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coctel de brunch
Ya sabes lo que dicen sobre el brunch, ¿verdad? Estoy de acuerdo. No hay nada más divertido que tomar un cóctel a las 10:30 am bajo la apariencia de una comida divertida a media mañana que se reparte. Este cóctel de brunch es una mezcla tropical y rosada de sabores burbujeantes, a ron y tropicales que combinan tanto con tostadas horneadas o quiche de cangrejo como con un montón de panecillos dulces, tocino y huevos. Tampoco está muy borracho. .
Ingredientes para Mandarina y Dardo Tropical
- néctar de guayaba
- Jugo de Mandarina Fresca
- jarabe común
- Ron
- Vino espumante
La clave de esta bebida es conseguir que los zumos y los espumosos sean antes del montaje. Yo suelo ponerlos en la nevera la noche anterior. Incluso puedes armar la noche anterior en una jarra para relajarse y vierta el vino espumoso en la mezcla de jugo cuando esté listo para servir.
Los cócteles de champán más clásicos para los menús de brunch empiezan con zumo de naranja y/o zumo de pomelo. Me gustan los dos, pero para este sorbo de media mañana opté por el jugo de mandarina.
¿Por qué jugo de mandarina?
A todos nos encanta un buen vaso de zumo de naranja, pero las mandarinas para mí son aún más jugosas, picantes y dulces. El sabor es ondulado y refrescante y agrega un impulso adicional a este cóctel de brunch. – El jugo de mandarina no es fácilmente vendible en las tiendas, pero las mandarinas y dos frutas de mandarina producirán. Como este cóctel de brunch no requiere mucho jugo, solo use el exprimidor para exprimir lo que necesita.
Cócteles clásicos de champán… ¿con ron?
Puede que el ron no sea lo primero en lo que piensas para el brunch, pero solo una pizca de su aroma tropical hace que esta bebida llegue a la isla. Además, no necesitas usar un ron muy bueno para esto. Guarde su Martinique Rhum Agricole para un clásico “Ti Punch”.
Jugo de Mandarina y Néctar de Guayaba
. Si has visto alguna de mis publicaciones de guayaba como esta papilla o esta mermelada, notarás que las guayabas no son el tipo de fruta que simplemente se exprime en jugo como mandarinas, naranjas, etc. Sin embargo, el buen néctar de guayaba está disponible en la mayoría de las tiendas y agrega un aroma isleño a este clásico cóctel de champán y equilibra el sabor del jugo de mandarina. También agregué un poco de jarabe a la mezcla. No creo que este cóctel de brunch necesite más azúcar debido a los jugos de mandarina y guayaba, pero descubrí que solo una pizca de jarabe simple equilibra todos los sabores. Si prefiere una bebida más seca, puede omitirla ().
Olvídate del champán… usa vino espumoso
Seamos honestos, NUNCA he usado champán real para cócteles de brunch, principalmente porque se mezclan con jugos de frutas y si tengo un buen champán francés no quiero cortarlo con otros sabores. El vino espumoso, sin embargo, es otra historia. Por lo general, me quedo con una botella de prosecco de California, vino espumoso o vino espumoso por $ 10-12 para este tipo de bebida. Lo que estoy sirviendo aquí es un Crémant De Bourgogne de Trader Joe. Cuesta alrededor de R$ 10.
Fizz de mandarina y guayaba tropical
Este simple sorbo es perfecto para cualquier brunch o celebración de fin de semana, como la mañana de Navidad o Año Nuevo, por un tiempo. si tu fiesta de Año Nuevo te hizo bailar toda la noche.
Otros cócteles para brunch tropical:
Más cócteles de champán clásicos:
Fizz tropical de mandarina y guayaba
Curso: bebidas
Cocina: Caribeña
Restricciones dietéticas: sin lácteos, sin gluten, vegano
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo total: 5 minutos
Calorías: 146kcal
Una libación tropical chispeante que es perfecta para el brunch.
Ingredientes
PARA TOMAR:
- 0.5 oz de ron dorado
- 0.5 oz de jugo de mandarina fresco y frío
- 1 onza de néctar de guayaba frío
- 0,25 onzas Jarabe Simple Frío
- 4 onzas de vino espumoso frío
- rodaja de mandarina para decorar
PARA UN PASO:
- 3 onzas de ron
- 3 onzas de jugo de mandarina fresca
- 6 onzas de néctar de guayaba
- 1 1/2 onzas de jarabe simple
- 750 ml de vino espumoso (o prosecco, cava, etc.)
Instrucciones
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En una copa flauta de 6 onzas, combine el ron, el jugo de mandarina, el néctar de guayaba y el jarabe de chocolate. Vierta el vino espumoso sobre el ron y los jugos de frutas y decore con una rodaja de mandarina. servir inmediatamente
PARA UN PASO:
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Combine el ron, el jugo de mandarina, el néctar de guayaba y el jarabe de azúcar en una jarra. Deje enfriar durante al menos 2 horas o toda la noche. Enfriar el vino espumoso.
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Cuando esté listo para servir, vierta el vino espumoso frío en la jarra y revuelva rápidamente.
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Vierta en copas de flauta y decore con una rodaja de mandarina fresca.
Nutrición
Calorías: 146kcal | Carbohidratos: 16 g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Sodio: 15mg | Potasio: 195mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 54 UI | Vitamina C: 25mg | Calcio: 10mg | Hierro: 1mg
