresco y miel espolvoreada. Estos sabrosos bocadillos se derriten en tu boca y son un verdadero ladrón de espectáculos. Con solo unos pocos ingredientes, puedes armar fácilmente estos paquetes de hojaldre. ¡Aperitivos súper fáciles que a todos les encantarán!
¡Estos bocados de arándano y brie son los aperitivos perfectos para las fiestas! Un pastel esponjoso y cremoso se completa con queso brie cremoso y salsa de arándanos para una explosión de sabor en cada bocado. Muy fáciles de hacer, se ven hermosos y deliciosos!
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Por qué te encantarán estos bocados horneados de arándano y queso Brie
- Cargado con brie. Cada bocado está cubierto con un cubo oscuro y cremoso de queso brie.
- Un aperitivo fácil. Este es un aperitivo de bajo mantenimiento. Hechas con un puñado de ingredientes, estas pequeñas bellezas se juntan en menos de 30 minutos.
- placer cantado: Un aperitivo de fiesta que complace a la multitud. Se convertirá en tu lanzador de fiestas favorito para fiestas y más.
- Cubierto con salsa picante de arándanos. Si no tienes salsa de arándanos, puedes preparar un poco con mi receta casera fácil de salsa de arándanos. De todos modos… ¡delicioso!
Ingredientes para Bocaditos de Brie
- hoja en crecimiento: Usé papel Pillsbury crescent comprado en la tienda. Si queréis, también podéis utilizar láminas de hojaldre.
- queso Brie– He usado Kirkland’s desde que lo tengo, pero el queso Presidents Brie también funciona.
- mantequilla sin sal-Como la masa es un poco salada, prefiero usar mantequilla sin sal.
- Salsa de arándanos– Tienda comprada o trabaja con salsa de arándanos casera.
- tomillo o romero– Usé tomillo, pero también usé romero muchas veces. Entonces, ¿qué tienes a mano?
- nueces– Me gustan las nueces, así que las usé, pero también puedes usar nueces si no te gustan las nueces.
- tesoro (opcional) – Me encanta espolvorear miel en esta receta. Son los complementos perfectos para ello. Pero si eres alérgico, puedes omitirlo.
Cómo hacer bocaditos de arándanos y queso brie
- Preparar la masa quebrada: Corte el rollo de papel de media luna en cuadrados de 1,5 a 2 pulgadas, para 12 piezas iguales. Luego colocar en una bandeja para hornear engrasada y enharinada.
- Porciones de Brie: Cortar el brie en mini porciones.
- Coloque la junta: decora cada pieza de pasta con brie cortado en cubitos, salsa de arándanos, hierbas y nueces picadas.
- Para hornear: Llevar al horno por 12 minutos a 180°C.
- ¡Deja enfriar, sirve y disfruta!
Consejos para hacer los mejores bocados de arándano y brie
- Usa un horno precalentado.
- Coloque el queso brie en el congelador durante 15 minutos antes de agregarlo a la masa quebrada. Brie ligeramente congelado es mucho más fácil de cortar en cubos uniformes.
- Trate de cortar los cuadrados de media luna a un tamaño similar, para que se cocine de manera uniforme.
- ¡Asegúrate de engrasar el molde para panecillos con mantequilla para quitar la picadura fácilmente!
- Si prefieres no usar salsa de arándanos, puedes usar mermelada de cualquier sabor.
- Cuando los lados de la masa de croissant estén dorados por los lados y el queso en el centro se haya derretido, ¡eso es todo!
- Si no te gustan las nueces o incluso las hierbas, puedes simplemente sacarlas.
- Cubra con una llovizna de miel para un delicioso equilibrio de dulzura.
Preguntas frecuentes
¿Puedes hacer algunos bocados de queso brie con anticipación?
¡Por supuesto! De hecho, son geniales para principiantes, ¡lo que te da libertad para disfrutar de la fiesta! Ensamble completamente Brie Bites en muffins y refrigere crudo por hasta 3 días antes de cocinar.
¿Cómo congelar estos bocados de brie de arándanos?
Cocine los trozos de brie como se indica en la receta y deje que se enfríen por completo. Extienda las piezas en una sola capa sobre una bandeja para hornear y colóquelas en el congelador hasta que estén sólidas. Luego puede almacenar las piezas congeladas en una sola capa en un recipiente hermético para congelar hasta por 2 meses. Cuando esté listo para servir, vuelva a calentarlo directamente del congelado en un horno precalentado a 350 grados hasta que esté completamente caliente. También puedes pasarlos un poco para que cuando los recalientes no se pasen.
