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Así que oficialmente es verano y puedo decirlo porque de repente solo tengo 4 camisas para usar.
¿Exageración, dices? Solo vienen a mi casa 2 días seguidos. Probablemente usaré lo mismo. (Esa camiseta de $6 de Target. Sí, de verdad).
Traté de averiguar qué estaba usando exactamente el verano pasado, y fue entonces cuando me di cuenta el verano pasado que todavía era lo suficientemente cachonda como para usar ropa de maternidad. (Si soy honesto conmigo mismo, probablemente ya no los necesite, pero son muy cómodos. Es difícil discutir con una camisa que nunca está mal).
Intenté comprar ropa hace unas semanas. Ya sabes, para compensar el hecho de que en ningún universo es aceptable que use camisetas de maternidad cuando mi bebé aprendió a caminar. (¡Sí!) Por alguna razón, siempre quiero comprar suéteres. Incluso cuando hace mil grados afuera.
Estaba en Costco el otro día (¡otra historia de Costco!) cuando vi este lindo suéter (¿ves?) y una falda cómoda. Los tiré en el auto con tanto pensamiento.
Eric me vio probármelos más tarde y dijo: “Karen, estoy seguro de que vi a una anciana con el mismo suéter en la iglesia el domingo pasado”.
Es por eso que tengo 4 camisas apropiadas para el verano. No, no porque Eric sea una de esas personas “honestas”. Todo depende de A) estaba buscando comprar un suéter en junio y B) fue realmente malo.
Karen, la única ropa que puedes comprar en Costco son calcetines. Esto es definitivo. (Futura Karen, podría argumentar que Costco a veces tiene un diamante en bruto. Eso es cierto, pero claramente no lo reconocería).
¿Ya estás listo para esto? Trozos de fresa con gorgonzola aliñados con miel.
Esta es una de esas que no tienen recetas. Es más una idea que otra cosa. Tarta de queso + fruta + miel sobre galletas saladas o picatostes. Pero hay algunas ideas que merecen ser compartidas, ¿sabes? ¿Y si el primero en inventar un PB&J le hubiera ahorrado todo? Quiero decir, ¿valdría la pena la vida?
Esta es una gran comida de fiesta porque ni siquiera tienes que hacer nada. Está bien, creo que corté las fresas, pero puedes hacerlo con anticipación. Luego deja que los invitados armen su combo de galleta, gorgonzola, fresa y miel. O pruebe las uvas y el queso de cabra. O melocotones y queso brie. O pera y gorgonzola. ¡Si combinar mi ropa fuera tan fácil como combinar frutas y queso!
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Trocitos de fresa con gorgonzola y aliñados con miel
Ingredientes
- galletas de agua o cualquier tipo de galleta
- fresas peladas y en rodajas
- bloque de queso azul, ablandado a temperatura ambiente (no desmenuzado)
- miel de buena calidad
Instrucciones
- Coloque el queso azul 30 minutos antes de servir.
- Cubra una galleta con una pequeña rebanada de queso azul ablandado (o extiéndala).
- Cubra con fresas y luego rocíe con miel.
desde el charlatán de la comida
Notas de recetas
Esto es mejor como refrigerio de autoservicio. Si pasas junto a ellos, las cosas se empaparán. En su lugar, escriba en una tarjeta cómo se ensamblará y deje que los invitados se ayuden a sí mismos.
Fuente: The Food Charlatan, inspirado en una muestra de Trader Joe’s
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