¿Cómo almacenar las sobras de brie?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo usar algo más que la hoja en crecimiento?
Sí, te recomiendo que si quieres cambiar la masa leudante, la mejor opción sería usar la masa de hojaldre.
¿Necesita cortar la ralladura de Brie antes de cocinar?
No es necesario quitar la ralladura antes de cocinar las piezas de Brie. Son comestibles, pero si prefieres quitarles la ralladura, puedes hacerlo, y esto también hace que la mezcla interior de queso sea más suave y cremosa.
¿Cómo recalentar los bocados de brie sobrantes?
Coloque las picaduras en un molde para panecillos y hornee a 350 F hasta que se caliente por completo. También puedes servir estas piezas a temperatura ambiente.
Variaciones de bocado de brie
¡Puedes mezclar las cosas con estos pequeños aperitivos de pastelería!
- Decorar con diferentes frutos secos: sub en tu nuez favorita. Las almendras, las nueces o los pistachos irían muy bien.
- Usa diferentes hierbas: el romero o el tomillo son los mejores para esta receta.
- Gelatina con sabor: Utiliza mermeladas de diferentes sabores, como mermelada de naranja, mermelada de higos, mermelada de frambuesa o mermelada de pimiento.
- Pasta: Si no tienes medias lunas ni hojaldre, puedes usar mini vasitos de hojaldre.
Otros aperitivos para probar
- Receta de alitas de pollo a la freidora
- alas de coliflor de búfalo
- rollos de aguacate
- Pasteles libaneses de espinacas
- Tazón de pan brie de arándanos al horno
Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta receta de bocaditos de arándano y brie. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Trozos de arándano y brie
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Equipo
- molde para mini muffins
Ingredientes
- ▢ 1 olla de rollo de hoja de media luna o hoja de hojaldre cortado en cuadrados de 2 pulgadas
- ▢ 6 onzas de Brie en cubos
- ▢ 1 cucharada. mantequilla sin sal ablandada
- ▢ ⅓ taza de salsa de arándanos alrededor de 1 cda. para cada
- ▢ 1 cucharadita. tomillo fresco o romero picado
- ▢ ¼ taza de nueces picadas
- ▢ 2 cucharadas. miel opcional para adornar la llovizna
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Engrasa con mantequilla un molde antiadherente para muffins de 12 piezas.
- Corta la hoja de media luna en cuadrados de 1,5 a 2 pulgadas. Toda la hoja debe cortarse uniformemente en 12 piezas.
- Cortar el queso brie en cubos de 1 pulgada.
- Primero, coloque cada pieza de masa de media luna en los moldes individuales para muffins. Agregue un trozo de queso brie, decore con la salsa de arándanos y cubra con las hierbas picadas y las nueces.
- Hornee durante 12 minutos hasta que los lados de la masa de media luna estén dorados por los lados y el queso en el centro se haya derretido.
- Retire del horno y deje enfriar por unos minutos. Si desea espolvorear un poco de miel antes de servir, puede hacerlo ahora.
- ¡Sirve y disfruta tu comida!
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Los grados
- Usa un horno precalentado.
- Coloque el queso brie en el congelador durante 15 minutos antes de agregarlo a la masa quebrada. Brie ligeramente congelado es mucho más fácil de cortar en cubos uniformes.
- Trate de cortar los cuadrados de media luna a un tamaño similar, para que se cocine de manera uniforme.
- ¡Asegúrate de engrasar el molde para panecillos con mantequilla para quitar la picadura fácilmente!
- Si prefieres no usar salsa de arándanos, puedes usar mermelada de cualquier sabor.
- Cuando los lados de la masa de croissant estén dorados por los lados y el queso en el centro se haya derretido, ¡eso es todo!
- Si no te gustan las nueces o incluso las hierbas, puedes simplemente sacarlas.
- Cubra con una llovizna de miel para un delicioso equilibrio de dulzura.
Nutrición
Calorías: 92kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteína: 3g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 3 g | Colesterol: 17 mg | Sodio: 92 mg | Potasio: 32 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 115 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 28 mg | Hierro: 1mg
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